Еще бы не мешало тебе посмотреть фильм самого Боинга о том как снималось это видео - там оптической иллюзии больше, чем самого взлёта. Специально подбирали аэродром и съемку вели очень сильно длиннофокусной камерой.
Собственно авторы и не скрывали, что хотели создать иллюзию, даже на компе просчитывали симуляцию подсчиттывая условия наиболее эффективной съемки.
По факту достаточно обычный и традиционный взлет выставочного гражданского самолёта, все так давно взлетают. Эффектно, да, но это облегченный борт (даже кресел нет) с неполной загрузкой топлива и от этого офигенной тяговооруженностью.