Всем бодрого времени суток, уважаемые! Посвящается поколению мальчишек и девчонок, школьников и студентов конца двадцатого века. Появились они в столовых именно в это время. Хотя мне было удивительно узнать, что кто-то не помнит, не знает их. (а именно супруг, который немного старше), потому было решено показать, что мы любили покупать на переменках. 13 фото
Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 18 фев 2016 в 15:40
Рецепт простейший, при этом, забегая вперед, скажу - тесто получается прекрасное, нежное, совсем немного липнет, ароматное и никаких с ним проблем (Если кто боится дрожжевого теста, не надо. Поверьте, это тесто реально простое и замечательное) Нам потребуется : 20 мл питьевой воды; 20 грамм мокрых дрожжей; 1 ч. л. сахара;
3 яйца; 50 г сахара; 150 г масла сливочного; 50 г сметаны; соль на кончике ножа; 350-400 г муки; повидло; сахарная пудра.
Сперва мокрые дрожжи измельчаем, растворяем в воде, добавляем ложку сахара и оставляем минут на 15, до появления пузырчатой "шапочки" Им нужно раскрыться.
Затем постепенно добавляется мука. (Точные пропорции не скажу. Главное - не бухать сразу, а постепенно. Тесто тщательно вымешивается, при этом остается очень нежным, когда почти перестанет липнуть, муки достаточно)
Лепить не умею и не скрываю этого. Тесто вкусное умею, а сделать красиво никак. Потому получаются эдакие вареники. Отправляются на противень и в разогретую духовку градусов на 180-200 минут на 20.
На кухне тепло и пахнет сдобой... Один из самых привлекательных запахов, как по мне. можно даже не поедать - просто ощущать. Достаем булочки, раскладываем куда-нибудь
Похудеешь с тобою, как же Скоро гардероб менять придется, если ты продолжишь в таком же ключе выпекать и готовить. Надо, надо ключи от кухни у тебя отобрать
а чего вы все молчите? только не говорите, что не помните эти булки вон мне напомнили прикол из школы, как эту пудру, где побольше, сдуть на кого-то и веселье
Всем бодрого времени суток, уважаемые! Посвящается поколению мальчишек и девчонок, школьников и студентов конца двадцатого века. Появились они в столовых именно в это время. Хотя мне было удивительно узнать, что кто-то не помнит, не знает их. (а именно супруг, который немного старше), потому было решено показать, что мы любили покупать на переменках. 13 фото
Ваш супруг, наверное, как и учился в последнее десятилетие СССР, а тогда в школьных столовых хитом были коржики и ватрушки, булочки с повидлом, пироженые "корзинка" и "картошка".
Zokucho возможно у него надо вопрошать пирожных у нас в столовой не было вот булки - да - обычная с присыпкой, с изюмом и маком, персик этот сахарный, ватрушки, сочники, кольца с орехами но я любила романтику Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 18 фев 2016 в 15:55
тогда в школьных столовых хитом были коржики и ватрушки, булочки с повидлом, пироженые "корзинка" и "картошка".
Крендель сахарный... эх, детство босоногое, где ты?
Добавлено в 15:55
Цитата
пирожных у нас в столовой не было
У нас тоже не было, выпечка была: булки всяческие, крендели. Нас кормили в столовой, 10-20 копеек обед: первое, второе и компот. А булки в буфете продавали, тут же.
Это сообщение отредактировал Illustrandis - 18 фев 2016 в 15:56
Аня, я помню такие булочки! В начальных классах давали на полдник со стаканом компота из сухофруктов. Были очень вкусные! Мне очень везло, потому что моя подружка их не ела и я забирала ее булочку и съедала по дороге домой после уроков. Рецепт прост, исполнение красочное, вкус детства изумителен!
Анют, отличные пирожки! Единственный совет: когда вынула пирожки из духовки сразу помажь сверху подмороженным сливочным маслом. Оно моментально впитывается и делает поверхность нежной, не сухой.
"Самая любимая солнца в мире!" (с) Jus • На сайте 17 лет
6
SCORPIONGIRL Мне как-то Костя доказывал, что я ела булки " Романтика". Ну не могла я их не пробовать. Ну невозможно это просто. Я долго его успокаивала и уговаривала, что я ела разные булки, но такого названия не помню. Ань, хорош рецепты такие постить, я ж не выдержу и попробую повторить и хана летнему сезону
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Лепить не умею и не скрываю этого.
yaplakal.com