Щучки

Спичечный коробок на фото - не в тему. Клади рядом свой 45-ти сантиметровый ЯПовский!

А икру, да и голова с плавниками для ухи ? Технично он конечно разобрал, но мне чего то жалко стало (столько еды в пакет)
P.S. Насчет размеров и кол-ва у каждого свои принципы, я например до 0,5кг (щуку) отпускаю. А поймал- отпусти для меня, вообще издевательство какое-то (представьте, охотники отпускали бы добычу после поимки). Да здравая мысль про потомство у крупной особи, но такая щука мечта любого рыболова, как долгожданный трофей.

никогда не надо потрошить не чищенную рыбу!
после порки - нормально не почистишь

ммммм
обожаю котлеты из рыбного фарша ))
щука в этом плане самое то

Когда солишь - чистишь? Рыбак, ога...

ты щуку солить собрался? повар мля...

только что сам приехал с ночевки, с рыбалки , был на Зуше, но к сожалению фото нет, автору поста респект и уважуха, таких мамок поймал, вещь

Иди дошика запарь, заебал!

Оссподи... Я средь тайги всю жизнь живу. Щуку у нас именно солят, малосольная щучка - у меня после харюзя любимая. Линька так не люблю. Поймал, почистил (не чехую! а то мягкая как говно будет), солью изнутри по хребту, а крупную - на звенья и по верху. и в тару. Дома перебрал, под гнет и в подполье. Учить он меня будет, клоун городской

Котлетки из щуки считаются одними из лучших рыбных котлет. Когда в улове попадается щука, всегда котлетки делаю.

Котлеты у меня не выходят, пытался даже с черемшой крутить - бабы мои только сковородку не облизали. У меня в башке прошивка с детства насчет соленой щучки. Хотя тетка у меня, к примеру, соленых окуней любит. Специально только для нее и солю. Для меня окунь или непотрошеный в жарку, или слабосоленый в коптилку.

"городской клоун" с 5 лет на реке...
рыбы перечистил, перекоптил, перевялил, перечистил - сколько ты снега не видел!
солить щуку изврат!
жарить и котлеты
соленая рыба должна быть жирная и щука тут идет мимо
и понты тут про то как ты там что солишь меня вяло волнуют от слова совсем
ты первый наехал кстати насчет рыбака

Щучью икру есть через 5 минут? Ну ты псих. Опасно же

Хоть обозначь тогда в профиле, откель будешь. А насчет жирной рыбы в солку - у нас ельчики нормально идут, малосольный харюз так вообще. На рыбалке вечером посолил - завтра с реки приехал и кушаешь. Самая вкусная рыба. Не ругайся

на хуя он икру викинул?

я не ругаюсь
по поводу засолки - для меня вкуснее соленого сига - ничего нет!
я с Ангары, точнее не скажу

Это сообщение отредактировал salutalf - 5.11.2016 - 14:31

Экий редиска. Такую щучью мамку под нож пустил. Надеюсь, ты ею не подавишься. Алчные фекалойды, а не рыбаки

Щитай, земляк. Западней или восточней Кодинска?

нерусь хули.
все самое вкусное выбросил извращенец. икру, башку, шкуру.
разжаловать в посудомои

Насчет шкуры не скажу, я ее котам. А башку в уху для навару, бабушка у меня ее любила, разбирала по косточкам. Про икру вообще дурдомизм. Икра шучья у нас трехлитровками стояла. А на реке, свежепросоленная с чесночком...

хорошие матушки...я блин больше полутора кг так и не словил.Но все еще впереди)

Грязевой фрезой, что ли?

Для твоего возраста пишешь как то не красиво, с ошибками, ну если ты не русский то простительно конечно, тогда всё отлично, а по поводу рыбки то да повезло сам щук люблю из местной рыбы больше всего. Ну кроме ухи, уху лучше с другой готовить.

котлетки из щуки самое то будут , вкусные.
тесть вот такое припер, ох как заебались пока разделывали...(фоткал на топор)

Это сообщение отредактировал Bizels - 5.11.2016 - 15:23

Ты прав в одном, если солить щуку как ты привык видеть скумбрию или сельдь то да получится полное гавно, очень жёсткая ну и просто есть не возможно как и хек по вкусу будет если его засолить, но вот если посолить, именно солью без рассола чтоб в солёной воде не лежала или чтоб полежало часа два и достать сразу и съесть в течении пары дней то да объедение будет, даже тот же карась если всего на день засолить и на следующий день съесть будет вкусным, я так даже сельдь сам солю, свежую покупаю, соленым раствором с кориандром, душистым перцов заливаю на пару часов достаю в пакет на следующий день ем, даже появились люди которые покупать стали, хоть и цену гну дороже магазинной в 3 раза, так как у меня другая работа есть и рыбу готовить для других очень лень)