Заголовок в топку!
По видео есть пара вопросов;
1. Что за "орешки" из зеленой дичи, которые чистили и затем жарили?
2. И на какую камеру это снимали? ))
Из замечаний; ножи наточить лучше и муху прогнать из кадра.
Я уж понимаю, что там маринад адский и по состоянию филе это заметно, но кушать не стал бы сырое.
А так конечно кулинарное порно прям.)