а куда проще-то?
делаешь новый текстовый файл с упомянутым содержанием ("exiftool.exe" -all= "%1") , и сохраняешь его с расширенем cmd (типа KillEXIFT.cmd)/
Затем делаешь папку куда его и закидываешь. Всё. Дальше
1. Кидаешь в папку нужные файлы
2. Кликаешь на этот файлик
3. Отвечашь "согласен".
4. Появляется и исчезает "чёрное-пречёрное" окно и всё - дело сделано.
Возвращаешь файлы куда надо
На файлик можно сделать линк на рабочем столе.
ЗЫ. А если почитать мануальчик и прописать внутри путь к определённой папке, то можно его будет запускать вообще из любого места безо всяких копирований