Свиные ребра, в духовке, В винно-медово-соевом маринаде

Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
FrauMarta 30 окт 2013 в 16:47
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
Сообщений: 10 681
54
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Добрый вечер ЯПовцы! Мне на днях предстоит поездка в деревню, а в деревне я затариваюсь мясом и поэтому от мяса, которое привезла в сентябре, я избавляюсь.Сегодня в расход пошли свиные ребра. Если честно, мне больше всего нравится ребра тушить, и куча рецептов на сайте была.. Но вот запеченные ребра, именно в таком маринаде, тоже заняли одно из первых мест в моем рейтинги рецептов cheer.gif

16 фото

Свиные ребра, в духовке, В винно-медово-соевом маринаде

Это сообщение отредактировал Caira - 22 ноя 2016 в 06:26
Yap 01.09.2026 - 15:10
Продам слона  •  На сайте 21 год
Берем:
Свиные ребра (у меня примерно полтора килограмма)
Несколько зубчиков чеснока
2 стакана красного сухого вина
3 столовых ложки горчицы
3 столовых ложки меда
100 миллилитров соевого соуса
Соль
Травы-приправы по вкусу



Свиные ребра, в духовке, В винно-медово-соевом маринаде
Ребра режем на порционные куски

Свиные ребра, в духовке, В винно-медово-соевом маринаде
Чеснок режем, толчем его с солью

Свиные ребра, в духовке, В винно-медово-соевом маринаде
Отправляем к чесноку горчицу, перемешиваем

Свиные ребра, в духовке, В винно-медово-соевом маринаде
Натираем мясо

Свиные ребра, в духовке, В винно-медово-соевом маринаде
Травами по вкусу присыпаем)) У меня майоран, оставляем мясо на полчаса

Свиные ребра, в духовке, В винно-медово-соевом маринаде
Делаем основной маринад. В вино отправляем соевый соус

Свиные ребра, в духовке, В винно-медово-соевом маринаде
Мед..

Свиные ребра, в духовке, В винно-медово-соевом маринаде
Столовую ложку лимонной цедры.

Свиные ребра, в духовке, В винно-медово-соевом маринаде
Заливаем мясо маринадом и оставляем в холодильнике на пару часов

Свиные ребра, в духовке, В винно-медово-соевом маринаде
Духовку разогреваем до 200 градусов, форму выстилаем фольгой, выкладываем ребра

Свиные ребра, в духовке, В винно-медово-соевом маринаде
Ребра прикрываем фольгой и отправляем в духовку на час

Свиные ребра, в духовке, В винно-медово-соевом маринаде
Через час убираем верхний слой фольги и оставляем ребра на режиме верхний гриль ( или просто без режима, открытыми) еще минут на 7-10

Свиные ребра, в духовке, В винно-медово-соевом маринаде
Достаем



Свиные ребра, в духовке, В винно-медово-соевом маринаде
Приятного всем аппетита smile.gif

Свиные ребра, в духовке, В винно-медово-соевом маринаде
Все комментарии:
sanseylee 30 окт 2013 в 17:06
Юморист  •  На сайте 14 лет
2
хорошо что

Свиные ребра, в духовке, В винно-медово-соевом маринаде
Nightt 30 окт 2013 в 17:07
Хохмач  •  На сайте 14 лет
2
так нечестно.. ужин еще не готов( а есть уже хоцца
а можно без соевого соуса? ну не люлю я его
спасибо за рецебд!
kreolkz 30 окт 2013 в 17:07
Весельчак  •  На сайте 13 лет
0
истекаю слюноотделением. повар ты приготовил МЕЧТУ
Миротворец 30 окт 2013 в 17:08
Мы сами удивляемся своей жизни  •  На сайте 15 лет
2
FrauMarta
Цитата
Добрый вечер ЯПовцы! Мне на днях предстоит поездка в деревню, а в деревне я затариваюсь мясом и поэтому от мяса, которое привезла в сентябре, я избавляюсь.Сегодня в расход пошли свиные ребра. Если честно, мне больше всего нравится ребра тушить, и куча рецептов на сайте была.. Но вот запеченные ребра, именно в таком маринаде, тоже заняли одно из первых мест в моем рейтинги рецептов

