Горшочек,вари!, с пылу,с жару.

Четыре глиняных горшочка с рельефной надписью"Пусть зарплата сделает тебя здоровым и богатым" купил по 60 рублей за штуку и сразу,как приехал с работы,принялся готовить в них ужин.Будет 16 фото,так как я ещё не умею вставлять помногу картинок в один пост,будет 16 постов с фото,можно ломать,критиковать и давать полезные советы,которые пригодятся всем любителям здоровой крестьянской еды.
На 4 горшочка мне понадобились:
4 маленьких луковицы
4 зубчика чеснока
3 средних морковки
несколько картофелин
что-то в качестве мясного ингридиента,я взял варёную рульку( днём раньше 3 часа варил несколько поросячьих коленок,с солью и специями,получился холодец с вкуснячими рульками)
Соль(я сыплю морскую)и чёрный перец.
Все продукты резались примерно одинаковыми кубиками и начал я с лука и чеснока.

Следующей пошла морковь.

Потом нарезал картофель.

Так виднее количество картошки

Не без усилий вырвал рульку из цепких объятий застывшего холодца

Жирок и студень разделил поровну и стал срезать бока с ножки,так-же нарезая кубиками,заложил в пузатые горшки

Да,вот так!

И вот так!

Потом я посолил и поперчил.Вот такая морская соль

Так выглядит полностью снаряжённый горшок

И вот столько я долил из чайника воды.(не доверху)

В духовку поставил без противня,просто на решётку,и при 190 градусов запер на полчаса

А вот и готово! Всё! Приятного аппетита!

>Вот такая морская соль
да хоть океаническая соль, да хоть "марсианская" ничем от от NaCl не отличается...
не понимаю этого фетиша по поводу "морской соли"
тем более при приготовлении блюда мужиком...
если я правильно понял ТС
по мне мужской желудок должен переваривать мясо... и не важно в каком оно виде "рагу, котлета, или цельный кусок со сковороды"...
а уж морскую соль туда добавлять или не морскую - пох!

Это сообщение отредактировал xuman - 18.12.2014 - 22:12

Ничего,разберёшся,не всё сразу.Соль соли рознь.

Уверена, получится вкуснотища! Только я ещё сливки обычно добавляю.

А просто мяса не было? С рулькой как-то жирновато, не? И были бы еще грибочки, вообще огонь бы было.

Это сообщение отредактировал simonrus - 18.12.2014 - 22:14

отлично, зеленью посыпать не забудь

Бомжиик! ты где?? жив?

на данный момент, мне 36...
когда я буду компетентен в солях? сообщи... очень интересуюсь и весьма важно!

Это сообщение отредактировал xuman - 18.12.2014 - 22:15

Один горшочек я наебнул,несмотря на то,что пока они готовились,я умял остатки рульки.Ничего,парень я не хилый,харя не треснула!

Когда ты написал:
"потом солим.." я слегка прихуел))) потом дальше прочитал
А вообще - тема очень вкусная получается в горшочках. У меня именно такие, правда три. Спасибо что напомнил!!! Для НГ что-нить надо замутить похожее

После сорока-пятидесяти,когда нормальным становится повышенное давление,нужно думать о уменьшении солевого баланса,и ищешь на этикетках соль не натриевую,а калиевую,затем,что если епнет инсульт,то есть большая разница,будешь жить нормально или станешь овощем.Вязкость и последствия разные.Не благодари

Еще вкусно со сметаной тушить. И не важно что туда накидать, даже печенку можно. В горшочках все вкусно.

Да,уже третий раз вижу совет про сметану.Обязательно в следующий раз учту,и за всех вас наемся уже со сметаной!