Культурологический прикол.
Дело в том, что сыр и его производство долгое время датировались государством, и его, сыр, пихали куда угодно, и как угодно. В любое блюдо, а сейчас, это уже как последствие.
Как круассан с кофе у французов, блины с икрой у русских и прочие традиционные кулинарные специалитеты.
А так - заебись, и пиво, и мясо, и сыр. Круто!