Стал готовить омлет в микроволновке без масла и без пенки.
рецепт простой = яйцо + молоко + несколько крупинок соли (по вкусу)
перемешать в чашке
поставить чашку в микроволновку и прикрыть сверху квадратной крышкой от контейнера (для создания микроклимата :)
если всё холодное из холодильника то в режиме нагрева на 1...1,5 минуты
потом перевести в режим Разморозки и "размораживать" минут 5 (для порции из 2-х яиц)
В режиме Разморозки не происходит кипячения и бурного взрывания паров... и не происходит разбрызгивания смеси
Можно сразу готовить в режиме Разморозки - время подбирается опытным путём.
Не перемешиваю... но на второй стадии просто вилочкой провожу по краям давая ещё не свернувшейся смеси добраться из центра к краям.