Помогите опознать гриб


Страницы: (4) 1 [2] 3 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~DominoLine~~	20.05.2019 - 18:23 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 29.01.16 Сообщений: 709	Свинух Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Yarr70	20.05.2019 - 18:23 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.11.13 Сообщений: 343	Кроме свинуха, его ещё называют коровяк. Ибо на какашку коровью похож)) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Chan39	20.05.2019 - 18:23 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 20.10.14 Сообщений: 912	Свинушка ядовита! Токсин годами накапливается в организме.
	[^]

zeppelman	20.05.2019 - 18:25 [ показать ]
Статус: Offline Сделан в СССР Регистрация: 12.01.14 Сообщений: 31307	Случайно,в тему.. -я брокколи,похож на дерево -я орех,похож на мозг -а я гриб,и мне не нравятся эти игры.. Это сообщение отредактировал zeppelman - 20.05.2019 - 18:28
	[^]

Сиамка	20.05.2019 - 18:26 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 21.09.15 Сообщений: 44	Свинушка толстая. Где-то пишут съедобная, где-то нет. Очень впитывают всякую дрянь. Во владимирской области народ собирает , называют дарьюшками. Сама их никогда не беру
	[^]

ChKaello

20.05.2019 - 18:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.07.14
Сообщений: 1633

Цитата (мегадобрыйэх @ 20.05.2019 - 18:16)

свинушка https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B2%...%BA%D0%B0%D1%8F Ранее этот гриб считался условно съедобным, в настоящее время отнесён к ядовитым.

Из вики по ссылке:
"Впервые ядовитость свинушки была отмечена в октябре 1944 года: немецкий миколог Юлиус Шеффер после употребления свинушек в пищу почувствовал недомогание (развились рвота, диарея, лихорадка) и скончался через 17 дней от острой почечной недостаточности["

Что русскому хорошо то немцу смерть - правильно классик заметил

Мне 50, всю жизнь жру и ничего, по малолетству даже водочкой не запивал.
Хуй его знает как там европейские микробиологи грибы употребляют, но у нас принято минут 10 отварить, а потом жарить.

На сковородке в смысле.

[^]

igorgri

20.05.2019 - 18:27

Статус: Offline

Удалите, плиз

Регистрация: 1.10.15
Сообщений: 2850

Цитата (мегадобрыйэх @ 20.05.2019 - 18:16)

там просто видов свинушек - дофига, какие ядовитые, какие не очень ядовитые, какие условно-съедобные...

У меня бабушка после того, как пожарили шампиньоны, выкинула чугунную сковородку - типа я после поганок еще что то готовить буду... Годик так 1077 примерно...

Ну да, грибы у нас были все правильные - белый, подберезовик, подосиновик, масленок, моховик, груздь, лисичка, опята... Остальное - не грибы... Сыроежки брали если совсем печаль-беда, хотя мой батя их очень любил отварными...

[^]

syshell	20.05.2019 - 18:27 [ показать ]
Статус: Offline Йохан Палыч Регистрация: 13.03.14 Сообщений: 9221	Дунька. Считается условно-съедобным грибом. На юге Нижегородской области (Богородский, Арзамасский районы) народ собирает и лопает только в путь. Не травится. Может, есть иммунитет. Я тоже лопал жареные дуняхи без последствий много-много раз. Сам родом из этих мест. Их вымачивали в холодной воде где-то пару дней, потом отваривали (воду сливали), потом жарили. Но, честно говоря, не советую экспериментировать.
	[^]

grigorew	20.05.2019 - 18:27 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.01.17 Сообщений: 1872	А вот это что за гриб, я такой единственный раз видел? Это сообщение отредактировал grigorew - 20.05.2019 - 18:28
	[^]

Dim913	20.05.2019 - 18:28 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 29.11.15 Сообщений: 83	Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

мегадобрыйэх

20.05.2019 - 18:29

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.01.12
Сообщений: 2816

Цитата (ChKaello @ 20.05.2019 - 18:26)

Цитата (мегадобрыйэх @ 20.05.2019 - 18:16)

На сковородке в смысле.

Так вот тоже собирал раньше, теперь жена выкидывает и не готовит.
А какие они шикарные под маринадом.

[^]

Acмодей

20.05.2019 - 18:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.03.18
Сообщений: 2910

Цитата (grigorew @ 20.05.2019 - 18:27)

А вот это что за гриб, я такой единственный раз видел?

вешенки на траву выложенные

[^]

anatom8080	20.05.2019 - 18:32 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 29.06.13 Сообщений: 615	Кобылками в Беларуси называют, вполне себе съедобна и вкусна
	[^]

Awers17

20.05.2019 - 18:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.10.17
Сообщений: 7955

Цитата

Автор сами знаете кто, чье имя на ЯПе нельзя произносить вслух.

"........." Он?

