Наступает субботний вечер, а значит пришло время простого и вкусного холостяцкого ужина. Начиная этот пост я сам себе завидую, потому что вы только увидите, что получится, а я уже попробовал.
Это сообщение отредактировал arergard - 2 июл 2016 в 19:29
Можно замочить рульку в молоке на 20 минут, но у меня молока не было, поэтому я сразу притупил к готовке. Рульку кладем в кастрюлю и заливаем водой. Жидкость должна полностью покрывать свиную ножку. Ставим на огонь и доводим до кипения.
После закипания снимаем образовавшуюся пенку. Солим, кладем лавровый лист и горошины перца. Убавляем огонь и варим рульку в течение часа. По истечении указанного времени кладем в бульон, где варится рулька, очищенные морковь и лук. Продолжаем варить.
Смешиваем мед, соевый соус и горчицу. Половиной полученного соуса смазываем остывшую свиную ножку. Выкладываем рульку на противень и отправляем в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20 минут. За 10 минут до запекания ее нужно вновь смазать соусом из меда, соевого соуса и горчицы. В процессе моем огурчики, помидорчики, наливаем.. ну кому что...
Хлебушек тоже только испекся. Ароматный хлеб с горячей рулькой - вот, что нужно уставшему за неделю мужскому организму. Всем приятного аппетита и хорошего вечера! Можно ломать
Шедевральная рулька! У меня есть маааленький секрет при готовке. Я ее бинтую!!!! И варю. Бинт стерильный ,из аптеки ,хлопчатобумажный. Рулька при варке сохраняет форму. Снимает бинт, обмазываем специями с чесноком и медом и в духовку.
Шедевральная рулька! У меня есть маааленький секрет при готовке. Я ее бинтую!!!! И варю. Бинт стерильный ,из аптеки ,хлопчатобумажный. Рулька при варке сохраняет форму. Снимает бинт, обмазываем специями с чесноком и медом и в духовку.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
arergard2 июл 2016 в 19:18