Зависит от скорости вращения винта и движения лопастей соответственно.
У Ми-8 концы лопастей преодолевают скорость звука, поэтому такой грохот.
Аналогичная ситуация у пендосов с CH-53 и Хьюи(вьетнамский который)
А у Ми-24 и Ми-28 (кажется) этой проблемы нет, поэтому они летают куда как тише.
А многие мелкие вертушки вообще почти бесшумны засчет коротких лопастей.