Главная » Разделы » Общение » Кулинария

Субботний ужин а-ля италиано де вкусножратте

[ Версия для печати ]


Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

alex81vk	26.08.2023 - 23:21 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.07.20 Сообщений: 156	84 Категорически приветствую вас, Яповцы и Яповчанки! Сегодня суббота, а значит настало время готовить закусь под винишко! Ужин сегодня будет итальянским как Пизанская башня на закате в Пизе! Погнали! Готовим лазанью и салат пармиджано! Начнём с лазаньи. Нам понадобится: Основное: • Фарш домашний (свинина и говядина): 800 гр • Помидоры: 2 шт. • Лук (небольшой): 2 шт. • Листы лазаньи: 10 шт. • Чеснок: 2 зубч. • Томатная паста: 2 стол.л. • Твёрдый сыр: 100 гр • Растительное масло: 1 стол.л. • Соль: по вкусу Для соуса: • Сливочное масло: 50 гр • Молоко: 600 мл • Пшеничная мука: 5 стол.л. (без горки) Это сообщение отредактировал alex81vk - 26.08.2023 - 23:22
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

alex81vk	26.08.2023 - 23:22 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.07.20 Сообщений: 156	Режем небольшими кусочками лук Это сообщение отредактировал alex81vk - 26.08.2023 - 23:22
	[^]

alex81vk	26.08.2023 - 23:23 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.07.20 Сообщений: 156	Рубим чеснок
	[^]

alex81vk	26.08.2023 - 23:24 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.07.20 Сообщений: 156	Фарш с луком обжариваем минут 5, постоянно помешивая Картинка слишком большая не вставляется
	[^]

RedMoon123	26.08.2023 - 23:24 [ показать ] 1
Статус: Offline Ваш хозяин Регистрация: 6.08.10 Сообщений: 15848	Хоть кто-то делает соусы сам. Без мазика и кетчупа. Браво!
	[^]

alex81vk	26.08.2023 - 23:25 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.07.20 Сообщений: 156	Помидоры очищаем от кожуры и режем кубиками. Добавляем к фаршу с луком томатную пасту, помидоры, чеснок, солим, добавляем итальянские травы или другие ваши любимые специи, перемешиваем и тушим на маленьком огне минут 10. Это сообщение отредактировал alex81vk - 26.08.2023 - 23:25
	[^]

alex81vk	26.08.2023 - 23:27 [ показать ] 20
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.07.20 Сообщений: 156	Пока все это тушится делаем соус бешамель. Помощница спит, хоть и обещала помогать
	[^]

alex81vk	26.08.2023 - 23:28 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.07.20 Сообщений: 156	Итак, соус бешамель. Масло растапливаем на небольшом огне
	[^]

alex81vk	26.08.2023 - 23:28 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.07.20 Сообщений: 156	Добавляем муку и все время мешаем венчиком до однородности Это сообщение отредактировал alex81vk - 26.08.2023 - 23:28
	[^]

MotikSevas	26.08.2023 - 23:28 [ показать ] -14
Статус: Offline Чатланин Регистрация: 30.10.15 Сообщений: 591	Это сообщение отредактировал MotikSevas - 26.08.2023 - 23:39
	[^]

alex81vk	26.08.2023 - 23:29 [ показать ] 3
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.07.20 Сообщений: 156	Понемногу добавляем молоко, все также помешивая, чтобы не было комочков. Когда соус становится как густые сливки, выключаем и охлаждаем
	[^]

alex81vk	26.08.2023 - 23:30 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.07.20 Сообщений: 156	Форму для запекания смазываем растительным маслом и заливаем часть бешамеля
	[^]

alex81vk	26.08.2023 - 23:30 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.07.20 Сообщений: 156	Выкладываем листы для лазаньи и снова смазываем бешамелем
	[^]

alex81vk	26.08.2023 - 23:32 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.07.20 Сообщений: 156	Выкладываем поджарку и посыпаем немного тертым сыром
	[^]

alex81vk	26.08.2023 - 23:32 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.07.20 Сообщений: 156	Бешамель
	[^]

alex81vk	26.08.2023 - 23:33 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.07.20 Сообщений: 156	Листы и снова бешамель
	[^]

alex81vk	26.08.2023 - 23:34 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.07.20 Сообщений: 156	Потом фарш и так далее несколько слоев. В конце кладём листы и обильно заливаем их остатками бешамеля, чтобы не подгорели в духовке. Посыпаем сверху сыром
	[^]

alex81vk	26.08.2023 - 23:34 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.07.20 Сообщений: 156	Отправляем в духовку на 30-35 минут при 190 градусах.
	[^]

alex81vk	26.08.2023 - 23:36 [ показать ] 3
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.07.20 Сообщений: 156	Пока готовится лазанья, делаем салат пармиджано. Нам понадобится на 4 порции: Руккола 100 гр Салат айсберг 100 гр Оливковое масло 2 ст л Баклажан 300 гр Помидоры черри 100 гр Соль морская щепотка Соус бальзамико 2 ст л Перец красный чили острый хлопьями 5 гр Прованские травы 10 гр Чеснок сушеный 20 гр Моцарелла 100 гр Пармезан 100 гр Сухари панировочные 100 гр
	[^]

alex81vk	26.08.2023 - 23:37 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.07.20 Сообщений: 156	Режем баклажаны кольцами
	[^]

alex81vk	26.08.2023 - 23:38 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.07.20 Сообщений: 156	Сыпем на них щепотку соли и оставляем минут на 10, чтобы они дали сок и избавились от горечи
	[^]

alex81vk	26.08.2023 - 23:38 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.07.20 Сообщений: 156	Смешиваем перец, прованские травы, чеснок и панировочные сухари. Это панировка для баклажанов
	[^]

alex81vk	26.08.2023 - 23:39 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.07.20 Сообщений: 156	Обваливаем баклажаны в панировке и обжариваем с двух сторон
	[^]

alex81vk	26.08.2023 - 23:40 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.07.20 Сообщений: 156	Выкладываем рукколу и айсберг
	[^]

alex81vk	26.08.2023 - 23:40 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.07.20 Сообщений: 156	Моцарелла
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

подписаться

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 8836
0 Пользователей:

Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя »

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Активные темы

Хороша чертовка! (27)

SAMURAI51 Инкубатор 22:30
Нам уже 9 месяцев. И почти четверг. (19)

Cheeps Инкубатор 22:30
Золотой батон, «Калашников» в машине, женитьба на официантке, ги... (42)

HSaddam Инкубатор 22:30
Яндекс погода: переход на старый удобный интерфейс отключён (75)

defecator Картинки 22:30
Откуда не ждали (50)

s077070 Инкубатор 22:30
Рождение веры в себя (51)

malyshevj Видео 22:30
К новым приключениям спешим, друзья! (18)

LongTom Инкубатор 22:30
Еду еду еду еду я! (7)

Navkin Инкубатор 22:30
Алые паруса в селе (69)

Валярунчик Видео 22:30
В Госдуме объяснили, зачем России нужен миллион мигрантов из Инд... (105)

Slavalg Инкубатор 22:29
Печалька от ветра прилетела (62)

Branson Инкубатор 22:29
Надеюсь найдут... (0)

azztec Инкубатор 22:29
Диалог эпох (20)

Totsik2012 Инкубатор 22:29
Про хитрожопых котиков (6)

erolvic Инкубатор 22:29
Алые паруса заКАДом (10)

Валярунчик Инкубатор 22:29

Обзор активных тем »

Follow @yaplakal

Наверх