Здравствуй дорогой гурман! B) Сегодня решил сожрать стейк, а как известно приготовить его можно только из хорошей говядины. Конечно есть "ценители", которые берут на стейк любую говядину, но я не из таких! Так как я ленивая задница и захотел мясца сегодня же, то не стал заказывать через интернет, а просто прогулялся до ближайшего магазина :)
Для приготовления понадобится: мясцо, перец, соль, приправа, масло и руки (чуть выше уровня рук, растущих криво )
Вот так выглядит 2 кг мяса австралийской говядины травяного кормления:
Это сообщение отредактировал Mitsv - 8 мая 2015 в 15:48
Кисточкой смазал куски с двух сторон, совсем чуть-чуть. Чтобы блестело:) Можно использовать оливковое масло, но я решил невыпендриваться и взял простое, подсолнечное:)
Кинул оба куска, на уже разогретую на максимум, сковородку. Сковорода у меня чугунная и с плоским дном. Но я рекомендую использовать сковороду-гриль. Тогда мясо получается гораздо красивее и вкуснее
Вот так уже выглядят два полноценно готовых стейка! Степень прожарки у меня получилась - Medium Well - грубо говоря хорошо прожаренное, но с легким розовым оттенком внутри:) Готовил это мясо на данной сковородке впервые, потому мясо получилось более жареное, чем хотелось. Но в итоге, очень вкусное!
Из-за легкой кривизны рук, фотку с тарелкой и гарниром я удалил Так что финальная фотка со сковородкой
Мясо сомнение вызвало. -Мужчина, у вас яблоки сладкие -Сладкие, конечно же -А не червивые? -Вай, не одной червоточинки. -А они не китайские -Не, ты что дорогая не китайские(сдирает наклейку мадэ ин шина) -Голандские? -Да, голондские (наклеивает этикетку маде ин голэнд) -Нет, тогда не буду, там ГМО много -Слюшай, дорогая эти яблоки самые сладкие, они из солнечной Абхазии (клеит этикетку мадэ ин Кавказ) -А что такие дорогие? -Вай, дорогие-мологие, тебе же русским языком сказали : яблоки ехали так далеко, через Китай и Голандию, транспортный налог, зато самые сладкие (шприцом втыкает сахар, пищевую краску).
Люди ! Просветите ! Шо за волна пошла на Рибай стейки (говядину) из Австралии, которая стоит бешеные деньги ???
Не ужели у нас на рынке или в деревне/частных лавках говядина (свежатинка) будет хуже чем из Австралии !??? Это сообщение отредактировал propass - 25 дек 2012 в 11:52
так в крупных городах нормальное домашнее отечественное только на рынках, и по двойной или выше от супермаркета цене. сам беру из фермерского хоз-ва, к счастью, есть хороший магазинчик.
так в крупных городах нормальное домашнее отечественное только на рынках, и по двойной или выше от супермаркета цене. сам беру из фермерского хоз-ва, к счастью, есть хороший магазинчик
Я москвичка. Но мясо покупаю в Орловской области.. Вот последняя покупка, до весны хватит думаю
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
)
,прийдеца идти есть
yaplakal.com