Многие меня упрекают в том , что большинство моих рецептов невозможно повторить из-за отсутствия тех или других продуктов. Сегодня постараюсь познакомить вас с достаточно бюджетным рецептом , но очень вкусным. Итак открываю рубрику «дачная кулинария» в которой периодически будут появляться подобные рецепты.
Также поступим с паприкой . Разогреем масло , дадим в нем немного повеселится луку и паприке. Затем добавим уже усталую в ожидании томатную пасту и молотую паприку . После того как они станцуют вместе вальс , убираем на маленький огонь и добавляем пол-литра овощного бульона или воды. Оставляем на огне до готовности картофеля и выпаривания трети воды.
В это время очистим помидор от кожицы. Для этого вырежем с тыльной стороны плодоножку , а на другой стороне острым ножом нанесем крестик. Зальем помидоры кипятком и после того как отстанет кожица от помидора, переместим их в холодную воду. Мясо помидоров нарежем кубиками.
Сделаем заправку . Почистим чеснок и мелко порубим, произвольно нарежем острый перец, добавим немного листиков майорана ( факультативно), тмин и цедру лимона. Смешаем с помидорами , сбрызнем соком лимона и добавим к картофельному гуляшу.
Колбасу очистим от шкурки , произвольно нарежем. Чуть поджарим на сковородке до проявления загорелости, затем смешаем с остальными участниками вальса. Увеличим огонь до среднего и ещё 5 минут помешивая дадим ему подогреться. Перед подачей вводим сметану или подаем вместе с ней , как кому больше нравится.
У меня с дачной кулинарией только одна ассоциация почему-то
каждый день на дачной каторге шашлык делаете?))
anhenperm
Цитата
Вопрос, а как вы пишите под картинками?
картинки с яп-файлов вставлены
скусный гуляшик) правда я наверное бы всё-таки мяска туда ебанула хотя бы куриные грудки не люблю колбасу
Это сообщение отредактировал Алюсик - 24 апр 2016 в 10:24
не проще сделать: лук,паприка, помидоры потушить, добавить картофан, специи, колбасу и идти на огород уже а то для дачи как-то заеписто кстати зачем помидорки и томатная паста в одном блюде? может что-то одно?
не проще сделать: лук,паприка, помидоры потушить, добавить картофан, специи, колбасу и идти на огород уже а то для дачи как-то заеписто кстати зачем помидорки и томатная паста в одном блюде? может что-то одно?
нет не одно , сегодняшние помидоры дают только консистенцию блюду, но абсолютно не вкус
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com