По вчерашней теме я понял, что здесь дохуя знатоков и ценителей ножей. Вот хочу спросить совета у знатоков какой филейный нож лучше приобрести, чем и как его точить? Фелировать планирую тушки счук и судаков (1-3кг). Просто раньше рыбу либо амнистировал, либо отдавал напарникам, либо раздавал по родственникам. А тут недавно имел неосторожность принести феле счучье домой и котлет забабахал. Короче жена нелюбящая рыбу (из-за обилия костей) была в восторге и стала требовать подобные рыбные бескостные блюда регулярно. Вот и задумался я о нормальном ноже. Только бюджет у меня все же ограничен, мне нужен обыкновенный нож, а не произведение искусства японских мастеров и омытое слезами девственнец. Короче, хочу уложиться в 150-200 баксов.
Это сообщение отредактировал Garik499 - 11 ноя 2016 в 10:23
Ты ж вчера мой нож смотрел, думаю прекрасно он сможет с рыбой справиться. Обошёлся он мне в 136 долларов вместе с доставкой до дома. Адрес сайта я выложил. Там и подешевле полно.
Ты ж вчера мой нож смотрел, думаю прекрасно он сможет с рыбой справиться. Обошёлся он мне в 136 долларов вместе с доставкой до дома. Адрес сайта я выложил. Там и подешевле полно.
Эммм, я мне филейный нож нужен. Шеф-нож у меня есть
Понятно, значит советы тут горазды давать, только когда об этом не просят(((
Чего разоряешься? Выбор ножа сугубо индивидуален - может у тебя руки не как у обычных людей? Мы насоветуем, а тебе не понравится - будем виноваты. Тем более, кто знает, какие производители в твоей местности водятся?
Ну дык вот, из тех ножей, которыми раньше пользовался выбери тот, который наиболее тебе удобен. Иди в магазин и подбери нож, который по свойствам схож с удобным тебе, только окажется еще более удобным. И все.
Ну и это вот - у ножей есть специализация, так посмотри, может есть нож как раз для специально разделки рыбы, вот его и пробуй.
ЗЫ: Себе выбираю по лезвию - должно умеренно гнуться, толщина хотя бы 2,5мм и чтобы на бруске точилось хорошо. Ну и ручка чтобы удобная была. Интересный внешний вид приветствуется, но необязателен.
ЗЗЫ: Да, по цене, как крыло Боинга ножи не беру - все таки вещь утилитарная, если сломается - не должно быть жалко.
dude29 DenSyaopin Тоже к рапале и мёре приглядываюсь. Но также интересны Бак и Марттиини
LFisher
Цитата
Ну и это вот - у ножей есть специализация, так посмотри, может есть нож как раз для специально разделки рыбы, вот его и пробуй.
Поэтому и спрашиваю именно про филейный нож. На рынке просто выбор обширный от бюджетных рапал до бесконечности
Это сообщение отредактировал Garik499 - 11 ноя 2016 в 15:13
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
пиздец
yaplakal.com