Эта не плов, это вкуснее., А вот как называется - не знаю :(

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Mishka1976 15 июн 2015 в 16:09

Весельчак • На сайте 11 лет

Сообщений: 150

656

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

На ЯП был этот рецепт, к сожалению, не могу найти, освежить в голове. Делал по памяти – как запомнил.
Буду рад, если подскажете название этого замечательного блюда.

И так, разогреваю казан…

Это сообщение отредактировал Mitsv - 12 июл 2015 в 22:15

Yap 25.08.2026 - 14:57

Продам слона • На сайте 21 год

Наливаю масло. Бросаю разрезанную пополам луковицу.

Пока луковица приобретает характерный жареный цвет, режу мясо крупными кусками.

Вынимаю готовую луковицу – масло готово. Начинаю партиями обжаривать мясо. Обжариваю до корочки.

Вынув мясо, обжариваю картошку. Тоже партиями. Тоже до корочки. До красивой золотистой корочки….

Картошка готова.

Выливаю масло из казана, немного остужаю казан.
На дно казана выкладываю мясо

Сверху, очень аккуратно, кладу картошку, посыпаю резаным луком, тертой в руках зирой и, по заявке жены, паприкой.

Наливаю стакан воды, плотно накрываю миской

Наливаю стакан воды, плотно накрываю миской
Потом накрываю крышкой и начинаю томить

Через 3 часа, да-да, 3 часа, открываю.

Очень аккуратно, что бы не повредить картошку, выкладываю на блюдо, посыпаю заранее порезанным укропом и ….
6 человек очень быстро скушали 2,2 кг мяса и 2,5 кг картофеля )

У меня все :))

Все комментарии:

~~Lanselotm~~ 15 июн 2015 в 16:16

Приколист • На сайте 11 лет

Похожим блюдом угощали в Киргизии, называлось "пирожок"...)))
Ум отъешь!!!!!!

Это сообщение отредактировал Lanselotm - 15 июн 2015 в 16:17

GRIMID 15 июн 2015 в 16:16

Весельчак • На сайте 11 лет

хорошие такие куски мяса, прям как надо

Это сообщение отредактировал GRIMID - 15 июн 2015 в 16:16

EraserEx 15 июн 2015 в 16:16

Дементор • На сайте 12 лет

нЕ плов

"Очень аккуратно, что бы не повредить картошку, выкладываю на блюдо, посыпаю заранее порезанным укропом и ….
6 человек очень быстро скушали 2,2 кг мяса и 2,5 кг картофеля )

У меня все :))"

Слабаки! Я бы этот объём в однёху освоил... ну, не сразу, конечно...

Это сообщение отредактировал EraserEx - 15 июн 2015 в 16:17

kisuna88 15 июн 2015 в 16:16

Весельчак • На сайте 12 лет

Ну по сути жаркое, вещ вкуснючая, ток при чем тут плов ТС?

Это сообщение отредактировал kisuna88 - 15 июн 2015 в 16:18

Афтандил 15 июн 2015 в 16:16

Юморист • На сайте 11 лет

трудоемко, но вкусно.
зелень

~~Voronezher~~ 15 июн 2015 в 16:16

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата

Через 3 часа, да-да, 3 часа, открываю.

Выглядит конечно вкусно, но я например не привык тратить целых 3 часа, чтобы пожрать.

Dmi3y55 15 июн 2015 в 16:17

АВАНГАРД-ЧЕМПИОН!!! • На сайте 12 лет

блин, автор садист...конец рабочего дня, жрать охота... а ут такое... называется картошка с мясом и луком!))))

ДИСПЕТЧЕР 15 июн 2015 в 16:17

Приколист • На сайте 16 лет

Обед был давно,а ужин еще не скоро!!!!! Мясо то когда солил?

~~Yoprst~~ 15 июн 2015 в 16:17

Весельчак • На сайте 13 лет

Сколько человек? 6 ?? Шутить изволите? Тут на двоих то

которыйраз 15 июн 2015 в 16:17

Юморист • На сайте 11 лет

не,ну че вот ТАКОЕ в понедельник-то!?
желудочный сок дырки проел!
слюна течет!!

Serall 15 июн 2015 в 16:17

Приколист • На сайте 16 лет

Плин!!! конец рабочего дня, жрать охота, а тут такое!

По причине наличия казана на даче я просто обязан сделать такое!
Страничку в закладки однозначно! Автору-извергу петрушки с укропом!

Willis 15 июн 2015 в 16:18

Ярила • На сайте 18 лет

Цитата

Буду рад, если подскажете название этого замечательного блюда.

Картошка с мясом ( КЭП)

Это сообщение отредактировал Willis - 15 июн 2015 в 16:18

Mishka1976 автор 15 июн 2015 в 16:18

Весельчак • На сайте 11 лет

Цитата (EraserEx @ 15.06.2015 - 16:16)

нЕ плов

Да, я знаю, что нЕ плов :))

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 80 209
0 Пользователей: