Лазанья, сборник

Ведомерка

ээээ.....Марочку плиты не подскажите?

Ну ты смотри!!! Сам догадался, или кто подсказал?
Да, да... в продольном положении под гусятницу, а в поперечном под утятницу. А можно еще поджечь только одну из пары... тогда в продольном положении под голубятницу, а в поперечном под воробятницу

нет, ну я как бы готовлюсь же к ремонту. Наверняка в наличии нет, но можно заказать.Каталоги полистаю.Просто теперь я знаю что именно хочу.
Опять я все плюсики раздала.

Это сообщение отредактировал Ларус - 27.11.2012 - 22:18

Водомерка

Вот...А я уж подумал и впрямь..угадал!
Ух..ты дал! )

С нетерпением ждем зону над холодильником.

это из линейки "ХП-Аристон". Только вот что. Есть один малозначительный трабл у этой конторы. Дело в том, что редукторы горелок довольно выразительно "поют" Да, да! И чем больше горелка, тем сильнее звук. Правда когда на сковороде шкворчит картошка, то уже не слышно пения горелок, или если телевизор работает... Но если тишина, то очень слышно. Я даже могу сказать в какой тональности поёт каждая горелка
Знающие люди говорят, что это особенность именно Аристонов. Так шо.... вот!
ХХХХХХХХХХ
Ларус, тут знаете какая задача стояла передо мной. Места было под размер 700 мм. Это мне подходило по той территории, какую я мог выделить для расширенного формата плиты. Но при этом размер внешнего периметра вытяжки должен был быть чуть больше плиты. Чтобы прикрывать фасады верхних шкафов. Просто при таком активном огне фасады иногда подпаливаются. А поскольку максимальная ширина вытяжек- 900 мм, то значит ширина плиты могла быть максимум 700. Вот и все. На 700мм там были еще несколько заманчивых моделек. Например такой формат: 5 горелок и на передней зоне электрическая гриль-поверхность. Очень заманчивая конфигурация... но поставщики не взялись её розыскивать. А между тем в Московских конторах она была. Вы поищите газовые поверхности на 700 мм. Да вообще есть очень интересные возможности из формата "Домино". Это маленькие встройки. Но разнокалиберные. Их можно набрать разные наборы. Например так Превая: большая+маленькая, вторая: средняя+средняя, Третья:гриль.
Там вообще интересные конфигурации можно намоделироать. Подумайте, у вас есть время.

Это сообщение отредактировал Водомерка - 27.11.2012 - 22:34

Вот спасибо, большое! А что поют, то мне это очень хорошо. Зрение у меня совсем никакое, зато слух отличный.
Ничего не бывает просто так!
Крышку плиты раза два прижигала. Конфорка на малом пламени, кастрюльку убрала и крышкой прикрыла, пока газконтроль сработает, крышка уже обижена.

расхвастались тута... палидика..еще и перышкаф на стену прилипили...и лазаньями тута всех пугают..
ээх... падвижный илимент с полками вызвал зависть..не вышло у нас с ними када кухню заказывали..тока соусница такая..и маслодержательница...
и лазанью тоже хочу...тока домашню.. как у вас у всех.. на фотах..а то как то в сбаро брала на обед.. вообще не понравилось...

и плита накой столько канфорочная...и перышко хочу на плитке.. вот..))

Это сообщение отредактировал DAFNA777 - 27.11.2012 - 22:39

Водомерка

Ага, обязательно подумаю.
Просто до этого времени о плите совсем не думала, меня устраивала моя.В ней и газконтроль, и розжиг элект. и газовый гриль в духовке, она тоже печет хорошо, да и состояние приличное.
А тут вот ваша, наверное надо такое.
Спасибо за советы, я про эл.духовку вашу помню, буду думать тоже.
В общем удачи вам в завершении ремонта, не забывайте про нас.

Пёрышко к ваше аватарке хорошо подойдет...
Плита больша потому, что... потому... ну-у... потому что большая больше маленькой А еще у меня семья большая... А еще это моя лаборатория будет.
Соусница и маслодержательница говорите? Такая штоля?

Володя, я ж тебя предупреждал о пении горелок!
Смотрю...ба! Моя варочная поверхность, только другой модификации.
Моя поет тоже, привыкай...
Хороша кухонька, ничего не скажешь!

какая прелесть, чудная модификация лазаньи, воспользуюсь рецептом

Буду несказанно рад, если понравится.

соус в лазанье может быть со 100500 вариациями, но! отварные листы из твердых сортов пшеницы это уж 100% должны быть. этак, макароны по-флотски можно ужо назвать "лазаннееей"

А вы попробуйте, и потом вместе поворчим. Ага?

а я похвалюсь немного в другом русле)) я сам листы лазаньи делаю)) и если не высушивать их, то не пропечь и не пропитать соусом очень тяжело их)) и соответсвенно при малом кол-ве соуса она не разваливается))) фоток нет, когда в последний раз делал, фотоаппарата не было под руками.

пысы: как владелец хрущевки, завидую вам с такими кухнями, по белому)))

Это сообщение отредактировал kadiko - 28.11.2012 - 17:59

Да, мне приходилось есть такие лазаньи. Они очень вкусны. И тесто в них действительно очень хорошо выходит.
Кухня 2.660 х 3.200. Так шо.... Одно хорошо, высота тоже 3.200.

Водомерка

сегодня прошлась по магазинам, на следующей неделе смотаюсь в областной центр по мегамаркетам. Надо сравнить цены. Выбор есть. Еще раз спасибо за все.
У меня кухня вообще смешная 1,8м на 3,0.Пришлось сломать стену между кухней и коридором. И все равно холодильник только в коридоре.

Добавлено в 20:24
Еще вопрос:
я всегда делаю домашнюю лапшу - яйцо,мука,соль. Такое тесто должно быть для лазаньи или с добавлением воды?

Ларус
я очень сильно сомневаюсь, что для приготовления (создания) той лазаньи, что в магазинах, яйца-то используют. Я не берусь утверждать, что тесто для данных макаронных изделий должно быть чисто из яиц, или чисто из воды, но я делаю немного воды и яйцо (мне по вкусу чисто яичная лапша не совсем по душе), по точному кол-ву не скажу, на глаз. тут уж на любителя, какие вам по душе, из воды и муки, или яйца и мука)

kadiko
понятно, буду знать.Спасибо.
Я наоборот: лапшу делаю только на яйцах, мне так вкуснее.

FrauMarta
Юль, ну вот прошло всего-то три года и я решился сделать лазанью не с лавашом, а с листами лазаньи.
Вот такими

Фоток процесса не делал, т.к. до последнего момента были сомнения, что что-то получится.
Но в итоге очень даже ничего получилось, к утру остался только один кусочек, его и сфотал. (качество фоты не очень, ну как могу)

Очень красивая и очень "дисциплинированная" лазанья. Ничего не вываливается, не развалоивается, не плывёт. Супер! Отличная работа!

Это потому что на следующее утро :) Мне лазанья нравится когда постоит ночку в холодильнике - на следующий день самый смак. Самый хороший показатель что все получилось - то что остался лишь один кусочек.

Да, совершенно верно. Пока она была горячая, кусочки не были так "дисциплинированны", всё норовили расползтись. Но я справился, смог её порезать!