Файло аутлук експресса хранится тута:
C:\Documents and Settings\
niabu\Local Settings\Application Data\Identities\{
BC0BCDF5-5797-45E1-A4B2-2E0FF65A078C}\Microsoft\Outlook Express
, где
niabu - это имя пользователя, а "
BC0BCDF5-5797-45E1-A4B2-2E0FF65A078C" это ссылка в реестре, тоже может быть другой, но она там одна, не промахнёшься.
Далее берёшь какую-нить прогу по восстановлению файла, лезешь в эту папку, и пытаешься восстановить.
Вилы в том, что ты не стёр файло, ты перезаписал файл данных аутлука, то есть он был, скажем, 10 мегов, а стал 2 мега. Скорее всего восстановить не удастся, так вот
yaplakal.com