Тефтели. Исключительно по жабьей воле.

[ Версия для печати ]
Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (3) [1] 2 3   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
ПЕНСИОНЕР
27.11.2021 - 18:39
Статус: Offline


НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 5906
34
НИКОГДА такое не готовьте, не переводите продукты и не тратьте время!!!

Эти тефтели появились благодаря жабе. Да, вы правильно поняли. Той самой жабе, которая душит! Когда что-то бывает надо выбросить, а «жаба душит» и мы придумываем причину чтобы не выбрасывать или вдруг (!) находим способ использовать это самое, которое лучше бы было…. В общем, расскажу по порядку.

Тефтели. Исключительно по жабьей воле.
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
ПЕНСИОНЕР
27.11.2021 - 18:43
Статус: Offline


НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 5906
Решили мы тут мяска пожарить. Ага, на углях. И уж так получилось, что ухватили мясо из размороженных закромов Родины. Видать нечистый глаза застил, как бабушка моя покойная говаривала.
И хоть на вид всё было очень даже достойно, но съесть это …, одним словом, вопрос встал просто. Либо отдать уличным собакам, либо просто выбросить, чтобы никому не отдавать.
Вот тут-то я вспомнил однажды слышанную страшилку про то, как типа в прибрежных отелях, где «всё на халяву» из вчерашнего жареного мяса готовят тефтели. По той же самой причине – «жаба душит» выбрасывать. Более того, эти злые языки утверждали, что там, отелях этих не гнушаются даже понадкусанные куски мяса использовать. Во как!
У нас, сразу скажу, никаких вот этих понадкусанных кусков в дело не пошло. Так что не надо ухмыляться.
В мясорубку отправилось мясо, врать не буду, жареное вчера, но никем ни разу не укушенное и не жёванное.
Мяса было граммов семьсот.

Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 27.11.2021 - 18:43

Тефтели. Исключительно по жабьей воле.
 
[^]
ПЕНСИОНЕР
27.11.2021 - 18:44
Статус: Offline


НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 5906
Пучок зелени: укроп, петрушка, чуть-чуть кинзы. Порубил мелко.
Луковку средних размеров. Кубиками порезать. Тоже постарался, чтобы не крупно получилось.
И морковку довольно крупную потер на средней тёрке.
Всё это хорошо перемешал с … ммм … ну, пусть будет «фаршем» для упрощения повествования. А то «мясо, которое вчера жарили на углях, но не съели, потому что оно оказалось…» звучит как-то натянуто и произносится долго. Запутаться можно. А «фарш»! Звучит ярко и всем понятно.


Тефтели. Исключительно по жабьей воле.
 
[^]
ПЕНСИОНЕР
27.11.2021 - 18:44
Статус: Offline


НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 5906
Рис. Я взял басмати пропаренный. Две трети стакана. Сварил его до «почти готово». И добавил в смесь фарша и того, что было выше показано.

Тефтели. Исключительно по жабьей воле.
 
[^]
ПЕНСИОНЕР
27.11.2021 - 18:45
Статус: Offline


НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 5906
Специи и приправы.
Слева вниз и направо:
- сушёные помидоры, смешанные с гранатом, тоже сушенным
- паприка сладкая
- в середине две сунели – хмели и уцхо
- и еще какие-то травки и приправы типа молотой зиры и даже возможно кориандра
В общем, тут полная свобода личных вкусов и пристрастий.


Тефтели. Исключительно по жабьей воле.
 
[^]
ПЕНСИОНЕР
27.11.2021 - 18:46
Статус: Offline


НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 5906
Пару яиц в фарш и специи – приправы. Все деликатно и очень хорошо перемешать, а потом из получившего фарша накатать не очень больших шариков. Это и будут тефтели.
Обвалять эти тефтелевые шарики в сухарях. Которые панировочные. Не жалейте сухариков. Надо, чтобы …, в общем, хорошо обваляйте.

Тефтели. Исключительно по жабьей воле.
 
[^]
ПЕНСИОНЕР
27.11.2021 - 18:46
Статус: Offline


НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 5906
А потом тефтели надо обжарить. Просто создать связующую корочку, чтобы они не развалились, когда….

Тефтели. Исключительно по жабьей воле.
 
[^]
ПЕНСИОНЕР
27.11.2021 - 18:47
Статус: Offline


НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 5906
А дальше я взял баночку помидоров рубленных и заморенных в собственном их итальянском соку, пятиграммовую баночку томатной пасты для создания помидорного вкуса «поострее», пару зубчиков чеснока мелко порубил и столовую с верхом ложу сахару. Всё это аккуратно смешал и…

Тефтели. Исключительно по жабьей воле.
 
[^]
ПЕНСИОНЕР
27.11.2021 - 18:47
Статус: Offline


НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 5906
… залил этим получившимся томатным великолепием (не побоюсь этого слова) уложенные в небольшую кастрюлю тефтельки.
Довел до закипания. Резко убавил нагрев. И, допуская лишь редкое взбулькивание, тушил тефтели до того момента, когда соус приобрел этакую томатно-чесночную остро-сладковатую вальяжность не то, чтобы жареного, а хорошо протомленного южного настоящего помидора.
Именно по готовности соуса будут готовы и тефтели. В любом случае. Даже если они, тефтели у вас будут из сырого, что называется, фарша.
Уверяю вас, когда соус уже будет готов, то тефтели не будут сырыми.


Тефтели. Исключительно по жабьей воле.
 
[^]
ПЕНСИОНЕР
27.11.2021 - 18:48
Статус: Offline


НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 5906
Ну и вот.
Соус, замечу скрасил все. Его, соус, кстати съели весь. Вымакали, что называется, свежим лавашом до блеска посуды.
А тефтели…. Знаете, столько возился, лучше бы взял нормального свежего мяса и приготовил. А так…. Съели, конечно, по полштучки, но не более того. А остальные все, эти самые тефтели, уличным собакам в итоге и достались.


Тефтели. Исключительно по жабьей воле.
 
[^]
fomafom
27.11.2021 - 18:49
21
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 2.10.21
Сообщений: 111
Это как анекдот про хохла:
Кушайте гости дорогие,,
Все равно выбрасывать.


Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Щпрот
27.11.2021 - 18:50
1
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 7.09.17
Сообщений: 661
Чёт ты какой-то подозрительный Пенсионер, кремлёвский штоле?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Natallli
27.11.2021 - 18:50
3
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 17.03.14
Сообщений: 85
Спасибо за предостережение)
 
[^]
Guezz
27.11.2021 - 18:50
12
Статус: Offline


Penetron

Регистрация: 15.07.14
Сообщений: 505
Мясо на выброс, но все равно будем давиться и есть… ТС, ты себя то хоть чуть-чуть уважаешь?
 
[^]
Sneg71
27.11.2021 - 18:51
23
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.06.11
Сообщений: 1543
Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 27.11.2021 - 18:48)
Ну и вот.
Соус, замечу скрасил все. Его, соус, кстати съели весь. Вымакали, что называется, свежим лавашом до блеска посуды.
А тефтели…. Знаете, столько возился, лучше бы взял нормального свежего мяса и приготовил. А так…. Съели, конечно, по полштучки, но не более того. А остальные все, эти самые тефтели, уличным собакам в итоге и достались.

Ну, ожидаемо. Чтобы такое мясо утилизировать, его иначе стоит обработать. Если в тефтели, то добавить свежего мяса и сала. А как есть - в мясорубку, обжарить с луком и сделать макароны по-флотски...
 
[^]
agafonoff
27.11.2021 - 18:54
10
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 2.01.16
Сообщений: 227
Чото ржу!Столько ебли и предсказуемый финал.А уж собаки то как рады!)
 
[^]
Япчела
27.11.2021 - 18:55
1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 30.07.20
Сообщений: 1866
Ну было дело.Ждал гостей.

