Картофельная запеканка, С курицей, сыром и овощами

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

FrauMarta 28 янв 2014 в 18:42

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Сообщений: 10 681

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Добрый вечер ЯПовцы

Сегодня я готовила картофельную запеканку, которая для меня, как для фанатки картошки, является самым любимым блюдом. Делаю часто, делаю по-разному! Вот и сегодня долго думала чем ее начинить - рыбой или курицей. Решила делать с курицей

20 фото

Картофельная запеканка, С курицей, сыром и овощами

Это сообщение отредактировал Caira - 9 ноя 2016 в 07:52

Yap 31.08.2026 - 04:04

Продам слона • На сайте 21 год

Я взяла:
1,5 килограмма картофеля
150 граммов муки
2 яйца (на фото три, но достаточно двух)
3 столовые ложки сметаны
100 миллилитров сливок
50 граммов сливочного масла
Несколько кусочков белого хлеба
150 граммов сыра
4 куриных филе
Порей (можно репчатый лук)
Помидоры черри
Соль, перец, приправы по вкусу

Белый хлеб отправляем в духовку сушиться, картофель отправляем вариться, режем лук

Лук тушим до мягкости, отправляем к нему куриное филе и тушим все вместе еще минут пять

Отправляем к курице с луком помидоры

Отправляем к курице с луком 2 ложки сметаны, солим, перчим, приправы по вкусу (у меня немного свежего майорана). Перемешиваем, тушим минуты 3. Начинка готова

К картофелю отправляем сливки и масло, толчем

Даем пюре немного остыть. Добавляем яйца, ложку сметаны, муку, перемешиваем

Измельчаем сухари

Сыр трем

Выкладываем 2/3 картофельной массы

Присыпаем половиной тертого сыра

На сыр выкладываем начинку

На начинку остатки картофеля

Смазываем сметаной

Присыпаем сыром и отправляем в духовку (220) минут на 20-25..

Достаем… Даем остыть

В горячем виде эту запеканку нереально нарезать на кусочки

Приятного всем аппетита! Очень вкусно со сметаной

Все комментарии:

eer 28 янв 2014 в 18:56

Ярила • На сайте 12 лет

Только вот сухари куда? Не понял... ))

Это сообщение отредактировал eer - 28 янв 2014 в 18:58

DeliriousEl 28 янв 2014 в 19:00

Шутник • На сайте 14 лет

Цитата (eer @ 28.01.2014 - 19:56)

Только вот сухари куда? Не понял... ))

дно и края формы, я полагаю :)... ТС, прекрасный рецепт, рекомендую попробовать еще грибную начинку :)

wwer1000 28 янв 2014 в 19:00

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (eer @ 28.01.2014 - 17:56)

Только вот сухари куда? Не понял... ))

Да, сухари, как-то подзатерялись

FrauMarta автор 28 янв 2014 в 19:00

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

eer,

Цитата

Только вот сухари куда? Не понял... ))

Форму смазываем маслом, присыпаем сухарями))) Пропустила эту фотку. На сухари пюре

Дико извиняюсь..

Scubas 28 янв 2014 в 19:01

Жирный, привет! • На сайте 18 лет

Спасибо. Добавил в закладки

mihas75 28 янв 2014 в 19:01

Юморист • На сайте 16 лет

Выглядит очень даже аппетитно! Надо попробовать. Спасибо

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 8 058
0 Пользователей: