Апрель. Питер. Корюшка


Страницы: (12) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

sinquisitor	15.04.2024 - 20:42 [ показать ] 1
Статус: Offline НахПохНех Регистрация: 13.08.08 Сообщений: 897	Уклейка с норм приправами не хуже, и бесплатно в сезон.
	[^]

KOLIJAK

15.04.2024 - 20:42

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 23.01.09
Сообщений: 195

Цитата (Garik499 @ 15.04.2024 - 20:33)

Цитата (KOLIJAK @ 15.04.2024 - 20:18)

Я конечно с Волги, родом, рыбы то и не видал))) Но искренне не могу понять почему народ на корюшку "надрачивает"! Ну вот правда, че в ней такого что в волжской рыбе нет?
Вы шамайку пробовали? вопрос к любителям корюшки)

1. В волжской рыбе нет Омеги3
2. Корюшка дальневосточная по сравнению с уклеей которую ты рекламируешь более мясистая и менее костлявая.
3. Морская рыба не имеет того привкуса, который присущ речной рыбе.
4. Икра дальневосточной корюшки офигенна с пивом

1. нам ваш омега нахуй не нужОн, мы и так здоровые!

2. В шамайке кости? Ну ты ее не ел никогда) (вяленную точно)
3. Так и морская не имеет привкуса речной)
4. Икра воблы, астраханской, в рот ебала икру вашей корюшки!

и даже без пива, прикинь! Но с пивом конечно не только в рот)

[^]

pticeed	15.04.2024 - 20:46 [ показать ] 1
Статус: Offline Созерцатель Регистрация: 6.11.17 Сообщений: 9384	Как-то раз купил вяленную корюшку. Жена сказала: больше не покупай такую. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

НеШерон

15.04.2024 - 20:51

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 21.10.22
Сообщений: 825

Цитата (Периндоприл @ 15.04.2024 - 20:11)

Цитата (Dadeda @ 15.04.2024 - 18:54)

И озверевшие продавцы.
Я видел и по 950 рэ за кг.
А ведь это не лосось ,а простая рыбка типа салака ( только вкуснее)

Салака - это селёдка ( как и килька, кстати ), а корюшка - сиг.

Из сиговых намного вкуснее пелядь или сырок

[^]

Reichstag

15.04.2024 - 20:53

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.01.16
Сообщений: 18382

Цитата (Неждалигады @ 15.04.2024 - 20:15)

Корюшка в Неве не живёт, а проходит раз в году на нерест.
Для расширения кругозора.

Что это меняет? Или она по какой-то другой Неве проходит?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

старинабогги

15.04.2024 - 20:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.11.16
Сообщений: 668

Цитата (draigo @ 15.04.2024 - 20:05)

Наверно, надо родиться в Питере, что-бы так ей восхищаться =)

Сдается мне, ей только в Питере и восхищаются, в остальном какая-нибудь сорная рыба.

[^]

zankl

15.04.2024 - 20:55

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.04.16
Сообщений: 4713

Цитата (KOLIJAK @ 15.04.2024 - 20:18)

На нижней каждый год, корюшка вкусная, а пресловутый волжский залом, по сравнению с Атлантикой, полное барахло. Единственное, на что годится селёдка из Волги-это горячее копчение.
Шемая? Вы серьезно? Красная книга, лов запрещен. Ловят втихаря, на сетки.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Brut	15.04.2024 - 20:57 [ показать ] 4
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 6.06.06 Сообщений: 727	Енисейская корюшка говорит-курите в сторонке все остальные корюшки. Крупная с запахом свежесорванного огурчика - в любом виде можно употреблять. Сырую,вяленую, копчёную, жареную, подсоленную в тузлуке,одно но - Варвары сетями промысловыми внизовьях выбирают и до Дудинки доходит мало. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

maxmud	15.04.2024 - 20:57 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.06.15 Сообщений: 11981	Да эта корюшка вкусная тому, кто на ней вырос, это тоже самое как на чёрном море барабулька, ел и то и другое, съедобно, но ничего необычного Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

