Сладкая фаршированая тыква

Это 100% осеннее блюдо. Фаршированная тыква с рисом, орехами, медом и сухофруктами.

- Рис приварить до полуготовности. Кто то замачивает рис на ночь, кто то на 3 часа - не суть. Лучше просто приварить, меньше возни.
- Рис смешать с мёдом, сухофруктами и орехами. Как вариант сухофрукты и орехи можно обжарить в сливочном масле. Кто то обжаривает в оливковом. Кому что нравится, тот то и делает.
- В тыкве срезать крышку. Тыкву очистить от семечек.
- Рис с "наполнителем" засунуть в тыкву. Сильно не тромбуйте, рис увеличится в объеме еще немного.
- Духовка 180 градусов
- Запекать где то 1.5 часа. Либо, после 1 часа проткнуть бок зубочисткой. Проходит хорошо, значит готово. С трудом - пусть постоит еще.

Наслаждаемся.

Приготовление простое, ничего сложного. Можно готовить и с мясом, фаршем, картошкой, сладкую, кислую, постную. Предварительно пропеченую, провареную, прожареную тыкву. Все зависит от вашей фантазии и желания. Хотя уже пришлось выслушать, что мед становится токсичным после 60ти градусов. Не могу представить сколько тогда токсичным медовиков (тортов) каждый день потребляется в мире.

В разрезе,только из духовки

И в догонку еще один вариант готовки:
"... Мясо (или фарш) предварительно довести до полуготовности, фарширую тыкву, добавить по возхможности мясной бульон. Мякоть тыквы слегка надрезать, чтобы пропиталась получше. Тыквочки лучше взятьу небольшие - чтобы у каждого была своя. ..."

сало-вот осеннее блюдо! а такое я не ем
а тс за хуеву тучу времени тут не научился посты оформлять нормально, указывая количество фот

вы тоже вырастили тыквы и хз че с ними делать, да? )))

Быстрее только понос! Парам-пам-пам! Фьють! ©

Слава богу не Сова....

Выглядит очень вкусно. Надо попробовать сделать.

Да у меня жена в голос хохочет! Я ей и детям второй год уже обещаю тыквенную кашу! Ну вот... тыква опять испортилась(

Так фкуснее

Шоб тебе мама так рецепты выкладывала! Где пропорции и количество ингредиентов?

Да не вопрос! Запеканка творожно-тыквенная! Муж обожает, прямо до обжорства доходит. Если быстро, то можно тыкву с чесноком и базиликом на гарнир. Я базилик замораживаю, потом нарезал - запа-ах... На сковородочке потомил, минут 5-10.

Скусно... буду делать повторить... а то х.з. чо с ней делать кроме каши

На фото то оно всегда вкусное. Но мы то фишку рубим. Отличная попытка, тыквожоры.

Не серчай. В этом случае, все на "глаз". Опыт.

А я только хотела сказать, что весьма похоже.
Я бы с мясом делала всё же. Тыква прекрасно сочетается с говядиной и кабаном.

Это естественно, они же с "одной грядки"..

Блин! КАК? Ингредиенты, пропорции, время? "В студию!"

Точно. Я соседу штук 5 отдал, у него кабаны - жрут всё

Сухофрукты что есть по рукой. Нет ничего изюм.
Орехи есть хорошо. Нет без них.
Рис - какой есть.
Мед какой есть. Нет меда? Сахар.
Тыква какая есть.
Запекание от полтора часа, что бы тыква мягкая стала.

Все тыквы разные. Сложно пропорции писать.

Одна пропорция 40% сухофруктов - 60% риса - или как тебе нравится.

Кабан, самостоятельно фаршированный тыквой... Интересно.

А я готовлю говядину, крупными кусками, томленую с тыквой, такими же кусочками, сорта "баттернат" с розмарином, чесноком и кориандром в мультиварке, вкусно и полезно. Тыкву надо закладывать в конце за минут 15 до готовности, иначе расползется в кашу.
А еще говядина с тыквой и айвой.
А еще она же с тыквой и сладким перцем.
А еще, непременно, крем суп из тыквы на сливках или с плавленым сыром и с сухариками.
А еще ее можно натереть на терке и сделать салатик с чесноком и грецкими орехами, с майонезом, конечно.
А еще пшенную или рисовую кашу на молоке с тыквой.
А еще пирог манник с тыквой.
А еще бисквит с тыквой и апельсином, и сметанным кремом.

У меня реально такие были, когда однажды в огород залезли.