Астраханский рынок

У вас то товар не первой свежести, несколько дней везти надо.

step30
И не местным втюхивают голимую рапу.
Красиво так масличком растительным протирают,блестит,денег ждёт.
Вот честно,кроме щучьей,чёрной икры,ничем этот рынок не примечателен.
В сезон разнообразие свежей,эт да.
Два месяца в командировке был там,поднадоела сильно.
Малосольная ещё ничего, а потом,лето,жара и максимум соли!!!
Рапа.
Сам с Дона,знаю о чём говорю.

Это сообщение отредактировал иСережатоже - 5.05.2024 - 17:53

Приезжайте в Питер, попробуйте нашу сезонную корюшку за 800 рублей!

В Дивногорске, городке на Енисее, рыбный рыночек. Когда то там копченых ленков и тайменей продавали, и даже стерлядей. А про всяких хариусов с сигами вообще молчу. Спросил тайменя малосоленого, есть. Можно кусок. Взял я кусочек в пару кг. Встречал тогда коллегу москвича с женой. В ближайшей кафешке взяли по тройной пюре, и умяли почти весь кусок с картошечкой. Слышал, и сейчас продают, но незаконно.

В Волгограде на рынке осетрина сырая 2200. Всегда хожу любоваться. Огромные куски лежат и навевают воспоминания из детства, когда туши валялись вдоль берега Волги, потому что выгребалась икра а их просто выбрасывали браконьеры. Сволочи.

В советское время 2 рубля без башки ( на Спартановке) с доставкой до двери

Размещено через приложение ЯПлакалъ

да тут ХЗ от способа приготовления зависит наверное.
Черную икру ни разу не пробовал , хотя и на реке живу, стерлядь и прочее.

Какого хуя она стоит 550р за шт.? Походу владельцу точки очень нужны деньги

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Классная,кстати.

Залом, конечно, хорош, спору нет. У меня свой вкусовой рейтинг селёдки. Лучшей в мире считаю донскую селёдку-пузанка. Особенно свежепойманная, кстати, сейчас она идёт в Дону полным ходом. Жулики, ростовские продаваны выдают залом за пузанка, хотя её никак не перепутаешь. Одного такого чуть не отпиздил, но обматерил. Ну и иваси в рейтинге конечно на высоте.

Да ХЗ! Взял у них, у астраханцев, леща под пивас. Заламинированный, красивый! Вчера с супругой отведали, вкусный, атас! До этого брал у них же селёдку-залома. Тоже ламинат, малосол. Охуенная селёдка! А осетрина свежая у нас по 1200-1500 за кг.

Это сообщение отредактировал lavrentych - 5.05.2024 - 18:31

В Астрахани реально на рыбном рынке цены не маленькие.
По крайней мере, не ниже, порой и повыше, чем в астраханских селениях, в той же Туркменке. В Волгограде и Краснодаре цены на астраханскую рыбу почти такие же, как в Астрахани.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Аж слюной подавился)

Потому что, все это расчитано на туристов. Я как местный, беру там только большую и жирную воблу, и то пару штук под пиво. Цены там пиздец!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сама летом в шоке от цен на рыбу в Астрахани была. Но рыба там очень вкусная. Жалею,что сома копчёного мало взяла. А какого судака я там ела!

Где у вас там рыбные места с адекватными ценами?

был в командировке там, решил воблы прикупить "правильной" для всех и вся.
и был крайне удивлен что бывает такая вобла, которую надо держать двумя руками, и которая сочиться жиром...
ну думаю, держитесь друзья мои и родственники, достал карту и приготовился скупать, и вот оценивающим взглядом определил продавца, и охерел от цены в пятьсот рублей за рыбку!
не за килограмм, а за хвост!
час ходил торговался, прикидывал, снижал критерии размера, достал там всех своими шуточками, с целью расположить продавца продать дешевле...

пакетик конечно получился пустоватый, но за углом с машины, набрал раз в десять дешевле, но и меньше по размеру.

а к прилавкам указанным на фото даже не подходил, там цены тебя не то чтобы угнетают, они тебе прям в лицо кричат - нищеброд!

Что делает? Водится она там в Каспийском море и нерестится в Волге. Написано же "залом", это Каспийская селёдка.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

К рыбе равнодушен, ем только беломорскую навагу и слабосоленую сёмгу. В Дубай, от делать нечего, заглянул на рыбий рынок - прикольно, что-то типа океанариума ))) Наверное, и Астраханский прикольный - просто, фото не удачные

пс. и да, про дубайский на ютубе видео есть, если кому интересно (я не смотрел - я там и так был)

Ну, по два не видел, а по три сорок лет назад было. Тем более на Спартановке, самый бракушский район.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Удовиченко на япе...
Графоманша с Самиздата и ЖоЖы. В целом стандартная бапская фэнтези. Чота даже напечатали.

А чего на банках не по Астрахански написано?

Правильная икра выглядит так:
- 100-150 мл рассола от селедки
- 1 стакан воды
- 2 ч.л. томатной пасты
- 3 ст.л. растительного масла
- 100 гр манной крупы

Смешать воду, рассол, том.пасту, раст.масло. Вскипятить.
Убавить огонь до минимума и помешивая, тонкой струйкой всыпать манку. Варить до готовности. Остудить.
Можно есть ложками.
ХЗ, на какую икру это похоже, но получается вкусно )))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нет там чёрной икры. Левак который в себе даже ДНК осетровых не содержит.
https://money.onliner.by/2024/04/25/ikra-bez-pravil

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В Астрахани рекомендую посетить магазин Аквариум. Сам сегодня там был. Кому интересно найдёте в тырнетах. Действительно хороший рыбный магазин.

Размещено через приложение ЯПлакалъ