FalconNitro3	15.04.2024 - 21:00 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 3.06.19 Сообщений: 480	Вот брал по 650... На фото максимальный размер. По факту 11-13 см вся. По качеству "исконно питерские" рыбаки мешают чуть свежака с лежалой-дофига с "рваным пузом".. Еслч перекресток Просвещения/О. Форш. Это сообщение отредактировал FalconNitro3 - 15.04.2024 - 21:02
	[^]

Segodriver

15.04.2024 - 21:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.10.19
Сообщений: 3771

Цитата (starkoff @ 15.04.2024 - 20:03)

Зубарь Дальневосточный больше понравился

Тоже сильно разная рыба по размерам! Та, что во Владе зубарь по размеру, на Чукотке это обычная корюшка. А вот Чукотский зубарь - размером с селедку будет! Ловил и ел и там и там, на Чукотке 20 лет, во Владе 5.

[^]

KOLIJAK

15.04.2024 - 21:05

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 23.01.09
Сообщений: 195

Цитата (zankl @ 15.04.2024 - 20:55)

Цитата (KOLIJAK @ 15.04.2024 - 20:18)

То что вылов запрещён меняет ее вкус? К слову, из КК исключили в 2020 году, если память не изменяет

[^]

Opportunity	15.04.2024 - 21:08 [ показать ] 4
Статус: Offline инженер Регистрация: 12.01.18 Сообщений: 1276	мне вообще плевать сколько стоит корюшка - я один хрен ее буду покупать по весне буквально один или два раза в год, и посрать сколько стоит - хоть тысячу, хоть две - лишь бы свежая Это сообщение отредактировал Opportunity - 15.04.2024 - 21:13
	[^]

Неждалигады

15.04.2024 - 21:09

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.11.09
Сообщений: 1032

Цитата (Reichstag @ 15.04.2024 - 20:53)

Цитата (Неждалигады @ 15.04.2024 - 20:15)

Корюшка в Неве не живёт, а проходит раз в году на нерест.
Для расширения кругозора.

Что это меняет? Или она по какой-то другой Неве проходит?

Для вас ничего не меняет.
На этом предлагаю закончить.

[^]

Bengerz

15.04.2024 - 21:10

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 25.02.17
Сообщений: 959

Цитата (KOLIJAK @ 15.04.2024 - 18:18)

Мне доводилось есть жареную корюшку, только размороженную-на вкус,трава травой, то есть безвкусная.
Видимо вкусовой оргазм можно получить, только от свежевыловленной и свежепожаренной.
На своём опыте могу сказать,что только что пойманный Азовский бычок и сразу брошенный на сковородку,ни в коем случае нельзя сравнивать со вкусом такого же, размороженного!
Впрочем это касается, практически каждого вида рыб.

[^]

Garik499

15.04.2024 - 21:12

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.07.10
Сообщений: 44716

KOLIJAK

Цитата

1. нам ваш омега нахуй не нужОн, мы и так здоровые!

Отсутствие омеги в рационе сказывается на работе мозга и это заметно

Цитата

2. В шамайке кости? Ну ты ее не ел никогда) (вяленную точно)

Ел

Цитата

3. Так и морская не имеет привкуса речной)

Поэтому она выше ценится

Цитата

4. Икра воблы, астраханской, в рот ебала икру вашей корюшки!и даже без пива, прикинь! Но с пивом конечно не только в рот)

У воблы вкусная икра, спору нет. Но см. п. 1

[^]

Мидведь

15.04.2024 - 21:12

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 12.10.10
Сообщений: 264

Цитата (Opportunity @ 15.04.2024 - 21:08)

мне вообще посрать сколько стоит корюшка - я один хрен ее буду покупать по весне буквально один или два раза в год, и посрать сколько стоит - хоть тысячу, хоть две - лишь бы свежая

Аналогичная ситуация с донской селёдкой. Пока жену к нам не привёз, не понимал эту рыбу. А жена по весне за ней аж умирает. Сейчас распробовал и как только появляется, хоть десяток ха любые деньги для неё возьму. И сам с удовольствием поем. Традиция теперь семейная. 😅

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Фильдеперс	15.04.2024 - 21:13 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.10.18 Сообщений: 1848	Можно самому напороть с набережной пауком или косынкой))
	[^]

DarthMalak

15.04.2024 - 21:15

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.02.18
Сообщений: 1965

Цитата (Borddak @ 15.04.2024 - 20:10)

не понятный для меня дрочь, на эту корюшку

я как житель среднего поволжья в шоке от того что можно продавать уклейку по таким ценам.

