Знаменитый франкфуртский зеленый соус по-русски!

qwertzuiop

Неужели ты ещё не пробовал???

mpishi

Ну всё, пошла мыть бетономешалку для кровохлёбки. Ты чем её моешь и дезинфицируешь?

"Было трудно, но я взблендернул!"©
Наш мускулистый кряповский ответ япклубничке.

Что бы Ати нас отсюда не турнула, надо бы как то отделиться с разговорами про семена. Потому что я точно знаю, что в РБ семена из Евросоюза просто так не пропустят, заставят меня на таможне танцы с бубнами исполнять. А из Брянска разве что почта России стырит. А я вам в ответку пришлю семена своего любистока много летнего, кусту уже 30 лет. Я его периодически отсаживаю. но материнское растение не убираю. У него уже корень как рука... Очень яркий вкус, нечто среднее между петрушкой и сельдереем. И еще у меня есть очень редкая ароматическая травка - красная сныть с зеленой я веду борьбу, а красную охраняю, она на рукколу похожа, но горчит слегка. Могу поделиться.

Это сообщение отредактировал Перепетуйя - 28.03.2019 - 22:09

Пылесосом садовым продуваю от прошлого обмолота.

А почему у вас она один год растет? Может ей зима полноценная нужна?

достаточно даже все натереть на терке и ты будешь очень и очень сильно удивлен новыми ощущениями

Да, я даже это пробовал. Правда с супами и соусами, но принцип тот же. ;)

Апельсиния скромно промолчала про взблендернуть оливье.
тогда много копий поломали и автора обвинили в измене традициям и предательстве. горизонты трудно раздвигаются без психоделиков.

Это сообщение отредактировал skomoroh58 - 29.03.2019 - 04:00

Хороший прием.
Запостить простынищу размером с "Анну Каренину", на 90% ниачем, и тонко так намекнуть - кто все не асилит, тот мудак и быдло.
Вапще просто волшебно

Это сообщение отредактировал oldcrazydad - 29.03.2019 - 04:47

qwertzuiop

Нет, не приготовил и не пробовал. И не буду, скорее всего. Во-первых, у себя в ебенях я не найду и половины травок, которые идут в этот "знаменитый франкфуртский зеленый соус". Во-вторых, чтобы представить вкус блюда, необязательно его готовить и пробовать, за редким исключением.

Да, и весьма сильно. Набор ингредиентов далеко не полностью определяет вкус блюда. Иначе бы не было вечных срачей на тему "плов или шавля"

а где чеснок.....

skomoroh58

Да, я такая, скромная.
Но тему про оливье найти как раз легко, она называется бесхитростно: Оливье-2018.
Неужели никто не повторил и я одна тут знаю, как это на вкус? Теоретики, блин.
Кстати, мой оливье не взблендернутый, а отмясорубленный. Эту технику я бы посоветовала и здесь. С некоторых пор делаю так соус песто: мясорубкой, и это лучше, чем блендером (если уж использовать электроприборы, а не посконную мраморную ступку), потому что мясорубка не нагревает ингредиенты, что очень важно в случае, если надо измельчить свежую зелень. Блендером может получиться не соус, а суп. У mpishi тут, возможно, больше суп получился: травки нагрелись.

Это сообщение отредактировал Апельсиняя - 29.03.2019 - 09:52

Апельсиняя


Тема конечно бомбическая у тебя была. Я просмотрел сейчас первую страницу, знаешь что бросилось в глаза в комментариях, число юки 272 за один глуповатый вброс в стиле ЯПа.
Угадай с одного раза о чем там шла речь?

А перекрученная на мясорубку окрошка салат или соус?

Я не пробовала, вы попробуйте!

Да, грустно, что у такого количества людей первая и основная ассоциация с новогодним утром была: пьянь, блюющая в сугроб.

Вот и тут так же: почему-то не романтический вечер в традиционном ресторане во Франкфурте, а всё то же самое. Отчего так?

как сказал один бородатый немец "бытие определяет сознание".
в этих трех словах намного больше смысла чем некоторых психологических трактатах.

Самое интересное, что если я за оффтоп на полном основании влеплю лимит, то будут обиды, недопонимания. Когда уже дойдёт понимание того, что в теме надо обсуждать рецепт или идти в общалку?

Ати, а ты можешь эту часть темы отделить и перенести в общалку?

Тёрка - она такая. Потри ей собственную жопу - и тоже будешь ОЧЕНЬ удивлён ощущениями

Наебнулся с велика и пошледний жуб проебал??

Я даже не стала пытаться искать ТЕ САМЫЕ травы - накупила той зеленюхи что нашла и усё. Готовить планирую в воскресенье или понедельник, покажу

(была ещё кинза, мята и всякая сомнительная фигня типа тмина и тд - но ну их туды, в качель)

А если получится бяка - Мпиши берегиииись!!!!

А кто меня обвинял в прошлый раз что ЭТО не огурец а цуккини - САМИ вы цуккини!!!
Это АААГУРЭЭЭЦЦЦЦ!!!!!!!!!!!

grably
Какая-то игра в испорченный телефон получается.
Ведь есть же у этого соуса определённые ингредиенты. И там, вроде, не должно быть укропа и огурцов, например. А потом будешь говорить: ну и фигня этот ваш хвалёный соус. А он будет даже отдалённо не похож на оригинальный.

Апельсиняя

А я и не добавлял укропа. Мне нравится его версия по-русски :)

Это я у грабли вижу укроп. И базилик. Разве они там должны быть?
Ты уже сделал свою версию, отличную от оригинала, а она - твою дальше видоизменяет. Испорченный телефон.

Апельсиняя

Думала бы что будет фигня - сразу бы не взялась делать

А мне и не надо оригинальный, я так сказать "вдохновившись рецептом"