Обезьяний хлеб с чесноком и сыром, выпечка по-Эвергринковски


Страницы: (2) [1] 2	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~EvergreenKO~~	3.07.2011 - 17:29 [ показать ]
Статус: Offline Кулинарный Падонаг Регистрация: 16.05.11 Сообщений: 32	81 Доброго воскресного вечера, уважаемые слюнопускатели Сегодня я наВучу Вас готовить домашний хлебушек.. да не просто, а безумно ароматный, вкусный и многоцелевой например, как у меня, в качестве основной подложки под закусь к огненной воде деревенского типа.. "надпись на бутылке - самогон © Л.Володарский" будет 15 фото, просьба не разрезать хлеб до готовности Итак.. Обезьяний хлеб Это сообщение отредактировал Бомжык - 3.07.2011 - 18:51
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

~~EvergreenKO~~	3.07.2011 - 17:29 [ показать ]
Статус: Offline Кулинарный Падонаг Регистрация: 16.05.11 Сообщений: 32	Для приготовления оного хлебо-булочного изделия нам понадобится около 2,5 часов, хорошее настроение и следующий список жевательных ингредиентов: •Мука — 350-400 грамм •Вода (лучше брать молоко) — 250 мл •Сахар — чуть меньше столовой ложки •Соль — 1 чайная ложка •Дрожжи (сухие) — 1,5 ложечки (чайных) •Масло сливочное растопленое (маргарин) — грамм 100. •Чеснок (сухой или давленый) •Сыр тертый (в начинку по вкусу)
	[^]

~~EvergreenKO~~	3.07.2011 - 17:30 [ показать ]
Статус: Offline Кулинарный Падонаг Регистрация: 16.05.11 Сообщений: 32	Начинаем готовить тесто.. для начала опару... ) воду (молоко) подогреваем.. добавляем сухие дрожжи, соль, сахар, размешиваем и отправляем под крышечкой чуток постоять.. минут 5-10
	[^]

~~EvergreenKO~~	3.07.2011 - 17:31 [ показать ]
Статус: Offline Кулинарный Падонаг Регистрация: 16.05.11 Сообщений: 32	Просеиваем муку, после чего в нее добавляем нашу опару, замешиваем тесто и отправляем постоять в подогредую духовку минут на 30, чтобы тесто слегка поднялось
	[^]

~~EvergreenKO~~	3.07.2011 - 17:32 [ показать ]
Статус: Offline Кулинарный Падонаг Регистрация: 16.05.11 Сообщений: 32	В это время готовим "начинку" нашего хлебушка... растапливаем на сковороде масло, добавляем сушеный чеснок.. я добавил резаного натурального, обжарил его, потом выкинул....
	[^]

~~EvergreenKO~~	3.07.2011 - 17:32 [ показать ]
Статус: Offline Кулинарный Падонаг Регистрация: 16.05.11 Сообщений: 32	Сливаем чесночное масло в емкость, трем сыр
	[^]

~~EvergreenKO~~	3.07.2011 - 17:34 [ показать ]
Статус: Offline Кулинарный Падонаг Регистрация: 16.05.11 Сообщений: 32	Достаем тесто, формируем из него нечто подобное змейке... (глаза для красоты из гвоздики, потом выкинул ее) после чего повторяем за Церетели с его памятником.. и рубим змеюку на куски
	[^]

~~EvergreenKO~~	3.07.2011 - 17:35 [ показать ]
Статус: Offline Кулинарный Падонаг Регистрация: 16.05.11 Сообщений: 32	из кусков формируем шарики, достаем форму для запекания (от кулича, кекса и т.д...) смазываем ее чуток маслом ( совсем чуток)
	[^]

~~EvergreenKO~~	3.07.2011 - 17:35 [ показать ]
Статус: Offline Кулинарный Падонаг Регистрация: 16.05.11 Сообщений: 32	Шарики поочередно обмакиваем в масло и выкладываем в форму с некоторым расстоянием
	[^]

~~EvergreenKO~~	3.07.2011 - 17:35 [ показать ]
Статус: Offline Кулинарный Падонаг Регистрация: 16.05.11 Сообщений: 32	Первый слой засыпаем тертым сыром
	[^]

~~EvergreenKO~~	3.07.2011 - 17:36 [ показать ]
Статус: Offline Кулинарный Падонаг Регистрация: 16.05.11 Сообщений: 32	Аналогично выкладываем второй слой
	[^]

~~EvergreenKO~~	3.07.2011 - 17:36 [ показать ]
Статус: Offline Кулинарный Падонаг Регистрация: 16.05.11 Сообщений: 32	Засыпаем сыром..
	[^]

~~EvergreenKO~~	3.07.2011 - 17:37 [ показать ]
Статус: Offline Кулинарный Падонаг Регистрация: 16.05.11 Сообщений: 32	И отправляем формы в теплую духовку на час - полтора, чтобы тесто поднялось и шарики разбухли (иначе мякоти не будет )
	[^]

~~EvergreenKO~~	3.07.2011 - 17:37 [ показать ]
Статус: Offline Кулинарный Падонаг Регистрация: 16.05.11 Сообщений: 32	Через час в той же духовке
	[^]

~~EvergreenKO~~	3.07.2011 - 17:38 [ показать ]
Статус: Offline Кулинарный Падонаг Регистрация: 16.05.11 Сообщений: 32	Врубаем оную на 180 градусов.. и минут через 15 жарки закрываем верх фольгой, чтобы не сжешь сыр... жарим наш хлебушек порядка 35-40 минут... за 5-7 минут до конца снимаем фольгу и румяним верх.
	[^]

~~EvergreenKO~~	3.07.2011 - 17:39 [ показать ]
Статус: Offline Кулинарный Падонаг Регистрация: 16.05.11 Сообщений: 32	Ну и натюрморт... перчик, салатик, колбасяка, оливки, острый хрен, маслины и огненная вода. Всем приятного аппетита. зы. много не пейте, утром за руль и на работу
	[^]

mantihora	3.07.2011 - 17:42 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 7.08.10 Сообщений: 92	надо будет попробовать. + пы. сы. слюни потекли
	[^]

Dryg

3.07.2011 - 17:43

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 6.04.10
Сообщений: 1013

Награды (1):
	Лауреат Zhaberbottle 3.0

Может, что пропустил, почему обезьяний?

[^]

ТопоГРАВ	3.07.2011 - 17:46 [ показать ] 6
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	Ум отъешь. Обожаю а-ля "итальянский" хлеб, с сыром и чесноком! Повторю-отпишусь обязательно! Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 3.07.2011 - 17:48
	[^]

байкер	3.07.2011 - 17:47 [ показать ] 2
Статус: Offline инструктор-х уюктор Регистрация: 1.12.09 Сообщений: 14716	Вкусно должно быть. Особенно горячим.+!
	[^]

Eugenius	3.07.2011 - 17:48 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.12.08 Сообщений: 186	Чеснок и плавленный сыр - мои любимые добавки к любому "горячему". Значит и этот хлеб будет очень вкусен:) Это сообщение отредактировал Eugenius - 3.07.2011 - 17:48
	[^]

~~ВопросМорали~~	3.07.2011 - 17:51 [ показать ] 5
Статус: Offline Приколист Регистрация: 3.02.11 Сообщений: 311	Господи, ну почему у меня руки из середины? Так хочется все приготовить, но казнят за порчу продуктов!
	[^]

Desperada	3.07.2011 - 17:52 [ показать ] 3
Статус: Offline Юморист Регистрация: 12.04.08 Сообщений: 421	Автор, продемонстрируйте, пожалуйста, в разрезе, если ещё не всё съели Пост активно посыпаю зеленью. Это сообщение отредактировал Desperada - 3.07.2011 - 17:52
	[^]

muty	3.07.2011 - 17:52 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.02.10 Сообщений: 1445	EvergreenKO, не в обиду, а в радость. Впервые позеленил твой рецепт не задумываясь, весь и сразу! Качество фоток нормальное, но ведь куда главнее - полезность самого рецепта! А этот - из тех, что непременно повторю!
	[^]

~~Славуш~~	3.07.2011 - 17:53 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 1.09.10 Сообщений: 347	ну вы седня разошлись кулинары.... нервно ~~курю~~ пускаю слюни в сторонке
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 9696
0 Пользователей:

Страницы: (2) [1] 2

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]