Коса (типа пирог) с яблоками (абрикосами)!, Речепт! (Ошень фкуссно!)

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
БоРмАn
5.01.2010 - 21:29
Статус: Offline


Да! Это название моего статуса!

Регистрация: 17.03.06
Сообщений: 8079
17
Решил я опять вас побаловать... особенно женскей пол wub.gif

КОСА С ЯБЛОКАМИ/АБРИКОСАМИ- это один из любимых вариантов! я стараюсь сделать побольше начинки и поменьше теста!

В этот раз абрикосов под рукой не было.....были яблоки! получилось очень вкусно! gigi.gif
Вот как должно это выглядеть!!!!

Коса (типа пирог) с яблоками (абрикосами)!
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
БоРмАn
5.01.2010 - 21:31
0
Статус: Offline


Да! Это название моего статуса!

Регистрация: 17.03.06
Сообщений: 8079
Ингредиент - тесто:

30 гр дрожжей + 1 ст,л, сахара+ 100 гр сметаны - забродить на 30 минут,

Затем добавить 3 яйца, ванилин, 1 п сливочного масла, соль (сахар,если нужно,но я никогда не добавляю- просто подслащиваю начинку - у теста нежный вкус) + мука 3 -3,5 стакана.

Замешиваем тесто

Коса (типа пирог) с яблоками (абрикосами)!
 
[^]
БоРмАn
5.01.2010 - 21:31
0
Статус: Offline


Да! Это название моего статуса!

Регистрация: 17.03.06
Сообщений: 8079
Пока будем готовить начинку, тесто в поставим возле прогревающейся духовки.

Тесто раскатаем толщиной 2,5-3 см ( я его распределяю руками на пленке- так проще перенести в противень)

И сделаем вот такие надрезы с 2 сторон

Коса (типа пирог) с яблоками (абрикосами)!
 
[^]
БоРмАn
5.01.2010 - 21:33
0
Статус: Offline


Да! Это название моего статуса!

Регистрация: 17.03.06
Сообщений: 8079
Начинаем укладывать начинку !!

У меня были яблоки с корицей и сахаром.



Коса (типа пирог) с яблоками (абрикосами)!
 
[^]
БоРмАn
5.01.2010 - 21:34
0
Статус: Offline


Да! Это название моего статуса!

Регистрация: 17.03.06
Сообщений: 8079
Вот так вот закрываем - лепесток на лепесток в нахлест.... паплы... наброс.....

Коса (типа пирог) с яблоками (абрикосами)!
 
[^]
БоРмАn
5.01.2010 - 21:35
0
Статус: Offline


Да! Это название моего статуса!

Регистрация: 17.03.06
Сообщений: 8079
Вот таку получаем!

Коса (типа пирог) с яблоками (абрикосами)!
 
[^]
БоРмАn
5.01.2010 - 21:35
0
Статус: Offline


Да! Это название моего статуса!

Регистрация: 17.03.06
Сообщений: 8079
Ну и вот чиво получаем - подавать в горячем виде с кефиром или йогуртом!

Коса (типа пирог) с яблоками (абрикосами)!
 
[^]
IrHeN
5.01.2010 - 21:47
0
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 17.10.09
Сообщений: 0
Вопрос-косу ставить в разогретую духовку? А как избежать"расползания" косички,а то у меня вечно с этим проблема. А по теме,априори,браво два раза.
зы.очень ,очень рада Вашему возвращению wub.gif
 
[^]
FrauMarta
5.01.2010 - 21:54
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10669
С кефиром наверное вкусно))) Но безумно захотелось такое к чаю, к завтраку.. Надо попробовать... Спасибо
 
[^]
БоРмАn
5.01.2010 - 21:54
0
Статус: Offline


Да! Это название моего статуса!

Регистрация: 17.03.06
Сообщений: 8079
Цитата (IrHeN @ 6.01.2010 - 00:47)
Вопрос-косу ставить в разогретую духовку? А как избежать"расползания" косички,а то у меня вечно с этим проблема. А по теме,априори,браво два раза.
зы.очень ,очень рада Вашему возвращению wub.gif

Ээээ а я разе не казал? - ставим в разогретую до 180 Градусофф духоффку... и выпекае до готовности- а это около 25-30 минут....
Тесто не расползается.... нисколько... вообще небыло такой проблемы....
Если в тесто положить много сахару... тогда она разлезетцо....
А так.... если подслащивать начинку.... а тесто оставлять не сладким.... нет вопрософф.... rulez.gif

Спасибо за теплые слова о возвращении.... приятно.... wub.gif

Добавлено в 21:57
Цитата (FrauMarta @ 6.01.2010 - 00:54)
С кефиром наверное вкусно))) Но безумно захотелось такое к чаю, к завтраку.. Надо попробовать... Спасибо

wub.gif не спорю...
Но кто чем заффтракает.....
 
[^]
Brue
6.01.2010 - 02:49
0
Статус: Offline


кулинарю

Регистрация: 28.06.06
Сообщений: 6432
БоРмАn
inlove.gif Ну наконец то ты стал печь!!!! И вообще, яблочные пироги - это мои любимые!
 
[^]
ТопоГРАВ
6.01.2010 - 14:38
0
Статус: Offline


Главное, ребята, перцем не стареть!

Регистрация: 19.10.07
Сообщений: 12100
Виктор,
Скрытый текст
сцуко, 
ты трезвый когда-нить бываеш?

Рецепт-улёт! Завтра МОЯ будет салатег курочка-ананас...+курицу тушить с курагой и грецким орехом, а я ей "в контру"-такой пирожог!

Благо, яблок прям рядом со мной (свойских) стоИт пару ящиков.

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 6.01.2010 - 14:40
 
[^]
БоРмАn
7.01.2010 - 00:52
0
Статус: Offline


Да! Это название моего статуса!

Регистрация: 17.03.06
Сообщений: 8079
ТопоГРАВ
Цитата
Виктор, Скрытый текстсцуко, ты трезвый когда-нить бываеш?

А это как? alk.gif alk.gif alk.gif Так?



Добавлено в 00:53
Цитата (Brue @ 6.01.2010 - 05:49)
БоРмАn
inlove.gif Ну наконец то ты стал печь!!!! И вообще, яблочные пироги - это мои любимые!

Марин... ну я ж поооомню.... wub.gif
 
[^]
Nenila
8.01.2010 - 07:56
0
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 27.12.09
Сообщений: 944
Сверху чем смазываете? Уж больно цвет у косы красивый

Это сообщение отредактировал Nenila - 8.01.2010 - 07:56
 
[^]
Zlost
8.01.2010 - 08:37
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 11.03.09
Сообщений: 558
на мой вкус соотношение начинка/тесто очень важно. я не как кулинар, а как едок. теплым есть то и тесто вкусное свежее не зря. по-прохладней уж начинки больше. ну эт я так. на себя примерил.
 
[^]
БоРмАn
10.01.2010 - 01:54
0
Статус: Offline


Да! Это название моего статуса!

Регистрация: 17.03.06
Сообщений: 8079
Цитата (Nenila @ 8.01.2010 - 10:56)
Сверху чем смазываете? Уж больно цвет у косы красивый

Сверху?
Просто маргарином - совсем чуть!
rulez.gif
 
[^]
SCORPIONGIRL
10.01.2010 - 02:14
0
Статус: Offline


припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108
БоРмАn
pray.gif эх......


спасибо...подразнил... bravo.gif
Скрытый текст
ну не люблю я готовить shum_lol.gif
 
[^]
БоРмАn
11.01.2010 - 23:25
0
Статус: Offline


Да! Это название моего статуса!

Регистрация: 17.03.06
Сообщений: 8079
SCORPIONGIRL - за тоя очень.....
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 5233
0 Пользователей:
[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх