Любите омлет?

Мне уже маленько за 40 и я помню в садике и школе столовские омлеты, которые запекались в больших поддонах. Ох и вкусные были. Глазунья тож вкусно, но душа регулярно просит именно омлета.
Я нашел для себя идеальную пропорцию: на одно крупное яйцо (граммовкой яиц не заморачиваюсь) необходимо 50 мл молока. Соль по вкусу. Важно: яйца не взбивать, а слегка перемешать с молоком. Никаких миксеров.
Так вот, к чему я это все. Вспомнил походный рецепт, когда готовишь на костре и нет возможности быстро и точно регулировать мощность огня. А омлета (нежного и вкусного хочется😁) я это делаю в комфорте на кухне, но так же здорово получится в обычном котелке на костре.

ЗЫ. Рецепт для тех, кто любит омлет, но не хочет с собой в лес тащить духовку, противень, и тд. Минимум усилий и продуктов. Даже масло не нужно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В моем случае 5 яиц, 250 мл молока и соль. Смешиваем все вилкой.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Заливаем в любой целый целлофановый пакет, завязываем.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В кипящую воду на 15-20 минут.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Текстура омлета просто бомба, испортить просто не возможно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Попробуйте, это реально вкусно!! Всем приятного!!!👌🏼

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сыроват по-моему, не?

Вареный омлет? Ну хз, отпишитесь кто пробовал

ну я делаю проще или сложнее... короче в широкую кастрюлю с водой ставишь форму поменьше и на водяной бане 15 минут.
Может в пакете и проще, не задумывался о таком

Немного жижки остается, абсолютно ничего страшного, если яйца чистые были👍🏼

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Омлет в кипящей воде? Оригинально. Может даже соберусь попробовать приготовить так.)))

Согласен, тоже вариант. Но я больше про полевые условия

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А как же зажаристая корочка?

Сырые яйца в поход с собой брать? Ну х.з,х.з.

То есть в душ перед готовкой надо обязательно?

Насмотрелся роликов готовки омлета за одну минуту. Упражняюсь пару раз в неделю. Скоро набью скил.
Вчера при перевороте , вывалил омлет на плиту, хорошо хоть не на горячую зону.(

А я вот как раз корочку не очень. Не важно, снизу или сверху 😁

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Омлет тех времён был пышный и вкусный. Сейчас, когда Путин у власти, так уже не получается.

В микроволновке так делал по совету из инета. Резина пресная. По мне, так на сковороде, с роджаристой корочкой, и поперчить немного

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну может в пеший поход я бы их и не брал, а когда на машине/катере, вполне себе знаете ли разнообразие в еде получается😁. Всегда беру👌🏼

Размещено через приложение ЯПлакалъ

100%😂😂😂

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А как же!

Открою секрет , можно яйца и с водой смешать вместо молока , тоже вкусно👍

Это сообщение отредактировал pavelkam68 - 2.12.2024 - 08:10

Ну вот,пошёл в поход,а там опасность,а у тебя яиц нет её преодолеть.
И пропал поход🤣🤣🤣

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хочешь, я тебе сделаю АМЛЕТ?