В России собрались зачистить рынок пива

Точно, а то как же пиво может дороже водки стоить!!

У нас в городе 2 производителя пива "Трёхсосенкое" и "Zlata podkova", оба вполне вменяемое разливное делают. Трёхсосенское можно прям на заводе брать. А в пятёрках и магнитах выбор действительно не ахти.

Так его и не выгодно добавлять. Лучше будет если малолетки 2 по 1,5 возьмут,чем 1 по 1,5 и нажрутся. Тем более спирт тоже денег стоит. А тут цена производства одной 1,5`шки рублей 30-35.

Черный рынок и есть. В декларации по алкоголю есть не только приход, но и расход. Вот тут то и вся загвоздка -расход не может быть больше прихода плюс остаток на начало периода отчетности. Если бы они все пиво получали по ЕГАИС, то и проблем нет, а так они уже и сами не помнят что, как и где они покупали - что в белую, а что в черную. У них просто полный бардак в учете, так как по белой то они всегда могут декларацию составить (ну, по крайней мере, я смогу..))

Я вот щитаю, что подобные заведения полного цикла типа пивоварен, кафешек и т.п. о какого-то оборота вообще не должны привлекать внимание всяких там органов.

Отъебитесь вы уже со своими проверками и налогами. Потом получите, когда разовьется во что-то. И получите больше, чем сдерете сейчас.

А те, кто кричит, что бурду продают - так у каждого есть вкусовые рецепторы - хули вы её покупаете тогда?


Пластик тут ругают. Да им памятник ставить надо. Мы, помнится, как-то в дружной компанией за пивом ходили - всю посуду в квартире собрали, не хватило, пришлось даже в скороварке пиво нести..

vintyra

В 70-е в СССР пива не было - был, говоря современным языком, пивной напиток. Хочешь ощутить "тот самый вкус", попробуй "Жигулёвское СССР", "Бархатное" а ещё лучше "Ячменный Колос Золотое". Важно: на этикетке, под названием, должно быть написано: "пивной напиток", а на обороте: сварено по технологии СССР.

ortigr

а может полиции заняться своими прямыми обязаностями? напился и дебошириш? пройдемте и протокол

по мне так крафт дорого, я из консервов дома делал но муторно, да и язва моя живым дрожжам сказала Преееведд а так рада, так что забил, беру в разливайке, а там крафта нету, ну то что там идет под крафтом это уже яб назвал производством. Хотя встречал и неплохую ИПУ

а про всяких козлов и пилзнеров, по мне что в Чехии что тут лагер как лагер, налей не различу что в чехии произведен что местный

Это сообщение отредактировал Sinhrofazotron - 3.04.2018 - 15:04

Ты не видишь дальше своего носа. После зачистки малого торгового бизнеса на рынке останутся 3-4 крупных игрока. А дальше они сговорятся, установят свою маржу процентов 50%, и будем покупать у них - как миленькие!

Все равно, не пью это.

Вот нормальное заводское пиво. Стараюсь только его покупать.

Да никто там в балтике,эфесах,карлсбергах...особо даже не парится на счёт малых пивоварен,не ну вопросы наверное поднимаются,но всё же такие крупные конторы давно уже не только на пиве зарабатывают. Зато сейчас малые пивоварни постепенно перебираются в бары и рестораны. В крупных городах это становится заметно. Я не сказать что часто хожу по питейным заведениям,но тем не менее замечаю что балтик и прочих - поубавилось,зато в меню можно найти импорт вперемешку с местным крафтом.
Тем более в последнее время заметил что особый упор......так сказать тенденция развития общепита направлена на всякие бургерные, а с крафтовыми бургерами продают крафтовое пиво,а не балтики.

Ух ты, шикарный и нужный сайтик Утянул в закладки.

Это сообщение отредактировал Нови4ок - 3.04.2018 - 15:14

что? посмотрите кто является владельцем ВСЕХ крупных пивоварен, магнитов, Лент, икеи и т.д. они все - иностранные. наш рынок это нефть и газ. все.

Крафтовая революция была сама по себе хороша, как явление. Но, как и в любом начинании, тут же появилась куча вонючей пены, которая поднялась на этой теме.