[^]

Garik499

15.04.2024 - 21:16

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.07.10
Сообщений: 44716

Цитата (pticeed @ 15.04.2024 - 20:46)

Как-то раз купил вяленную корюшку. Жена сказала: больше не покупай такую.

Если жена сказала, значит не покупай!

[^]

Периндоприл

15.04.2024 - 21:16

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 22993

Цитата (Ra3eN @ 15.04.2024 - 19:29)

Рядом с Петропавловской крепостью есть ресторан Корюшка. Этим летом ел там эту самую корюшку, ну вкусная, ну как жареная рыба. Чтобы прям кончать от нее - нет, такого эффекта не было. Подача прикольная - в ведре, но это ресторан все ж таки

Так ты неправильную корюшку ел летом. Или заморозка, или х.з. что.
Корюшка - только ранней весной и в конце зимы, и только свежевыловленная.

[^]

Айдэн

15.04.2024 - 21:17

Статус: Offline

...

Регистрация: 21.12.16
Сообщений: 62250

Цитата (Mehanik27 @ 15.04.2024 - 20:16)

Цитата (666 @ 15.04.2024 - 20:59)

Пробовал - х.з., по мне так её понтовость сильно раздута, от того и цены такие.

Живу в Питере,всегда угораю над истерикой с корюшкой.Всегда было по хер на неё,да и в моем окружении тоже никто не бросается на нее как сумасшедший.Такое впечатление,что просто раздули из мухи слона,а понаехи с радостью ее хавают

ты еще скажи,что пышки это пончик

а бадлон-водолазка

---
для туристов. все для туристов)

[^]

Айдэн

15.04.2024 - 21:20

Статус: Offline

...

Регистрация: 21.12.16
Сообщений: 62250

Цитата (Opportunity @ 15.04.2024 - 21:08)

мне вообще плевать сколько стоит корюшка - я один хрен ее буду покупать по весне буквально один или два раза в год, и посрать сколько стоит - хоть тысячу, хоть две - лишь бы свежая

а так и есть.для семьи берем пару раз в год.плюс еще в морозилку для гостей положу. питерский деликатес

[^]

Периндоприл

15.04.2024 - 21:21

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 22993

Цитата (НеШерон @ 15.04.2024 - 19:37)

Цитата (Периндоприл @ 15.04.2024 - 20:13)

Да. И корюшка свежая дорогА, поскольку очень сезонная рыбка. Ловилась бы круглый год, как салака или хамса - стоила бы так же.

Хамса разве круглый год ловится ?
А не с конца октября максимум по декабрь?

Х.з. В Средиземнморье летом-осенью свежевыловленную тока в путь подают в тавернах. Да и в море когда плаваешь, они стаями вкруг тебя вьются и за волосы на груди щиплют.
А насчёт Азово-Черноморской без понятия - может и так.
Тут ещё вот какой момент. Допустим кильку на шпроты ловят 3-4 зимних месяца в году, а так-то она круглый год ловится. Может и с хамсой какие-то такие нюансы есть.

[^]

Широкоф	15.04.2024 - 21:23 [ показать ] 0
Статус: Offline Пудрила Регистрация: 5.03.14 Сообщений: 3646	Покупаем пару раз в год,чисто традиция.И в моем кругу коренных так же,и как выше писали мол надрачивают,фигня и миф . Это сообщение отредактировал Широкоф - 15.04.2024 - 21:24
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 25471
0 Пользователей: