Какие продукты могут храниться больше ста лет

[ Версия для печати ]
Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (6) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Nikolask2299
5.03.2021 - 12:54
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 1.10.20
Сообщений: 8
134
Существует множество свидетельств археологов, которые в процессе раскопок не раз находили горшки или другую посуду с медом. Несмотря на то, что продукт жизнедеятельности пчел подчас хранился не одну тысячу лет, он остался пригоден к употреблению. Однако, кроме меда, на нашей планете есть и другая пища с практически вечным сроком годности.

Мед
По утверждениям специалистом, если мед оставить в его первозданном виде, не добавляя в него никаких других ингредиентов, а в частности воду, то данный продукт может храниться вечно. Все дело в том, что мед имеет одну необычную способность, называемую гигроскопичностью. Это свойство к поглощению влаги из окружающей среды. А ведь именно благодаря влаге другая пища и портится. Как рассказала исследователь Амина Харрис (Центр меда и опыления, Калифорнийский университет) сайту «Иносми», бактерии и другие микроорганизмы, которые и участвуют в гниении и других подобных процесса, ведущих к порче того или иного продукта, просто не выживают в медовой среде. Да и слишком высокая кислотность меда долгой жизнедеятельности организмов отнюдь не способствует.

Рис
Рис также является одним из продуктов с наибольшим сроком хранения. Однако для того, чтобы рис остался пригодным в пищу долгое время, необходимо приобретать не коричневую, а именно белую шлифованную крупу. Из-за того, что в оболочке коричневого риса содержится много влаги, он не хранится более полугода. А вот белый может быть съедобным в течение целых 30-ти лет. К таким выводам пришли специалисты из университета Юты. Эти же ученые выяснили, что если держать рис в пластиковых контейнерах с плотными крышками без доступа кислорода и при температуре около 4,5 градусов, то данный продукт спокойно переживет не один десяток лет.

Соль и сахар
Эти 2 сыпучих продукта тоже не боятся времени. Наверняка большинство не сможет себе даже представить испорченные соль или сахар. Однако есть у них один общий враг – это влага. Опять-таки именно благодаря влажной среде в продуктах и размножаются бактерии и микроорганизмы. Но если обеспечить соли и сахару должное хранение, то они останутся пригодными в пищу очень много лет. К тому же, соль хоть и легко вбирает в себя влагу, но после этого просто превращается в камень, который при желании и умении можно расколоть и употребить в пищу.

Уксус
Уксус – одно из самых древних веществ на планете. Как сообщает издание «Eat By Date», срок его хранения не может истечь никогда. Главным образом это касается белого уксуса. Ведь недаром же он используется при консервировании. Если вы решили убрать бутылку с уксусом про запас, не стоит ее откупоривать и вообще как-либо нарушать герметичность упаковки. Кроме того вещество необходимо поместить в темное, прохладное место, подальше от света и тепла.

Фасоль
Сотрудники частного американского университета Бригама Янга выяснили, что к вечным продуктам можно также отнести и обычную сушеную фасоль. В результате многолетнего исследования оказалось, что фасоль даже спустя 30 лет осталась целой и невредимой и была вполне пригодна в пищу. Поэтому бобовые прекрасно подходят для долговременных запасов.

Кленовый сироп
Кленовый сироп, который очень популярен в Соединенных Штатах, по заверениям членов Ассоциации производителей этого продукта в Массачусетсе, может сохранять свой первозданный вид вечно. Вот только специалисты утверждают, что бутылку с сиропом также, как и тару с уксусом, не следует открывать. Хорошо бы плюс ко всему держать сироп в холодильнике, а еще лучше – в морозильной камере. Он никогда не превратиться в ледышку, и его можно будет употребить в любой момент без размораживания.

via

Какие продукты могут храниться больше ста лет
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
Bend
5.03.2021 - 12:55
229
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 3.05.16
Сообщений: 185
Водки, коньяки тоже. Разумеется если поблизости нет людей.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
stolits
5.03.2021 - 12:57
97
Статус: Online


Шутник

Регистрация: 25.02.21
Сообщений: 38
Молочка,достаточно поменять только одну цифру на ценнике!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Merryweather
5.03.2021 - 12:58
11
Статус: Online


Кардинальный толераст и либераст

Регистрация: 1.05.15
Сообщений: 452
Цитата (Bend @ 5.03.2021 - 12:55)
Водки, коньяки тоже. Разумеется если поблизости нет людей.

gigi.gif У меня водяра не проживет столько, я на даче как-то нашел бутылку водяры, которой 30 с лишним лет, опустошили с соседом)))
 
[^]
Bend
5.03.2021 - 12:59
128
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 3.05.16
Сообщений: 185
Египетские мумии доказывают что вяленое мясо может храниться более тысячи лет.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
bobibg
5.03.2021 - 13:02
40
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 5.06.20
Сообщений: 310
Королева Великобритании
ВВП..
Король Тайланда...
Почти вечно сохраняться
 
[^]
Bend
5.03.2021 - 13:02
15
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 3.05.16
Сообщений: 185
Цитата (Merryweather @ 05.03.2021 - 12:58)
У меня водяра не проживет столько, я на даче как-то нашел бутылку водяры, которой 30 с лишним лет, опустошили с соседом)))

А если бы вы нашли бутылку уксуса, то скорее всего она осталась бы целой. Правильно?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
comtelpro
5.03.2021 - 13:03
12
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 2.03.16
Сообщений: 1205
Цитата (Bend @ 5.03.2021 - 12:59)
Египетские мумии доказывают что вяленое мясо может храниться более тысячи лет.

