действительно,ну откуда человеку,проработавшем 4 года шеф-поваром в германском ресторане, знать как готовить крем.
Это сообщение отредактировал ati - 4 янв 2012 в 12:36
ati Человек не представился во-первых, во-вторых цель написания комментария не ясна. Рецепт нежизнеспособен? Результат невкусен? В рецепте ошибка? В написании рецепта ошибка? Или тут причины более личного характера? С ними попрошу в ЛС. дабы не засирать топик непонятными придирками, С уважением.
Человек не представился во-первых, во-вторых цель написания комментария не ясна. Рецепт нежизнеспособен? Результат невкусен? В рецепте ошибка? В написании рецепта ошибка? Или тут причины более личного характера? С ними попрошу в ЛС. дабы не засирать топик непонятными придирками, С уважением.
Разрешите представиться - я Бомжык! И я таки позволю себе пару рекомендаций. Во-первых, советую более спокойно воспринимать и относиться к критическим замечаниям. Это же интернет, тут постоянно кто-то неправ... Во-вторых, для того чтобы понять, что из себя представляет оппонент в нашем случае достаточно всего лишь пару раз клацнуть мышкой: "Профиль -> Темы пользователя". Ну, или: "Профиль -> Сообщения пользователя". andy2308 - личность в разделе весьма известная и авторитетная. И я в данной ситуации поддержу его замечание, поскольку формулировка:
Цитата
Ставим на средний огонь, ждем пока пойдет пар и убавляем на минимум.
действительно может трактоваться неоднозначно. Довести до кипения? Или ни в коем случае не доводить до кипения? Достаточно просто внести ясность в этом моменте, и все. Делов-то. Ведь в целом-то рецепт достаточно интересный. А устраивать разборки, начинать переходить на личности и выяснять отношения - это зря. Это в личку, пожалуйста. Иначе вынужден буду закрыть тему
С уважением,
Это сообщение отредактировал Бомжык - 4 янв 2012 в 15:51
Бомжык Очень приятно, люблю ваши рецепты. Хорошо, учту и буду писать подробнее.
Кстати, я тут не нашла темы о кисломолочных, можно таковую добавить? Домашние рецепты йогурта, панира, творога, сыра? Просто много у меня их, и как раз часто готовлю, можно сделать отчет.
Кстати, я тут не нашла темы о кисломолочных, можно таковую добавить? Домашние рецепты йогурта, панира, творога, сыра? Просто много у меня их, и как раз часто готовлю, можно сделать отчет.
Чеж, давай, поглядим с удовольствием. Тема полезная и актуальная.
Бомжык а я вот, честно говоря, не понимаю, отчего весь сыр-бор развели. Когда мне OlesyaSon давала рецепт, он был еще короче, но, по моему скромному мнению, завалить лимонно-яичный крем много ума не надо. и я уверена, что Энди все понял, если уж он такой опытный шеф-повар
кстати, я этот курд завариваю чуть гуще, пеку блинчики, и потом заворачиваю крем в них... такая нямочка получается
OlesyaSon, насчет домашних йогуртов и т.п. ... Я тут в магазине, покупая пароварку - увидела йогуртницу, посмотрела так... и мимо прошла. А мысль засела: может быть, прикупить девайс, может он полезен чем-нить? Может, на эту тему тоже рецепты есть?
Скрытый текст
Хотя... при моей секс-кухне (когда один там еще хорошо орудует, а когда двое то полюбому телами будут тереться), мне про эти прибамбасы лучше и не думать... Но я "на вырост" - дом строим же шь, с путявой кухней
NfnmzyfL200574 Есть. Завтра куплю молока и выложу с пошаговой инструкцией. Батарею видите у себя в комнате? Идеальная йогуртница на мой просвещенный взгляд!
ati Человек не представился во-первых, во-вторых цель написания комментария не ясна. Рецепт нежизнеспособен? Результат невкусен? В рецепте ошибка? В написании рецепта ошибка? Или тут причины более личного характера? С ними попрошу в ЛС. дабы не засирать топик непонятными придирками, С уважением.
Да нет придирок, есть желание уточнить моменты. Мне тоже непонятно, каким количеством жидкости обмывать, до какой степени греть кастрюльку - до кипения или меньше? Да я заварные кремы не делала, мне требуется подробное объяснение. И это не насмешка и издевка.
OlesyaSon, насчет домашних йогуртов и т.п. ... Я тут в магазине, покупая пароварку - увидела йогуртницу, посмотрела так... и мимо прошла. А мысль засела: может быть, прикупить девайс, может он полезен чем-нить? Может, на эту тему тоже рецепты есть?
Я купила йогуртницу! Моя малышня с удовольствием трескает кефир и сметану. Заквашивать можно вполне успешно уже готовыми магазинными продуктами. Только надо на их качество смотреть. Готовить можно в йогуртнице все: кефир, йогурт, сметану, творог..., но разовый объем - 1 литр.
П риготовила. Результат порадовал,но не количество.У меня вышло меньше,хотя,наверное потому,что не добавляла воды.Сахара плюхнула 12 ложек и не пожалела.У Вас на картинке, мне кажется, поинтереснее. Короче буду делать время от времени,но строго по рецепту! Спасибо
OlesyaSon Спасибо Вам за рецепт! Я только что приготовила, поставила остужать) Попробовала чуть-чуть - это очень вкусно))) Я делала с 2 лимонами и 1 апельсином, брала 7 ложек сахара, 3 яйца и ложку муки - получилось чуууть-чуть кисловато, можно было ещё 1-2 ложки сахера добавить. А можно и не добавлять, все равно очень вкусно Спасибки!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Очень приятно, люблю ваши рецепты. Хорошо, учту и буду писать подробнее.
риготовила. Результат порадовал,но не количество.У меня вышло меньше,хотя,наверное потому,что не добавляла воды.Сахара плюхнула 12 ложек и не пожалела.У Вас на картинке, мне кажется, поинтереснее.
Спасибки! 
yaplakal.com