Не надо никогда говорить, что есть регистратор.
Не надо выходить из машины.
Спокойно выслушали претензии через слегка приоткрытое окно и вызвали полицаев, примерно так: "ФИО, примерный адрес, совершена попытка автоподставы. Автоподставщики ведут себя агрессивно, угрожая физической расправой", причём не надо звонить в дежурку ГИБДД, сразу на короткий номер полиции, тем более там все разговоры записываются. Сразу прилетит экипаж ППС, а они уже вызовут гайцов.
И да, воспользуйтесь советом уважаемого
Aptekar'я. Лишнее уж точно не будет, если не от обезьян, то от бродячих собак тоже неплохая защита.