то есть кипяток калорийней чем лед я еще могу понять за счет затрат энергии на обогрев но миф что у сельдерея минусовая калорийность звучит не убедительно. но кто то его придумал и тиражирует
получается вода калорийней сельдерея
вообще все питательные вещества имеют калории, в том числе и сельдерей.
и система пищеварения у человека не требует каких то безумных усилий кроме обогрева еды, остальное дело сделают пищеварительные ферменты, и они вырабатываются не зависимо от того попал в желудок сельдерей или шашлык.