Национальные деликатесы, кажущиеся несъедобными


Страницы: (13) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~Mаriner~~

22.06.2018 - 19:15

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.12.16
Сообщений: 2700

Цитата (Crush @ 22.06.2018 - 19:08)

В Парме местное блюдо - тартар из конины (судя по подборке, два в одном). Коняшку жалко, конечно, но очень вкусно.

Не жалейте коняшку. Она мирно скончалась от старости давным давно.

[^]

~~ВаалПетрови4~~

22.06.2018 - 19:16

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.07.15
Сообщений: 3712

Цитата (Mаriner @ 22.06.2018 - 18:35)

2. Хаггис. Шотландия.

Это национальное шотландское блюдо готовится из бараньих потрохов (печени, сердца, легких). Все мелко рубят, смешивают с луком, салом, толокном, приправами, солью и варят в бараньем желудке.

чё несъедобного то? потроха и потроха

Национальные деликатесы, кажущиеся несъедобными

[^]

INSPEKTOR

22.06.2018 - 19:16

Статус: Offline

Бди!

Регистрация: 1.12.09
Сообщений: 22085

Цитата (Wallery @ 22.06.2018 - 17:27)

Цитата (Mаriner @ 22.06.2018 - 17:44)

18. Эскарго. Франция.

Эскарго – это улитки, запеченные с соусом из чеснока, лука, петрушки и сливочного масла.

Ел. Очень вкусно.

Аналогично. Весьма даже.

Кровянка, хаш, молоки - че тут страшного? В свинке только башка как-то непривычно выглядит. Насекомых конечно ну их...Как и всяческую тухлятину. Оно може и вкусно, но страшно травануться.

А какая падла назвала украинский кендюх (или русскую няню) подгузняей кличкой "хаггис". Это блюдо еще Николай Василич Гоголь описывал!

[^]

DemonYuga

22.06.2018 - 19:17

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 4.08.17
Сообщений: 114

Цитата (Gonzales98 @ 22.06.2018 - 19:09)

От многих блюд воротит. Не знаю, как люди это едят. Был в Грузии, пытался кушать хаш. Смог только две ложки. Воняет и отвратно на вкус. Ничего вкусного нет, так как сделан из отходов. Но, на Кавказе очень ценят с похмелья

Да, с похмелья отлично заходит. Ну он и готовится несколько часов, поэтому в ночь на печь - утром готов, как раз к пробуждению. Грузинский не пробовал, а армянский - отличная вещь.

[^]

ZAY4EG	22.06.2018 - 19:18 [ показать ] 2
Статус: Offline Парадоксов друг Регистрация: 21.11.08 Сообщений: 1226	Тайцы лопают на ура, яп не стал вообще, от них ещё и дохнут как от фугу если херово приготовить.
	[^]

Касутий

22.06.2018 - 19:20

Статус: Offline

Римлянин

Регистрация: 15.02.15
Сообщений: 250

Цитата

Да, в Австралии едят кенгуру.

В 2009 году 70% экспорта кенгурятины приходилось на Россию. Так что и мы ели

[^]

aircopter

22.06.2018 - 19:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 22.01.12
Сообщений: 11220

Цитата (ZAY4EG @ 22.06.2018 - 19:18)

Тайцы лопают на ура, яп не стал вообще, от них ещё и дохнут как от фугу если херово приготовить.

Это кто???

[^]

Moisalex	22.06.2018 - 19:25 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.10.14 Сообщений: 1918	А знаменитый вьетнамский соус - ныок мам?! Ужасный запах из за которого думают что они жарят селедку (бред). Пахнет отвратительно, но вкусный
	[^]

~~Mаriner~~

22.06.2018 - 19:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.12.16
Сообщений: 2700

Цитата (aircopter @ 22.06.2018 - 19:20)

Цитата (ZAY4EG @ 22.06.2018 - 19:18)

Тайцы лопают на ура, яп не стал вообще, от них ещё и дохнут как от фугу если херово приготовить.

Это кто???

Horseshoe crab.

Это сообщение отредактировал Mаriner - 22.06.2018 - 19:27

[^]

Hawkmoon	22.06.2018 - 19:27 [ показать ] 4
Статус: Online Юморист Регистрация: 23.11.15 Сообщений: 480	На второй фотке №7 вялится не акулье мясо, а обычная треска.
	[^]

ValeDer

22.06.2018 - 19:29

Статус: Offline

Grammar

Регистрация: 30.01.09
Сообщений: 9725

Цитата (Mаriner @ 22.06.2018 - 17:44)

Эскарго считается традиционным французским блюдом, их ели в течение многих тысяч лет.

А насколько много тысяч лет существуют французы?

[^]

oficer02	22.06.2018 - 19:30 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 16.04.14 Сообщений: 134	На 7-й - клипфиск, вяленая треска, все скандинавы ее готовят Отправлено с мобильного клиента YAPik+
	[^]

lamer45cm

22.06.2018 - 19:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.06.18
Сообщений: 1239

Цитата (Касутий @ 22.06.2018 - 19:20)

Цитата

Да, в Австралии едят кенгуру.

В 2009 году 70% экспорта кенгурятины приходилось на Россию. Так что и мы ели

Скорее всего ушла на промку - в колбасу и сосиски.
В Советское время продавали как баранину.
Ну и что такого? Ну мышь такая сухопутная.
Вот бобёр - мышь водная. Вкусный, однако.

[^]

~~Mаriner~~

22.06.2018 - 19:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.12.16
Сообщений: 2700

Цитата (ValeDer @ 22.06.2018 - 19:29)

Цитата (Mаriner @ 22.06.2018 - 17:44)

Эскарго считается традиционным французским блюдом, их ели в течение многих тысяч лет.

А насколько много тысяч лет существуют французы?

В конце этих многих тысяч лет улиток начали есть настоящие французы (не бургундцы, норманны, бретонцы и, прости господи, анжуйцы).

[^]

Gromodryn	22.06.2018 - 19:36 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.04.14 Сообщений: 5508	Копальхен отключил мое терпение...
	[^]

Мухосранец	22.06.2018 - 19:37 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.05.15 Сообщений: 2702	Кивиак — тюлень, фаршированный чайками. Вот рецепт одного суперделикатесного рождественского блюда из кухни самых северных народов, проживающих в субарктике от Гренландии до Чукотки. Возьмите один обезглавленный труп тюленя и засуньте ему в живот мертвых, ощипанных чаек. Спрячьте блюдо на семь месяцев в вечную мерзлоту. За это время ферменты разлагающихся чаек как следует поработают с кишками тюленя. Потом кивак выкапывают и едят, ожидая милостей от Санты. На вкус симнекроз птицы и ластоногого напоминает очень старый и довольно острый сыр.
	[^]

INSPEKTOR

22.06.2018 - 19:37

Статус: Offline

Бди!

Регистрация: 1.12.09
Сообщений: 22085

aircopter

Цитата

Это кто???

Мечехвост вроде

[^]

~~Mаriner~~

22.06.2018 - 19:38

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.12.16
Сообщений: 2700

Цитата (Gromodryn @ 22.06.2018 - 19:36)

Копальхен отключил мое терпение...

И, я так понимаю, началось нетерпение... Желается отведать?

[^]

Мухосранец	22.06.2018 - 19:38 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.05.15 Сообщений: 2702	Мыши в вине Это вино делают следующим образом: наполняют бутылку рисового вина молодыми трехдневными мышами и оставляют вино «томится» на год, чтобы так сказать объединить ароматы. Считается, что такое вино весьма полезно и является настоящим лекарством в некоторых частях Кореи. На вкус вино, говорят, как керосин.
	[^]

lavrentych

22.06.2018 - 19:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.05.17
Сообщений: 2131

Цитата (Mаriner @ 22.06.2018 - 17:52)

37. Зажелированный нос лося, Канада.

Нос - возможно, не лучший выбор для обеденного блюда, но это не помешало некоторым канадцам, любящим приключения, экспериментировать с гастрономией, проваривая лосиные носы с луком и специями, удаляя волосы, снова кипятя, а затем нарезая и покрывая бульоном, который превращается в желе. Это, конечно, выглядит так же плохо, как и звучит в описании.

Ничего необычного! Охотничий деликатес. Каждую осень охотимся с друзьями, берём пару-тройку лосей. Губы и уши лосиные достаются самому удачливому.
Вариантов приготовления моя супруга знает два: в скороварке, либо отваренные, мелко нашинкованные и обжаренные в сливочном масле.

[^]

Мухосранец	22.06.2018 - 19:39 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.05.15 Сообщений: 2702	Тут ещё ням-нямки есть http://21region.org/news/world_news/49357-...t-stoshnit.html Это сообщение отредактировал Мухосранец - 22.06.2018 - 19:42
	[^]

gentlemaniak	22.06.2018 - 19:40 [ показать ] 2
Статус: Offline Жестокий гений Регистрация: 26.06.15 Сообщений: 5640	Верните мне мой ужин, съеденный перед просмотром...
	[^]

~~Mаriner~~

22.06.2018 - 19:40

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.12.16
Сообщений: 2700

Цитата (Мухосранец @ 22.06.2018 - 19:37)

Кивиак — тюлень, фаршированный чайками. Вот рецепт одного суперделикатесного рождественского блюда из кухни самых северных народов, проживающих в субарктике от Гренландии до Чукотки. Возьмите один обезглавленный труп тюленя и засуньте ему в живот мертвых, ощипанных чаек. Спрячьте блюдо на семь месяцев в вечную мерзлоту. За это время ферменты разлагающихся чаек как следует поработают с кишками тюленя. Потом кивак выкапывают и едят, ожидая милостей от Санты. На вкус симнекроз птицы и ластоногого напоминает очень старый и довольно острый сыр.

Я предпочту старый и острый сыр.

[^]

Dan74

22.06.2018 - 19:42

Статус: Offline

Архипредатель

Регистрация: 11.05.10
Сообщений: 4181

Цитата (Mаriner @ 22.06.2018 - 21:26)

Цитата (aircopter @ 22.06.2018 - 19:20)

Цитата (ZAY4EG @ 22.06.2018 - 19:18)

Тайцы лопают на ура, яп не стал вообще, от них ещё и дохнут как от фугу если херово приготовить.

Это кто???

Horseshoe crab.

Щитень. Как такую милоту жрать можно?
У него лапочки такие няшные и вообще пусечка членистоногая

[^]

lavrentych

22.06.2018 - 19:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.05.17
Сообщений: 2131

Цитата (Sav4er @ 22.06.2018 - 18:21)

Цитата (Dan74 @ 22.06.2018 - 18:12)

Вообще, как вспомню английскую еду, так аж подташнивало.

Национальное английское блюдо "Фазан с душком".

Берется фазан и подвешивается на солнце за хвос или шею. Как упадет - считай готов.
За хвост - полуготовность, за голову - велл дан.
Процедура приготовления и результат описаны в книге "Сёгун".

У нас так выдерживают глухаря и тетерева. Подвешивают в тенёчке за хвост, и как упадёт - можно тащить на кухню.
Про фазана - надо попробовать.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 45851
0 Пользователей: