Праздничный сметанник


Страницы: (2) [1] 2	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Trusnanna	23.02.2023 - 16:34 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 15.05.19 Сообщений: 297	78 1. С праздником, любимые мужчины! Сегодня я специально для вас пеку сметанник. Будет 10 фото. Итак приступим, нам понадобится: 70 гр. мягкого сливочного масла, 2 яйца, 125 гр. муки, стакан 300 гр. сметаны 20%, 100 гр.сахара ( 30 гр. в тесто, 70 гр. в начинку), крахмал 20 гр., ванилин, разрыхлитель, щепотка соли. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

Trusnanna	23.02.2023 - 16:34 [ показать ] 5
Статус: Offline Приколист Регистрация: 15.05.19 Сообщений: 297	2. Берём мягкое сливочное масло 70 гр. сахар 30 гр. щепотку соли, немножко ванилина и два желтка (белки откладываем в сторону, они пойдут в начинку). Взбиваем миксером, недолго, пока масса не станет однородной.Добавляем муку 125 гр. и разрыхлителя чайную ложку без горки. Перемешиваем миксером, потом вымешиваем руками. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Trusnanna	23.02.2023 - 16:35 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 15.05.19 Сообщений: 297	3. Получилось вот такое тесто. Эксперты говорят надо теперь его в морозилку на пару часов, потом на тёрке тереть. Обойдёмся без этих манипуляций. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Trusnanna	23.02.2023 - 16:36 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 15.05.19 Сообщений: 297	4. Берем и раскатываем тесто на гибкой пластиковой доске, с нее удобно перекладывать в форму. Подготавливаем саму форму, стелим пергамент. У меня форма разъёмная 22 см. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Trusnanna	23.02.2023 - 16:38 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 15.05.19 Сообщений: 297	5. С доски выкладываем тесто в форму и выравниваем пальцами, делаем бортики. Как-то так. Пока делаем начинку можно теперь форму на балкон вынести или в холодильник поставить. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Trusnanna	23.02.2023 - 16:40 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 15.05.19 Сообщений: 297	6. Начинка. Два белка, щепотка соли и 70 гр. сахара. Взбиваем до пиков. Затем добавляем сметану 300 гр. и крахмал 20 гр. Перемешиваем. Начинка готова. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Trusnanna	23.02.2023 - 16:41 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 15.05.19 Сообщений: 297	7. Выкладываем начинку на тесто. Закрываем фольгой и ставим в духовку на 150 градусов на 30 минут. Минут за десять до окончания я снимаю фольгу, прибавляю градусов до 170, чтобы начинка подрумянилась, но можно так не делать. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Trusnanna	23.02.2023 - 16:42 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 15.05.19 Сообщений: 297	8. Пока сметанник пёкся, вспомнилось, что у меня в морозилке завалялся пакет клубники, ну и разыгралась фантазия. Итак - пакет ягод, сахара на глаз, варим в ковшике. Пол чайной ложки агар-агара разводим в 100 грамм воды и добавляем в ковшик. С минуту поварилось всё месте. Потом погружным блендером взбиваем ягоды. Этот пункт можно пропустить ). Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Trusnanna	23.02.2023 - 16:42 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 15.05.19 Сообщений: 297	9. Пирог готов, достаем из духовки. Минут через 10 начинка оседает и получается такая выемка куда отлично поместилось мое клубничное варево) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Trusnanna	23.02.2023 - 16:43 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 15.05.19 Сообщений: 297	9. Пирог готов, достаем из духовки. Минут через 10 начинка оседает и получается такая выемка куда отлично поместилось мое клубничное варево) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Trusnanna	23.02.2023 - 16:44 [ показать ] 10
Статус: Offline Приколист Регистрация: 15.05.19 Сообщений: 297	10. Пора пить кофе. Вот такой получился красивый в разрезе. Пирог в меру сладкий и нежный. Кот всей своей мордой показывает, что это не мясо, сами ешьте )). С праздником! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Trusnanna	23.02.2023 - 16:44 [ показать ] 14
Статус: Offline Приколист Регистрация: 15.05.19 Сообщений: 297	Спасибо за терпение ) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Сиськолог	23.02.2023 - 16:46 [ показать ] 2
Статус: Online Щупаю за деньги Регистрация: 4.07.14 Сообщений: 617	Ну фкусно, по сути фкусно! Это сообщение отредактировал Сиськолог - 23.02.2023 - 16:47
	[^]

KotAfonasy

23.02.2023 - 16:48

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 12.01.18
Сообщений: 698

Цитата (Сиськолог @ 23.02.2023 - 16:46)

Ну фкусно, по сути фкусно!

И подано то как эстетично

[^]

~~jjumm~~	23.02.2023 - 16:48 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 23.02.23 Сообщений: 47	Поехал за сметаной, надо опробовать рецептик) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Radrugan	23.02.2023 - 16:49 [ показать ] 3
Статус: Offline Юморист Регистрация: 22.04.15 Сообщений: 583	Котику то хоть сметанки досталось? Если нет, то это неправильный рецепт!
	[^]

kwant71	23.02.2023 - 16:51 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.11.14 Сообщений: 9747	Trusnanna , и тебе СПАСИБО. И за поздравление. И за пирог
	[^]

Балфур	23.02.2023 - 16:54 [ показать ] 5
Статус: Online Ярила Регистрация: 26.06.14 Сообщений: 1956	Красота. На ватрушку похоже. Но я плов по другому делаю. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

SteelDagon	23.02.2023 - 16:55 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 16.09.11 Сообщений: 394	Почему приёмщик есть только на первом фото? Григорий, куда тебя убрали!? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Сиськолог	23.02.2023 - 16:55 [ показать ] 2
Статус: Online Щупаю за деньги Регистрация: 4.07.14 Сообщений: 617
	[^]

~~Kolgort5000~~	23.02.2023 - 17:02 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.01.22 Сообщений: 1558	котик есть пирог есть но тема не раскрыта Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~Garry64~~	23.02.2023 - 17:02 [ показать ] -17
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 3.06.16 Сообщений: 622	Ты пишешь это для мужчин? Чтобы они готовили этот сраный сметанник? Ты ничего не попутала? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

хасар

23.02.2023 - 17:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.06.18
Сообщений: 1294

Цитата (Radrugan @ 23.02.2023 - 21:49)

Котику то хоть сметанки досталось? Если нет, то это неправильный рецепт!

котяра видать помогал в форме тесто распределять на 5 фото - оч похоже на то что он там лапками топтался

[^]

Балфур

23.02.2023 - 17:05

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 26.06.14
Сообщений: 1956

Цитата (Garry64 @ 23.02.2023 - 17:02)

Ты пишешь это для мужчин? Чтобы они готовили этот сраный сметанник? Ты ничего не попутала?

О, пьяная быдлота вылезла. Иди отмечай дальше. Сырок Дружба, не забудь на закусь.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ЛАСКАla	23.02.2023 - 17:05 [ показать ] 5
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 1.04.18 Сообщений: 125	Легко и вкусно! Обязательно сделаю.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 3392
0 Пользователей:

Страницы: (2) [1] 2

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]