-Отварю спагетти с сосисками-нормально будет!
А спагетти оказались-говно, и сосисЬки-говно...

Сварил короче и всё выбросил в помойку...

А уже потом-накатал сам лапши,домашней.Накрутил мяса-настоящего.
И захуячил бешбармак-это ДА!
 
[^]
Kafff
27.11.2021 - 18:58
1
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 16.06.13
Сообщений: 543
на соус хороших продуктов не пожалел...вот и сьели весь)))
 
[^]
пластырь
27.11.2021 - 19:02
3
Статус: Offline


 

Регистрация: 8.05.11
Сообщений: 4262
Цитата (Щпрот @ 27.11.2021 - 18:50)
Чёт ты какой-то подозрительный Пенсионер, кремлёвский штоле?

Мы тут сидели, думали тру плов приготовить, я вот эту тему показал - охуели все..
https://www.yaplakal.com/forum30/topic317975.html
 
[^]
Unregistred
27.11.2021 - 19:03
6
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 8.03.12
Сообщений: 868
Цитата (Sneg71 @ 27.11.2021 - 17:51)
Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 27.11.2021 - 18:48)
Ну и вот.
Соус, замечу скрасил все. Его, соус, кстати съели весь. Вымакали, что называется, свежим лавашом до блеска посуды.
А тефтели…. Знаете, столько возился, лучше бы взял нормального свежего мяса и приготовил. А так…. Съели, конечно, по полштучки, но не более того. А остальные все, эти самые тефтели, уличным собакам в итоге и достались.

Ну, ожидаемо. Чтобы такое мясо утилизировать, его иначе стоит обработать. Если в тефтели, то добавить свежего мяса и сала. А как есть - в мясорубку, обжарить с луком и сделать макароны по-флотски...

картофельную запеканку ещё шикарно будет замастырить. dont.gif

Это сообщение отредактировал Unregistred - 27.11.2021 - 19:05

Тефтели. Исключительно по жабьей воле.
 
[^]
Кanaliya
27.11.2021 - 19:08
7
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 22.10.07
Сообщений: 267
Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 27.11.2021 - 18:48)
А тефтели…. Знаете, столько возился, лучше бы взял нормального свежего мяса и приготовил. А так…. Съели, конечно

Шпасибо!

Тефтели. Исключительно по жабьей воле.
 
[^]
Xomych
27.11.2021 - 19:13
3
Статус: Offline


Иностранный агент

Регистрация: 29.07.13
Сообщений: 6594
Ждём что скажет Апельсиняя hz.gif
 
[^]
Адельфан
27.11.2021 - 19:19
5
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 22.06.14
Сообщений: 591
Цитата (agafonoff @ 27.11.2021 - 18:54)
Чото ржу!Столько ебли и предсказуемый финал.А уж собаки то как рады!)

Ага, вот интересно, а живы ли они, собакены?
И еще вопрос, ТС, а ты, случаем, не родственник народу моисееву? gigi.gif
Как , бля, можно жрать тухлятину, хоть и даже соус из под неё?

Это сообщение отредактировал Адельфан - 27.11.2021 - 19:31
 
[^]
ПЕНСИОНЕР
27.11.2021 - 19:43
-2
Статус: Offline


НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 5906
Цитата (пластырь @ 27.11.2021 - 19:02)
Цитата (Щпрот @ 27.11.2021 - 18:50)
Чёт ты какой-то подозрительный Пенсионер, кремлёвский штоле?

Мы тут сидели, думали тру плов приготовить, я вот эту тему показал - охуели все..
https://www.yaplakal.com/forum30/topic317975.html

Ну плов то в результате сварили?
 
[^]
ace72
27.11.2021 - 20:04
1
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 2.12.19
Сообщений: 171
Так ты, ТС, нам рецепт соуса подогнал?! Спасибо! :-)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 4531
0 Пользователей:
Страницы: (3) [1] 2 3  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы








Наверх