Чтобы потом в это мясо х*ем тыкал американский профессор? rulez.gif

Тут: https://www.yaplakal.com/forum1/topic1318872.html


Это сообщение отредактировал comtelpro - 5.03.2021 - 14:02
 
[^]
Bend
5.03.2021 - 13:04
39
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 3.05.16
Сообщений: 185
Цитата (comtelpro @ 05.03.2021 - 13:03)
Чтобы потом в это мясо х*ем тыкал американский профессор?

Он профессор, ему видней.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
dv04
5.03.2021 - 13:06
-2
Статус: Offline


По}{уист

Регистрация: 23.10.12
Сообщений: 641
Спасибо дружище!
Своевременный пост!
Кто не купит риса с медом будут сосать пиcю.
К этому всё идет. Ковидочка насморком покажется, когда начнут наводить "конституционный порядок" в России.
 
[^]
dist69
5.03.2021 - 13:06
18
Статус: Offline


АнтиТело

Регистрация: 9.03.12
Сообщений: 1404
Цитата (Bend @ 5.03.2021 - 12:59)
Египетские мумии доказывают что вяленое мясо может храниться более тысячи лет.

Известный эксперт по Ледниковому периоду Фёдор Шидловский не раз находил останки мамонтов. Однажды ему посчастливилось на берегу Восточно-Сибирского моря обнаружить тушу мамонтёнка.
На свой страх и риск Шидловский отрубил кусок плоти ископаемого животного и бросил его на несколько часов в котелок с кипящей водой.
Увы, мясной суп с наваристым бульоном не получился. По словам Шидловского, мясо превратилось в безвкусную волокнистую тряпку.
И это не удивительно. Попробуйте раз за разом замораживать и размораживать, например, кусок свинины. Через некоторое время мясо станет жёстким и безвкусным. Дело в том, что при заморозке клетки тканей разрываются и из них выходят все соки. А теперь представьте, что данный процесс происходит в течение тысячелетий… За тысячи лет изменится сама структура тканей. Произойдёт выщелачивание жиров и обезвоживание. От мяса останется только чистый белок.
Такое «мясо» уже не протухнет. Именно поэтому куски плоти доисторических животных, не обязательно это могут быть мамонты, не хранят в холодильниках. Портится там уже нечему.
Выщелачивание и дегидратацию (удаление воды) применяют при выделке шкур животных.

Какие продукты могут храниться больше ста лет
 
[^]
Huguenot
5.03.2021 - 13:06
14
Статус: Online


Весельчак

Регистрация: 3.07.19
Сообщений: 128
Про мёд давно известно, обычно отрубленные головы посылают в горшках с медом.
 
[^]
volonter8
5.03.2021 - 13:09
33
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.06.13
Сообщений: 1618
Пищевая сода , доказано домохозяйками , у которых даже открытая пачка вне холодильника может хранится десятилетиями .
 
[^]
SillyWizard
5.03.2021 - 13:10
12
Статус: Offline


инженегр

Регистрация: 6.01.09
Сообщений: 587
Цитата (bobibg @ 5.03.2021 - 17:02)
Королева Великобритании
ВВП..
Король Тайланда...
Почти вечно сохраняться

С королем Таиланда неудобно вышло, Пхумипон умер в октябре 2016 и кремирован в октябре 2017. А Маха только начинает править, чего там вечного
 
[^]
рекрут
5.03.2021 - 13:10
30
Статус: Offline


Директор Турции

Регистрация: 8.09.11
Сообщений: 798
...

Какие продукты могут храниться больше ста лет
 
[^]
Atalla
5.03.2021 - 13:11
14
Статус: Online


Странник

Регистрация: 29.03.12
Сообщений: 710
Цитата (dist69 @ 5.03.2021 - 13:06)
Цитата (Bend @ 5.03.2021 - 12:59)
Египетские мумии доказывают что вяленое мясо может храниться более тысячи лет.

Известный эксперт по Ледниковому периоду Фёдор Шидловский не раз находил останки мамонтов. Однажды ему посчастливилось на берегу Восточно-Сибирского моря обнаружить тушу мамонтёнка.
На свой страх и риск Шидловский отрубил кусок плоти ископаемого животного и бросил его на несколько часов в котелок с кипящей водой.
Увы, мясной суп с наваристым бульоном не получился. По словам Шидловского, мясо превратилось в безвкусную волокнистую тряпку.
И это не удивительно. Попробуйте раз за разом замораживать и размораживать, например, кусок свинины. Через некоторое время мясо станет жёстким и безвкусным. Дело в том, что при заморозке клетки тканей разрываются и из них выходят все соки. А теперь представьте, что данный процесс происходит в течение тысячелетий… За тысячи лет изменится сама структура тканей. Произойдёт выщелачивание жиров и обезвоживание. От мяса останется только чистый белок.
Такое «мясо» уже не протухнет. Именно поэтому куски плоти доисторических животных, не обязательно это могут быть мамонты, не хранят в холодильниках. Портится там уже нечему.
Выщелачивание и дегидратацию (удаление воды) применяют при выделке шкур животных.

Туша наверное обнаружилась уже на поверхности.
Есть свидетельства, что мясом мамонтов чукчи кормили собак. Его пробовали и советские геологи в первой половине 20 века. Что ставит под сомнение срок гибели мамонтов более 10 000 лет тому.
 
[^]
fedorofff
5.03.2021 - 13:12
22
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 18.02.15
Сообщений: 589
Самогон. Дед как-то спрашивает - можешь собрать металлоискатель? Ну, в принципе могу или куплю недорогой, а нафига? Да мать (моя прабабка) где-то на участке закопала несколько 20 литровых бутылей самогонки и померла, искал, искал.... а пробки то на них металлические. Там выдержка уже, лет 20 точно
 
[^]
Селия
5.03.2021 - 13:12
7
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 1.03.19
Сообщений: 6435
Цитата (comtelpro @ 5.03.2021 - 13:03)
Цитата (Bend @ 5.03.2021 - 12:59)
Египетские мумии доказывают что вяленое мясо может храниться более тысячи лет.

Чтобы потом в это мясо х*ем тыкал американский профессор? rulez.gif

Тут: https://www.yaplakal.com/forum3/topic2239126.html

Сучка не захочет - кобель не вскочит dont.gif gigi.gif

 
[^]
Trespasser65
5.03.2021 - 13:14
25
Статус: Offline


ГраммарНаци

Регистрация: 25.10.18
Сообщений: 804
Как всегда журнашлюшкины высеры. В заголовке больше 100, а кроме мёда - везде больше 30. Чтоб им так платили.. Мы вам платим больше 100, распишитесь за 30.5!
 
[^]
KZR
5.03.2021 - 13:16
10
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 15.03.16
Сообщений: 1154
Цитата
мед имеет одну необычную способность

Необычную. Прям волшебную. Нельзя просто написать "обладает гигроскопичностью", "гигроскопичен". Впрочем как и овердохуя каких веществ и продуктов.
 
[^]
Bend
5.03.2021 - 13:17
31
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 3.05.16
Сообщений: 185
Цитата (Huguenot @ 05.03.2021 - 13:06)
Про мёд давно известно, обычно отрубленные головы посылают в горшках с медом.

Обычно? Отрубленная башка в горшке с мёдом это обычно?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Хлыст
5.03.2021 - 13:21
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.09.11
Сообщений: 1793
Про масло как-то писали. Тысячи лет в болоте хранится.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
nomid76
5.03.2021 - 13:24
5
Статус: Offline


Forever Young

Регистрация: 24.02.16
Сообщений: 1562
Цитата (stolits @ 5.03.2021 - 12:57)
Молочка,достаточно поменять только одну цифру на ценнике!

Сухое молоко

Не самый популярный в России продукт может ждать применения больше 20 лет!

Все виды молока, как и большинство его производных продуктов, отличаются очень маленьким сроком хранения. Но сухое молоко — исключение. Молочный порошок, изготовленный в соответствии со всеми технологическими нормативами, имеет остаточную влажность около 3% и может, находясь в герметично закупоренной таре, не менять своих свойств неограниченное время. Для восстановления молока, порошок достаточно растворить в рекомендованном инструкцией количестве теплой воды. По вкусу и питательной ценности восстановленное молоко практически не уступает свежему.
 
[^]
dist69
5.03.2021 - 13:24
5
Статус: Offline


АнтиТело

Регистрация: 9.03.12
Сообщений: 1404
Цитата (Atalla @ 5.03.2021 - 13:11)
Что ставит под сомнение срок гибели мамонтов более 10 000 лет тому.

Реликтовые популяции шерстистого мамонта, на недоступных для человека островах Арктики, жили ещё 4 тыс. лет назад
Ведипекия
 
[^]
Veliar331
5.03.2021 - 13:29
25
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 18.11.14
Сообщений: 4404
Цитата (Bend @ 5.03.2021 - 17:17)
Цитата (Huguenot @ 05.03.2021 - 13:06)
Про мёд давно известно, обычно отрубленные головы посылают в горшках с медом.

Обычно? Отрубленная башка в горшке с мёдом это обычно?

Рецепт, конечно, на любителя.
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 45940
0 Пользователей:
Страницы: (6) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы








Наверх