Школьные столовые: чем травят детей

что мешает курицам из закупок писать допусловия-например процент мяса в колбасе,номер госта 37года? думаю-мозги и похуизм. Взяли моду-ох эти тендеры-цену снижают-говно суют.

Повора держат свиней и они не заинтересованны что бы дети съедали их стряпню.Чем хуже , тем "лучше", больше свиньям достанется.Тонкий расчёт.Как на халяву кормить свиней и ещё за это зарплату ежемесячно получать

хватит херню молоть.могу организовать обед в ЛЮБОЙ ШКОЛЕ !
один-два дебила погоды не делают.

А у нас в советское время горячее тоже малосъедобное было. Травиться не травились, ни и есть это не хотелось. Когда появилась такая возможность,я в школьной столовой только оладьи с яблочным повидлом ел. Вот они реально вкусные были! Да ещё я за обеды через сберкассу не платил, а за оладьи давал на раздаче 20 копеек "леваком", а они повидло тогда наливали от души!

Не знаю как в регионах, а в МСК в основном эти торги выигрывает одна конторка, во главе её стоит высокопоставленный чинуша, через аффилиированное лицо конечно же, так вот - приезжают к нам на мясокомбинат представители этой конторки и говорят нам нужна сосиска ГОСТовская, по цене 89 руб, дескать они выиграли тендер и блаблабла, вы нам, говорят, сделайте для образца заебательскую из мяса, а как поставки пойдут, так вы подмену делайте под свою себестоимость - итог таков, хозяйка нашего мясокомбината послала их нахуй со словами "У меня трое детей учатся в школе и я никого травить не собираюсь!"

Всё это зло от наглости ухуевших чинуш и от их безнаказанности - а вот скормили им и их семьям бы весь их выигранный тендер, так что бы дрищ не проходил лет так пяток, может и призадумались

Я бы сказал 420 руб это кг очень хорошего мяса. Видимо говядины.
У нас мякоть свинины по 220. Т.е где то в том же ценовом районе должна быть колбаса довольно приличного качества. Но её нет, вообще ни за какую цену. Если брать курятину, то будет еще дешевле.
Однакож например куриная ветчина популярная лет 10 назад, исчезла с прилавков вообще. Под её видом, продается нечто непонятное.

Скажите спасибо думе что приняла закон о госзакупках. Продукты несъедобные, лекарства не лечат, дома разваливаются, дороги проваливаются. Экономят на народе и премии себе выписывают. За экономию.

немного разбираюсь в ценообразовании по этому постараюсь на пальцах объяснить:
500р - цена на полке в магазине, у него наценка от 30 до 55% -т.е. она приходит по цене скажем 385 руб, в этой цене - контрактная нагрузка 30-35%(то что производитель платит сети по договорам поставки и услуг), т.е. чистая цена по которой производитель отдал продукцию сети - 250 руб, теперь от сюда вычтем накладные, непроизводственные и производственные затраты, они варьируются от 15 до 50% (всё зависит от многих факторов) возьмём среднее значение 30% - итого 175 руб, а для того что бы производство имело плюс нужна маржа (или рентабельность производства пусть хотя бы около 15% в идеале 30%) соответственно - цеховая себестоимость будет не выше 122 руб, а сколько вы там говорили мясцо то ныньче? Хотя опт реально дешевле, от 128 до 180 руб в зависимости от сезонности и случая, так вот а туда ещё кучу всего надо - специи, оболочки, клипсы, шпик, этикетки, упаковки, газ, и т.д.

Сетевой ритейл губит на корню всё! Он же является стопором для развития малых и средних предприятий как фермерских так мясоперерабатывающих, а если глобально рассматривать, то и в целом для малого и среднего бизнеса ритейл губителен, но он в почёте сегодня у нашего государства, так что выводы делайте сами

Это сообщение отредактировал Cyrat - 20.09.2017 - 22:00

Работаю в школьной столовой г. Пермь. Все чисто на кухне, если бардак то наказуемо. Все соблюдаем, суточные, обработка и тд. Возможно...я не отрицаю, что есть такие. Но ты когда готовишь, тоже и сам кушаешь. И работа эта одна из самых тяжелых... Как минимум в 6 на работе уже, и тебе кормить 600-700 человек.

Поясню что, суточные делаются два раза в день, берется еда, как по правилу порция которую дети едят. Берут банки, и кладут туда порцию. Сначала утренняя смена, потом вторая смена. Делается для того чтобы если кто отравится, была проба, того чем кормили.

Бля, народ, прежде чем гнать на самсоновых беков, почитайте о тендерных госзакупках. Вот тем козлам, которые сделали такие условия тендеров и надо яйца поотрывать

Не хрена лет 10 назад у нас стали развиваться всякие мелкие лавочки от производителя с/х продукции, и от мясокомбинатов.
И по началу все действительно было лучше и дешевле.
Но лет 5 назад все это скатилось в унылое говно. Цены подтянулись к сетевым и качество также упало.
При том что сеть магазинов полуфабрикатов и колбас для примера, принадлежит крупнейшему заготовщику мяса в регионе.

Это сообщение отредактировал exoricst - 21.09.2017 - 00:07

Блядь, сосисок, а не сосисек.
Писать, а не писять.
Есть, а не кушать.
Министр образования с сосиськами.

Тут директор сделать ничего не сможет, тем более не директор проводит конкурс. Единственное, в конкурсной документации необходимо прописать, что должно входить в состав и в каком количестве, тогда можно предьявить поставщику-победителю после экспертизы.

Народ, вы как дети малые, чесслово.
Всё, коммунизм кончился. Никто из ублюдков во всевозможных "администрациях" о людях и не думает. И пидорасы-законотворцы(кто-то же такой закокон о госзакупках выродил?) тоже.
Аналогичная картина и в больницах, да везде по сути. Ибо наивно ожидать что за 3 копейки тебе поставят что-то хорошее. Как жрачку, так и лекарства, сырьё..

dennis001

Имела честь служить в администрации Курортного района СПб. Всю прелесть тендеров знаю.
О людях не думают. Тут было возмущение в городке, какого хера не дали одному начальнику отдела места на Сестрорецком кладбище. Место на кладбище, земелька по сходному интересу вдоль берега... Щас. И "сосисЬки" еще до кучи.

Занимаюсь закупками в школе (Тульская обл). Вообще не провожу конкурентные способы определения поставщика (аукционы, конкурсы и т.п.) т.к знаю что качество продукции будет заведомо хуже)) Заключаю сразу напрямую с поставщиком в котором уверен. Сосиски кстати берем по 290 деревянных)

Это сообщение отредактировал Jonyk - 21.09.2017 - 09:16

нам в школе, так и сказали: "нам эту компанию навязали"

В институтской столовой очень мало мест и все заняты. Профессор занял себе место и пошел покупать еду. Пока он ходил, на его место уселся студент и с невозмутимым видом начал принимать пищу. Профессор: — Молодой человек! А вы знаете, чем человек отличается от скотины? — Конечно! Человек ест сидя, а скотина — стоя!

Вся власть Советам.

например, когда каждый избирательный бюллетень будет опущен с такой надписью.

Или когда народ на местах дозреет до местных Советов (личинку тут разок уже показывали - когда рассказывали года 3 назад про местных бизнесменов где-то даже емнимс не в райцентре, а просто в деревенском районе, которые скорешились и начали сами делать себе в районе ЖКХ, и даже мост построили).

Почемуто никого не возмущает чем нас травят в магазинах что за товар толкают. Ребята от осинки не родятся апельсинки. неужели никто не врубается что все из чего готовится еда в школах оно же из тех же оптовых баз что и на прилавках магазинов?

Да, плати по 2200-2500 в мес за питание в школе (завтрак+обед), т.к. ребенок на пансионе до 15:00 и совсем без еды тяжеловато, но как ни спрошу, мол что давали, что ел, в ответ - то-то и то, но не вкусно, я не ел. Вот думаю, попробовать отказаться от питания совсем что ли. . .

Тендер нужно правильно составлять. Сразу указывать гост. Или, если не гост, то, хотя бы, процент мяса. И не просто мяса, а мышечные волокна. И если поставщик подписался, но нарушил, то вздрючить скотину.
А так, конечно, если в тендере условия не описаны конкретно, то поставщик и лепит хуйню под названием "сосиски", как ему заблагорассудится.

это Вы ещё на Велижской в МедОбщаге не питались... 80-90 рублей - капитально покушать... весь УФСИН питается там...

Почему же мы так живём? Наёбываем сами себя