[^]

~~Телепень~~	20.05.2019 - 18:34 [ показать ]
Статус: Offline Сверлоконечный клоп Регистрация: 27.08.16 Сообщений: 5420	У меня в семье свинушки считались солениками, если других грибов мало то и их собирали. Несколько раз вымочить в воде и к прочим груздям-волнушкам, солить под камнем. Нормально хрустят зимой в Новый Год. Это сообщение отредактировал Телепень - 20.05.2019 - 18:35
	[^]

Pultik	20.05.2019 - 18:35 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 18.07.14 Сообщений: 382	Свинухи съедобны, если под алкоголь. А если без, то моно попасть в больницу.
	[^]

Бeнeдикт

20.05.2019 - 18:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.01.16
Сообщений: 3964

Цитата (DimonShu @ 20.05.2019 - 18:20)

Свинушка. Раньше набирали ведрами и жарили со сметаной, вкуснейший гриб.
А теперь официально вроде как признали ядовитой, говорят всякую каку в себе хорошо накапливает, особенно если собирать у дорог...

Да любой гриб в себе каку накопит, если собирать вдоль дорог. Поэтому вменяемыы люди вдоль дорог грибы и не собирают и не покупают.

[^]

DevilTeaM	20.05.2019 - 18:36 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.10.17 Сообщений: 1925	Да блин,сьешь его уже, если вщтырит,значит гриб галлюциногеный, если нет, то фигня какая то,выкинь и ищи нормальные грибы.
	[^]

~~Телепень~~

20.05.2019 - 18:37

Статус: Offline

Сверлоконечный клоп

Регистрация: 27.08.16
Сообщений: 5420

Цитата (Pultik @ 20.05.2019 - 18:35)

Свинухи съедобны, если под алкоголь. А если без, то моно попасть в больницу.

Главное их с грибом-навозником не перепутать. А то с ним наоборот, в старые времена им жены своих мужей от алкоголизма кодировали, говорят хорошо помогало...

Это сообщение отредактировал Телепень - 20.05.2019 - 18:37

[^]

~~Байдун13~~

20.05.2019 - 18:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.12.18
Сообщений: 3880

Цитата (DimonShu @ 20.05.2019 - 18:20)

Их нельзя жрать постоянно, они какую-то хуергу в организме накапливают. И она не выводится.

Вышло мобильное приложение ЯП на Android, скорее качаем!

[^]

Santo062	20.05.2019 - 18:38 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.01.18 Сообщений: 13274	Свинушки соленые ничего так, да и жареные нормально, если других грибов нет. Помню в конце 80-х их объявили ядовитыми-статья была в газете "Свинушка-гриб ядовитый". Но народ всё равно собирал, там где с хорошими грибами напряженка. Опять же может и впитывает до фига, в посадках вдоль трасс-я там никакие грибы не собираю, только в лесу.А так-их вымачивают, варят часа 1.5- 2, раза 2-3 воду поменять и нормально.
	[^]

СерыйЕнотище	20.05.2019 - 18:38 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 26.03.19 Сообщений: 69	Съедобен. Перед жаркой нужно отварить минут 15-20. Отвар будет очень темного, насыщенного цвета. А потом - на сковородку. И - ом-н-ом-ном.
	[^]

telefon

20.05.2019 - 18:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.10.14
Сообщений: 8447

Цитата (ChKaello @ 20.05.2019 - 18:15)

Свинух по нашему по сибирски, норм...

В средней полосе их тоже свинушками называют.
Считался условно съедобным, сейчас причислили к несъедобным.
В них есть какая-то дрянь, которая не разлагается при варке и жарке и имеет привычку накапливаться в органоне.
Но я их за свои годы много съел. И - жив.

Это сообщение отредактировал telefon - 20.05.2019 - 18:39

[^]

ChKaello

20.05.2019 - 18:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.07.14
Сообщений: 1633

Цитата (мегадобрыйэх @ 20.05.2019 - 18:29)

"Впервые ядовитость свинушки была отмечена в октябре 1944 года: немецкий миколог Юлиус Шеффер после употребления свинушек в пищу почувствовал недомогание (развились рвота, диарея, лихорадка) и скончался через 17 дней от острой почечной недостаточности["

Что русскому хорошо то немцу смерть - правильно классик заметил

На сковородке в смысле. [/QUOTE]
Так вот тоже собирал раньше, теперь жена выкидывает и не готовит.
А какие они шикарные под маринадом.

Хз, может и правильно делает, в смысле, что не маринует. Их отварить и пожарить, как сыроежки те же, подберёзовики. Вобщем "чёрные" грибы, как у нас считается - на жарёху под картоху...

[^]

~~Вогул~~	20.05.2019 - 18:39 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.06.15 Сообщений: 1555	Везде его по разному называют. У нас матрешка. В принципе можно сожрать, на вкус норм. жареный. Раньше брали их, но еще в советское время проходила инфа что травятся ими. Видимо зависит где растет. Я их не беру. В сезон и нормальных грибов полно. Да и по грибам сильно не угораю, раз в год супчик поесть и хватит. Лучше свинью всосать с шампура. ИМХО.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 4846
0 Пользователей: