Главная » Разделы » Общение » Кулинария

Изобретая сЕлянку ...

[ Версия для печати ]


Страницы: (5) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ПЕНСИОНЕР	12.09.2011 - 02:09 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	79 Вот. И снова сЕлянка. Потому что этот суп не что иное, как одно из самых величайших достижений человечества. Я это утверждаю совершенно ответственно. Так что представляю вам свое изобретение в соавторстве с Еленой Ивановной Молоховец и Верой (?) Филатовой. Это сообщение отредактировал Бомжык - 12.09.2011 - 10:30
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

ПЕНСИОНЕР	12.09.2011 - 02:09 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Раз солянка суп, то без бульона нам никак не обойтись. Ну, посудите сами, какой суп без бульона? А? То-то…. Заглянем к госпоже Филатовой. Советую прочесть эти несколько страничек, не пожалеете. Чесслово!
	[^]

ПЕНСИОНЕР	12.09.2011 - 02:09 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	...
	[^]

ПЕНСИОНЕР	12.09.2011 - 02:10 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	...
	[^]

ПЕНСИОНЕР	12.09.2011 - 02:10 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	...
	[^]

ПЕНСИОНЕР	12.09.2011 - 02:10 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Итак, как говорила госпожа Филатова, «… Хорошiй бульонъ есть основанiе всей домашней кухни…»
	[^]

ПЕНСИОНЕР	12.09.2011 - 02:11 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Вот мы его и приготовим. Хороший. Который – основанiе!!! НО!!! Обратим внимание на замечание, которое госпожа Филатова не преминула сделать.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	12.09.2011 - 02:12 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	А в рецепте, в первоисточнике читаем:
	[^]

ПЕНСИОНЕР	12.09.2011 - 02:13 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Три четыре фунта это, как мы можем легко узнать: 1 фунт = 32 лота = 96 золотников = 409.5 грамма. 4 фунта = 1638 граммов. И, коли было сказано в тех страничках нетленного сочинения «ЛучшIй бульонъ варится изъ говядины…», то говядину и возьмём. Грудинки кусочек и ребрышков чуток. И, забегая вперед, остальные заветы попробуем выполнить в точности.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	12.09.2011 - 02:13 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	...
	[^]

ПЕНСИОНЕР	12.09.2011 - 02:14 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Немного больше получится, но, что ж поделать? Итак, Пифуле хорошая доля досталась.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	12.09.2011 - 02:14 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Но он всё равно утверждает, что я неправ и что делать надо всё, так как завещано.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	12.09.2011 - 02:14 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	В общем, нарушим немного завет. Авось (а куда без него?) не испортим ничего. Зальем мяско свежей колодезной водицей и поставим кастрюльку нашу на огонь. Сначала сделаем огонь сильный.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	12.09.2011 - 02:15 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Накрываем крышкой кастрюлю и ждем пока … «почти закипит».
	[^]

ПЕНСИОНЕР	12.09.2011 - 02:15 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Как только это состояние наступит, начнет выделяться пена. Её мы сразу снимаем и в отходы. Безжалостно!!! И добавим водицы. Немного. Стаканчик.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	12.09.2011 - 02:15 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	И еще два раза такую процедуру повторим. Снимая пену и добавляя немного пены. Бульон станет практически прозрачным и чистым.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	12.09.2011 - 02:15 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Дальше берем морковку, луковков (мелкие они были, вот и пришлось взять несколько) я взял четыре штучки, порейчику, сельдерейчику и мал – мала петрушечки. Помните, что у госпожи Филатовой сказано про коренья? Излишки губят бульон. Вот мы без фанатизму и взяли всего понемногу. А из специй – пряностей…, сами видите тоже не перестараливались.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	12.09.2011 - 02:16 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	И все эти чудеса загружаем в кастрюлю.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	12.09.2011 - 02:16 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	А огонь под кастрюлей убавляем до минимума. И оставляем бульон слегка побулькивать. Даже скорее не побу…, а томиться. (Эх, лень моя природная – печку топить в лом было)….
	[^]

ПЕНСИОНЕР	12.09.2011 - 02:16 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Варится бульон. А на поверхности жирок образуется. Что да почему, кому интересно у госпожи Филатовой прочтет, а я жирок сниму и в отдельную плошечку его солью. И дальше так делать буду, в процессе в дальнейшем. Он нам ой!!! Как пригодится.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	12.09.2011 - 02:16 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	И вот на исходе третьего часа, как завещано, имеем вот такую картину.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	12.09.2011 - 02:17 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Вынимаем из кастрюли мясо и коренья. Коренья, вываренные в помойку, а мясо мелко режем. И тоже пока в сторонку.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	12.09.2011 - 02:17 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	А бульон тщательно процеживаем, и остужаться поставим.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	12.09.2011 - 02:18 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	А мы переходим…, тут уже я типа в соавторстве выступлю. В дальнейшем процессе. Будем не просто бульон творить, а КОНСОМЕ!!! Вот так! Обращаемся к первоисточнику.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	12.09.2011 - 02:18 [ показать ]
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Рябчиков или там других диких зайцев, извините, не нашлось в закромах, так что достанем свеженького цыплёнка. Натурального, не магазинного. Зря что ль в деревне живем, извините за натурализм. Так что будем дальше делать вот по такой инструкции.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

подписаться

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 11485
0 Пользователей:

Страницы: (5) [1] 2 3 ... Последняя »

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Активные темы

Кто чем занят в выходной день? (321)

O6JIOM Картинки 15:31
Праздник, он везде праздник. (27)

mrsakhnov Инкубатор 15:31
Поздравление с Казахстана (31)

ObmoRock Видео 15:31
История повторяется (48)

nnsense91 Инкубатор 15:31
В Питере в одной из квартир нашли мёртвую девушку с пакетом на г... (56)

Forwatters Инкубатор 15:31
Группа крови на Красной площади (0)

Ono76 Инкубатор 15:31
Немного крайне интересных кадров с фотоловушки, снятых на лисьей... (1)

Afry Инкубатор 15:31
Кухня своими руками (86)

Shanauroff Строительство 15:30
Министр экономики Германии (13)

Bookvatik Инкубатор 15:30
Суд в Ставропольском крае отправил в СИЗО школьников, которые со... (86)

Dimon032 Инкубатор 15:30
НАТО обозначила «красные линии», после пересечения которых после... (75)

Сергеевич74 Инкубатор 15:30
Мстя будет страшной (10)

zhmihail Инкубатор 15:30
Ботокс и рядом не стоял (2)

daff1977 Инкубатор 15:30
Нашел нож (90)

Nish Картинки 15:30
Может нам все-таки бабу завести? (13)

БизонХиггса Инкубатор 15:29

Обзор активных тем »

Follow @yaplakal

Наверх