Да здравствует сало душистое!

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Kuchum 23 дек 2016 в 10:00

Шутник • На сайте 11 лет

Сообщений: 32

114

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Здравствуте, дорогие ЯПовцы.
Близится Новый Год. Встретить его можно по-разному. У кого-то столы будут ломиться от блюд. Кто-то встретит его за рюмочкой коньяка и салатиком. Кто-то на рабочем месте (удачи вам дежурящие, спокойного праздника и отсутствия происшествий).
Хочу поделиться рецептом нехитрым. Однако результат будет хороший. Тем кто хочет провести праздник (не обязательно Новый Год) под рюмочку водочки и иметь в наличии хорошую закуску – рекомендуется.
Готовим сало.
Будет восемь фотографий и немного текста.

Это сообщение отредактировал Caira - 16 янв 2017 в 08:04

Yap 02.09.2026 - 17:14

Продам слона • На сайте 21 год

1. Необходимо иметь сало, водку (не для приема внутрь), соль, черный перец, лимон, чеснок.

2. На такой объем сала понадобится полстакана водки. Режем лимон. Засыпаем его вместе с перцем и солью в водку.
На полстакана водки три столовых ложки соли и пару ложек перца. Но рекомендую по вкусу. Посоленее - три, понежнее - две.

3. Давим чеснок. Пару зубчиков. Добавляем в водку и все это перемешиваем.

4. Берем подходящую тару. Режем сало. Чистим дополнительно чесночок.

5. Ткань (внимание! Чистую, белую. Никаких цветных тряпок!) укладываем в тару. Режем чеснок.

6. Слоями укладываем сало. Каждый слой прокладываем смесью из водки-лимона-соли-перца.

7. Вот до такого состояния. Остатки смеси выливаем сверху.

8. Упаковываем и ставим в холодильник. Не в морозилку. В холодильник.

Если делаем вечером, то утром обязательно перевернуть сей конверт в таре верх дном, чтобы сок стекал. Вечером снова перевернуть. И так на протяжении 4-5 дней.
Ну а потом можно и на стол. Остальное в морозилку.
Всем приятного аппетита и наступающим Новым Годом.
Если интересно есть еще достаточно хороших и разных рецептов.
Всем добра.

Все комментарии:

Панкрат 23 дек 2016 в 10:14

коштуньник • На сайте 12 лет

Соли сколько?

Trudovik21 23 дек 2016 в 10:14

Шутник • На сайте 11 лет

Ээээх!! Вкусно наверно!!!

MarusiaAntolna 23 дек 2016 в 10:14

Балагур • На сайте 9 лет

Цитата

водку (не для приема внутрь)

А Жаль)))

ТС За рецепт спасибо заберу в закладки

Это сообщение отредактировал MarusiaAntolna - 23 дек 2016 в 10:15

Kuchum автор 23 дек 2016 в 10:18

Шутник • На сайте 11 лет

Цитата (Панкрат @ 23.12.2016 - 10:14)

Соли сколько?

ОЙ! На полстакана водки три столовых ложки соли и пару ложек перца. Но рекомендую по вкусу. Посоленее - три, понежнее - две.

Mexas2 23 дек 2016 в 10:23

Весельчак • На сайте 15 лет

На таможне:
-Так это у вас сало!
-Та не, это отходы от мяса, везу на утилизацию в Россию.
За рецепт спасибо, возьму на заметку.

dimiksl 23 дек 2016 в 10:31

Юморист • На сайте 10 лет

Спасибо, тащу в закладки. С Наступающим!

касемсот 23 дек 2016 в 10:37

Весельчак • На сайте 13 лет

Захотелось попробовать.Но я лучше по старинке водку употреблю,а закушу сальцом

Штирлиц 23 дек 2016 в 10:38

сетевой разведчик • На сайте 19 лет

А лимона сколько? Целый, половина, четверть?

dima19799791 23 дек 2016 в 10:41

Ярила • На сайте 10 лет

ништячок, хуле..

skomoroh58 23 дек 2016 в 10:55

Ярила • На сайте 13 лет

сало с лимоном?

в каком сознании и у представителя какого народа появилось подобное сочетание?

и это, ~~"неправильно, ты Дядя Фёдор, бутерброд ешь"~~ ...

opsss 23 дек 2016 в 10:57

300 пучков петрушки • На сайте 13 лет

интересно, а водка тут какую роль играет, просто интересно

~~МайкаСи~~ 23 дек 2016 в 11:00

Ярила • На сайте 11 лет

Думаю что будет вкусно.

DenMorrison 23 дек 2016 в 11:23

Буддист-похуист • На сайте 12 лет

Цитата (skomoroh58 @ 23.12.2016 - 10:55)

сало с лимоном?

в каком сознании и у представителя какого народа появилось подобное сочетание?

Дык это классика: сало, мёд, говно и пчёлы... ну и лимончика ещё, для вкуса.

Колаб 23 дек 2016 в 11:33

Сыроед • На сайте 9 лет

Интересный экспресс- посол. Испытаю непременно! С пряностями можно сильно экспериментировать. Но гвоздь программы и главное новшество ВОДКА!

А можно бренди, коньяк....
Настойка сала на водке, лечебная! Ну ТС, затейник!

Это сообщение отредактировал Колаб - 23 дек 2016 в 11:39

Stalingrad13 23 дек 2016 в 11:38

Ярила • На сайте 10 лет

ТС

,НЕ ВЗЫЩИ-Я КРАДУ ТВОЙ РЕЦЕПТ!!!!!!!!Оченно сенькаю,с наступающим НГ.Сделаю аккурат перед крещеньем,заныкаю в морозилку и буду брать на рыбалку,корешей радовать!!!!!!!!!!!!

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 13 672
0 Пользователей: