7 русских альтернатив Биг-Маку

ну как раз остальное разнообразе и стоит свыше на 36 рублей)

Ну естественно...На сколько я понял это как раз ответ человека-профессионального повара,которому мы должны быть благодарны,из-за слива продуктов на сторону?И,уважаемый,я не хамил.По сему фильтруйте речь.
Курник? Легко.
1.Полуфабрикат теста-в любом магазине полно.
2.Приготовленное мясо курицы.Если замораживать в больоне-не теряется сочность-проверено.
3.Блины можно печь хоть тонну-хранятся без потери вкуса 2-3 дня.
4.Грибы-обжаренные с луком в холодильнике в закрытой емкости 2-3 дня без проблем.
Готовится на определенное число посетителей в час-а вот тут маркетинг пункта питания-их проблема рассчитать среднюю посещаемость.
Еще доводы нужны?
Шоковую заморозку придумал не я.Про СВЧ я не пишу.Хотя против профессиональных моделей ничего не имею.Видел в ресторанах неплохие экземпляры-хотя кому я объясняю...Вы же профессионал..... И лезть в чью-то работу не собираюсь.Просто некоторые висят на технологиях вбитых в ПТУ лет 40 назад.
И да..Вроде как на ты не переходили?Так вот хамло кулинарное.Имейте культуру общения в своем арсенале грубости.Если Вы привыкли в своей ташниловке хамить клиентам -Ваше право.Вас не оскорбляли.Если есть что сказать-укажите на ошибки в профессиональной манере.А послать нахер я могу не хуже.За сим Ваша личность мне уже не интересна и высеры можете оставить для домашних .....Целую.

Это сообщение отредактировал Gorki71 - 18.04.2015 - 08:14

Ребята! Самая Лучшая замена ПендосФуду это Блины!!!!
Еще до войны в Луганске была такая сеть быстрого питания " Блинок"!!! Примерно несколько десятков точек по городу стояло.
Так вот там ассортимент начинки блинов был огромный. От творога и джема , до овощей и мясных продуктов + Сыры!!!
Было круто, недорого и главное Быстро и очень чисто в плане санитарии!


Это сообщение отредактировал NikotinkiN - 18.04.2015 - 08:24

Я вот частенько бываю в Эмиратах... там есть у них сеть фастфуда - подобие МакДондальса - SFC Plus - отличный вариант))
Я всегда там покупаю fish&chips - отличный вкусный картофель фри и филе белой рыбы в кляре, иногда могу взять еще и луковые колечки в кляре.. готовится минут 5 все это безобразие, да дольше чем МакДак) Но как альтернатива хорошая.. а кулебяки и все то что в топике - надо ждать будет два часа...
нормальная вкусная еда...
а бургеры и курочка у них вкусная.. кстати вот сколько по всему миру не ел курицу и кляре, по типу KFC или МакДака.. самая вкусная курица это почему то в эмиратах... мясо на мясо похоже, а не на пенопласт в кляре.

Бургеры.... бургеры.... Хотя сука бутерброт тоже слово у немчуры взято!
Обложили суки , обложили со всех сторон!

Вам и руководству Маков повезло, что данных по "узбечкам" не существует. Могли бы инфаркт схватить.

выделил главное, если вы даже так не можете понять то, о чем сами пишите, то еще более краткий пересказ:

-курник готовится 2 часа, надо готовить заранее, а гамубергер за 3 минуты
-ты не прав, есть шоковая заморозка, можно приготовить курник за то же время
-как?
-готовить на определенное число посетителей в час (заранее)

вам самому не смешно?

Воровать темы с Фишек - это так ново и оригинально!

да с чего вы взяли то что пол часа? там поставлено на поток, у нас поставь на поток так же всё будет быстро

А что смущает в возможности приготовить заранее?
В столовках бывали? Кастрюлю с супом размером с повариху видели? Его (суп) варили за ранее.

вы кого называли упертым?
меня ничего не смущает в возможности готовить заранее
меня смущают такие заявления и манера вести дискуссию

возвращаю вам совет

Это сообщение отредактировал Junics - 18.04.2015 - 08:35

Бляяя я есть пошел....

т.е. приготовить тесто для "булочек с кунжутом", запечь их, остудить, упаковать,
накрутить фарша, сформировать котлеты, намарозить. упаковать, разморозить, пожарить.
намыть, нарезать овощей -
да, 3 минуты ровно.
тут тоже все готовится заранее. в маке - просто разогревается.
так почему курник должны делать не заранее?

Я лишь спросил - что смущает вас в возможности готовить заранее?
ВЫ ответили, что ни чего. Меня этот ответ вполне удовлетворил. Так что вы не прониклись все же советом, но пытаетесь. Это похвально.

!?
это немного разное "заранее"
заранее сделать фарш, тесто и заморозить пельмени - это одно
варить замороженные пельмени - 10 минут
для того, чтобы подать их быстрее, нужно их сварить заранее - здесь "заранее" другое

и заранее (час назад) сваренные пельмени - это совсем другое

т.е. 2х недельные булки вас не смущают?
любое тесто, кроме блинного - готовить довольно долго.
а так..ну обычный буетрброд по сути.

грубо говоря - пожарить пиродок с мясом. займет столько же времени, как пожарить котлету, если есть заготовки.

Это сообщение отредактировал КрошкаЕнот - 18.04.2015 - 08:55

А как их завораживают?

Расстегай — не еда, а команда.

Этой кастрюли с супом может не хватить, а может наоборот, быть слишком много. Это плохо в обоих случаях))). С гамбургерами такого нет. Ну и суп от того, что что стоит на раздаче теплой часами, лучше не становится. В Макдаке не случайно супов нет.

и нах что то придумывать, когда все уже давно придумано?

В подборке не увидел пирожков "Робин Гуд" (с луком и яйцами)

с чем вы пытаетесь спорить?
было сравнение курника и гамбургера
чтобы приготовить гамбургер из полуфабрикатов, нужно 3 минуты
сколько времени нужно, чтобы приготовить курник из полуфабрикатов?

Замороженные булки это одно, они же без мяса замораживаются. Приемлемо. А вот пирожок придется замораживать с начинкой, и это плохо.

Да похуй.
Пойду в макдак щас...
Салат, гамбургер, сок...

Всё что представлено в этой теме скорее всего вкусно и скорее всего нужно, но это не будет соперничать с МакДаком. Это может быть параллельный с МкДаком вид фаст-фуда, но именно параллельный, а не заменяющий. Ну как пример, в штатах китайских забегаловок в разы больше чем всех МакДаков, Бургер кингов и KFC вместе взятых, а пиццерий скорее всего ещё больше. Но при этом они не убивают МакДаки, а просто функционируют параллельно с ними. Ну сколько раз в месяц ты можешь пойти в МакДак, а в китайском ресторане или пиццерии можно реально обедать каждый день - я так лет пять прожил. И ещё один, но довольно важный вопрос. У Макдака один и тот же вкус где бы он не находился, фабрики производящие заготовки полуфабрикатов производят один и тот же по вкусу продукт. Возможно ли этого добиться с более сложным продуктом типа курника или это всё же будет типа пиццы у которой абсолютно разный вкус в каждом ресторане?