Закусон.

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

6 фото



Это сообщение отредактировал ZaraZaЯ - 26.05.2016 - 05:53

Категорически приветствую народ , который любит вкусно перекусить !
У меня для вас есть рецепт отличной закуски . Осилить его смогут даже дети.
Не буду сильно интриговать , а перейду сразу к нему.
Все продукты используемые здесь доступны в любом магазине.
Нам понадобится 300 грамм разваристой картошки , 2 яйца , 10 грамм свежих дрожжей или четвертая часть дрожжевого кубика , 100 грамм муки, сок половинки лимона, цедра , 150 грамм сметаны, лосось (малосоленый, копченый, по желанию) , топленое масло , соль , перец.

Итак отвариваем нечищенную картошку в соленой воде , Чистим и при помощи вилки давим её.
Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки добавляем к картошке. Дрожжи разбавляем в 100 мл теплой воды.

Вместе с мукой добавляем к картошке. Хорошо вмешиваем. В белки добавляем щепотку соли и хорошо взбиваем и присоединяем к картофельной массе.

Прикрываем полотонцем и оставляем на полчаса подниматься.

В это время добавим в сметану сок лимона и натертой цедры. Хорошо перемешаем.
Возьмем сковордку, на среднем огне распустим топленое масло . При помощи столовой ложки выпекаем блины удобной для вас формы. Сверху на блины накладываем ломтик лосося и затем украшаем сметаной.

Для эффекта " Ну воооЩЩе .. " рекомендую сметану прикрыть икрой ( каждый выбирает себе икру сам)





Будьте благополучны. Приятного аппетита. Ovimu

Я бы хотел с белой икрой или хотя-бы с чёрной,но могу позволить себе только кабачковую.Наверное испорчу ей всю эстетику?!

Ovimu
учитывая Ваш опыт, в посте должна быть изюминка. Этого я не увидел!

Вкусно наверное....Возможно вместо лосося селедочка подойдёт,а вместо икры тертый бурячок с хреном.

Оу, интересный вариант

вопрос - а без дрожжей вообще можно обойтись?

Присоединяюсь!
Закуска есть, а то, что закусывать не представлено!

Ovimu Как всегда, подача рецепта на высоте!
Эстетика и вкуснятина!

Да, нефиг дрожжи переводить на не пойми что!

Пока все это будешь готовить уже кореша выжрут все и уснут

ГААД!!!! ну не в такое же время суток ... Только пиво закончилось а тут ты с закуской....

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Пойду на Вятку лосося ловить
пс: Картофные блины люблю)

Спасибо, ТС, упёрла в закладочки, будет чем поиграться в воскресенье!

Это ж едьба, её вкушать следует

Ну как же...
ТС написал про изюминку икринку, она в роли изюминки.

Класс!
Впрочем, как всегда)
Добавить могу только то, что не так давно перекусивши вкуснейшим жареным в кляре минтаем я возжелал этот Закусон использовать по назначению))

Закусон - это быстро и дёшево. А тут уже полноценное блюдо.

Пойду шланги с мусором поем. Макароны по-флотски, тобишь.

Изюминка будет потом, после смешивания в желудке сметаны и соленой икры...

"- Ты ещё винограду сверху положи!
- Попрошу меня не учить! Сиживал за столом, не беспокойтесь, сиживал!" ©
Мастер и Маргарита (Гелла - Бегемоту)

Смотрибельно, едабельно, и фкусно наверняка.
Но вот недолюбливаю блюда - в которых в качестве составляющих используются фактически уже готовые блюда (как в данном случае - картофельное пюре).
Зачем дальше готовить то - что можно УЖЕ есть?
Но это, как говорится, - мои собственные тараканы.

Прутков
я больше скажу картошку в мундирах уже можно есть ... вот думаю сколько тебе лет .

А почему блины?Это же скорее оладьи