Есть много отличного крафта, просто поизучай вопрос в тех же интернетах, а не навешивай ярлыки направо и налево, не будь классическим ограниченным мудаком с чемоданом штампов.

Частники варят охеренное пиво, просто надо сделать хорошую выборку, как и в любой другой области.

нет. это непереносимость пивных дрожжей. такое бывает часто, я вам сочувствую.
ради чистоты эксперимента попробуйте не пить пиво а сожрать с вечера пару таблеток пивных дрожжей из аптеки. продрищитесь - значит я был прав.

На мой взгляд алтайское пиво, ну, по крайне мере то, что мне попадалось (разливное), ничем особо не отличается от разливухи других крупных пивоваренных заводов типа Варницы и иже с ними.

PS. После знакомства с продукцией крафтовиков (Salden's, Paradox) пиво обычное не могу пить просто. Ну, как не могу. Когда уже поперла пьянка, то можно. Но вот чтобы в охоточку. Нет.

Оно и к лучшему.

Последнее "живое" пиво пил в Союзе, пиво, в котором осадок через 3 дня появляется, вот это и был критерий - свежее-несвежее. А запах... Ни в одном пивбаре сейчас такого нет. Кстати, разбавляли не всегда, было два пути - не долить и разбавить. Каждый выбирал, что хотел ))

Но запрет-то прорабатывается? Или вы из тех, кто все еще верит в государеву контору, которая радеет о благе государства (или еще хлеще - народа), а не сидит на подсосе у крупного капитала, заботясь о его благосостоянии? О том и речь, что мелкие пивоварни существуют. Качественнее их продукция по сравнению с продукцией сетевиков или нет - вопрос второстепенный, ибо в этом вопросе важно другое - они дают альтернативу сетевикам и тем самым забирают часть рынка. Пусть эта часть - 5% от общего пирога, пусть хоть 1%, но это деньги. И эти деньги гораздо большие, чем затраты на покупку пучка сенаторов для принятие закона, стайки чиновников, контролирующих отрасль и бригады юристов и экономистов, прорабатывающих запрет. Это капитализм.

Ну а то, что вы описываете - такая же часть того же процесса, что описываю я, только пожиже. Это укрупнение, что позволяет выживать в конкурентной борьбе. Есть куча заведений общепита, есть куча мелких пивоварен. С каждым днем их больше. Конкуренция растет, норма прибыли падает. Вот и идет сращение двух сфер, ибо владельцу пивоварни нужно продать куда-то пиво: наладить поставки, открыть магазин. А тут продаешь в своем же заведении и получается синергия (люди едят - захотят выпить, пришли выпить - захотят и поесть). Так же как и владельцу ресторанчика не нужно искать поставщика, а заиметь свой оригинальный продукт и расширить ассортимент, что выделит его среди конкурентов.

Это сообщение отредактировал Japansgod - 3.04.2018 - 15:29

Тут дело не пиве. Нормальный алкоголик пьет литр водки в день и потом идет на работу. А в отпуске в деревне 3л банку самагона и спит на сене. Тут уже причины в здоровье, сходи к доХтуру.

Вкусный крафт стоит 400-900 рублей за литр в розлив.
Не пейте мочу.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Мы его (рынок) каждую пятницу зачищаем, а оно всё не заканчивается.

Это сообщение отредактировал Iehe - 3.04.2018 - 15:29

Бельгия переоценена, Германия - больше всего оттенков вкуса?)))))

Сухой Гиннесс - легкая водичка, его и 10 литров можно выпить. А если выжрать 2 литра хорошего имперца или балтийца - да, с него будешь подыхать, наверное. Как и, например, с литра любого вискаря или водки. Неавжно, хороших или плохих.

Выпей 2 литра доппельбока в Германии, думаю, наутро ты изменишь критерии "хорошее-плохое". Проблема - не в пиве. Проблема - в культуре потребления.

Это сообщение отредактировал Primus525 - 3.04.2018 - 15:31

Чем больше читаю тему, тем больше пивка хочеться выпить )))

Что опять кто-то из приближенных стал мало зарабатывать? Пора конкуренцию уменьшить?

за такие денюшки можно хлобыстать какой нибудь spencer и в ус не дуть !!!