Вот что тебе опять сказать????? Блин..это вкусно, но я бы соевый соус заменил присоленой водой из под сухих белых грибов! Но и грибочков бы чуть положил - вкус - просто обалденный получается. Юль, ну хватит с Леной вводить в ступор по приготовлению ребрышек. Я мечусь ...взметая пыль перед рынком..чтож таки взять! И еще - люблю ребрышки свиные чуть "закрыть" , а потом в духовку как у тебя. Про фото и специи, молчу совсем. /Отдай ступку!/ pray.gif bravo.gif

Добавлено в 17:11
FrauMarta
Цитата
Столовую ложку лимонной цедры.

С цедрой нуно..осторожнее! :) Я как-то так ...нацедрился. :) Не не алкоголь, просто переложил. Уж больно может вкус перебить.
qwert19 30 окт 2013 в 17:15
Ярила  •  На сайте 15 лет
-6
Лишнюю свининку надо отдать бедным

Свиные ребра, в духовке, В винно-медово-соевом маринаде

Это сообщение отредактировал qwert19 - 30 окт 2013 в 17:16
399525 30 окт 2013 в 17:47
Пакет  •  На сайте 17 лет
0
Если не секрет... что даёт лимонная цедра к свининке? Никогда не добавлял.
Boris 30 окт 2013 в 18:36
Igni et ferro  •  На сайте 18 лет
1
Цитата (FrauMarta @ 30.10.2013 - 20:27)
Спасибо админам, или зелененьким... Благодаря которым я в кулинарии так сразу. Так то стараешься для Япа, именно для этого сайта cry.gif Те кто перенес, поймет. Держите странные и банальные рецепты дорогие администраторы, держите их несколько суток в инкубаторе. Я буду продолжать стараться, и не только я. Многие авторы стараются выложить рецепты, но вы убиваете. И не в плюсах дело. Хочу чтоб об разделе "Кулинария" узнали. Или вам больше политика важна? И срач с рекламой??

Добавлено в 17:29
И хотелось бы увидеть кто такой умный... Кто меня перенес.

Ну вот что ты как в первый раз? Что за неуемное стремление облагодетельствовать мир стараниями о хлебе насущном для ближнего своего и вылезти на Главную? :) Ты же видишь, не хотят админы тебя видеть на Главной, переживают за тебя, чтобы твое прекрасное и вкусное творение не затерялось средь унылого говна, видеорегистраторов, рекламы и котов. Репутацию твою берегут и нервы... И о народе думают, собирают все самое вкусное в одном месте, чтобы как клад... каждому можно было открыть кулинарку - а там, оппа, - ты!
А ты на них бочку катишь gigi.gif

nisan 30 окт 2013 в 18:50
Сан(м) - дурак...Пр-релесть!  •  На сайте 14 лет
5
Цитата
Спасибо админам, или зелененьким... Благодаря которым я в кулинарии так сразу.Так то стараешься для Япа, именно для этого сайта Те кто перенес, поймет.Держите странные и банальные рецепты дорогие администраторы, держите их несколько суток в инкубаторе. Я буду продолжать стараться, и не только я.Многие авторы стараются выложить рецепты, но вы убиваете. И не в плюсах дело. Хочу чтоб об разделе "Кулинария" узнали. Или вам больше политика важна? И срач с рекламой??

Я никуя посыла не понял...но Фрау поддержу! rulez.gif
p.s. администраторам - спасибо!!!
Boris 30 окт 2013 в 18:51
Igni et ferro  •  На сайте 18 лет
1
Цитата (nisan @ 30.10.2013 - 21:50)
p.s. администраторам - спасибо!!!

gigi.gif Ага... Фрау оценит твою доброту gigi.gif
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 16 334
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх