Другой гравитации рядом нет и всё осыпается на саму комету. Со слоями сложнее, скорее всего это не отложения, а трещины. Если там есть вода значит она периодически тает и замерзает, породу рвёт по трещинам, ничего удивительного.
Другое интересно. Яйцеголовые говорят, что наша система возникла из газопылевого облака оставшегося после взрыва сверхновой. Допустим это так. Но тогда откуда такой огромный минеральный и органический состав? От сверхновой должны были остаться по большей части тяжелые элементы типа золота, платины, железа и т.п. А тут почти земной состав породы правда с другим изотопным составом воды плюс органика типа ацетилена, ацетона и др.
Мне кажется они сами охуели когда узнали состав кометы. Я, так, думаю.