Рецепты питания из 90-х

Похоже начинаются 90-е - судя по ценам на продукты. Сразу пол страны стало нищебродами.

Выкладывайте рецепты "студенческие" (дешево и сытно).


Жаренные спагетти


На сковородку наливаете подсолнечное или оливковое масло (1-2 столовые ложки), ломаете пучок спагетти на 2-3 части (в зависимости от размера сковороды), и обжариваете их до золотисто-коричневого цвета.

Тут не отходите, процесс идёт очень быстро, надо перемешивать пару раз. Буквально минута-другая - и спагетти золотистые. Посолить, поперчить.

Наберите воду и держа руку сбоку (чтобы не ошпариться), налейте столько воды на сковородку, чтобы она покрыла все спагетти. Тут осторожно - горячий пар пойдет столбом.

Всё, больше ничего делать не надо - ни крышкой накрывать, ни мешать. Когда воды выпариться - можно подавать вкуснейшие спагетти!

Суп с вермишелью без мяса

3 л воды
5-6 шт средних картофелин
1 шт небольшая морковь
1 шт средняя луковица
1,5 горсти вермишели
Специи
2 шт кубика Галина Бланка
4-5 зубчиков чеснока

Ставим воду греться, картошку режем средним кубиком, морковь трём на крупной тёрке, лук режем мелким кубиком.

Когда вода закипит, бросаем картофель, ждём пока закипит, снимаем пену. Тем временем обжариваем до золотистого цвета с добавлением подсолнечного масла (совсем чуть-чуть)лук и морковь. Когда овощи подрумянятся выкладываем в кастрюлю. Не забываем постоянно снимать пену для прозрачности бульона.

Режем чеснок мелко. Бросаем кубики куриного бульона, перец чёрный молотый. Овощи должны уже свариться! Вермишель у меня мелкая, варится всего 3 минуты. Забрасываю вермишель, довожу до кипения, помешиваю, закрываю крышкой и выключаю плиту(чтобы макароны не разварились) Если Вы хотите другие макароны, то в зависимости от время приготовления, например, 6 минут, верите 2-3 и выключаете. Через минут 5 можно наливать суп и кушать.

Это сообщение отредактировал Котэ777 - 7.05.2021 - 19:01

Жареные гвозди ;)) мы их называли

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я так с пельменями делаю

К сваренным в воде нужен подлив и прочее, а это самостоятельное блюдо

Рецепт есть?

буржуй

Я их всегда так ем. Жареными на сковороде.
А как их можно есть просто сваренными? Они ж безвкусные.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Макароны с картофаном это пиздец как по мне, нет ничего хуже макарон с картошкой, солянки с картошкой, и лагмана в который добавили картофан ...

Лучше ракушки + томатная паста + приправа... и готова "Pasta di studenti italiani"

Это сообщение отредактировал art179 - 7.05.2021 - 19:04

Был период в моей жизни когдаа мой ужин был таков.
1.Суп-картошка,вода,соль,травки всякие из магазина.
2.Вместо хлеба печёная в духовке картошка.
3.Чай из зверобоя,благо сушил я его тоннами и сушу сейчас-люблю травяные чаи. Для разнообразия-липовый цвет,который также и по сей день сушу.
Вот так бывало,то густо то пусто-а что делать? Жизнь была диетная,жизнь была голодная.

Макароны с хлебом

Жареные пельмени

Замороженные пельмени - 30 штук
Растительное масло - по вкусу
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Вода - ½ стакана

Мороженные пельмени (покупные или слепленные собственноручно) выложить на сковороду, смазанную растительным маслом и поставить на огонь слегка меньше максимального ( я ставлю на 5 из 6).

Поджарить пельмени с обоих сторон.

Воду смешать с солью и специями и залить ей пельмени. (Внимание! Заливая водой сразу же закрыть крышку, сильно будет брызгать.)

Как только вся вода испарится, снять с огня. Желательно на соль пробовать бульон.





Это сообщение отредактировал Котэ777 - 7.05.2021 - 19:05

Они хрустящие.))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

И котлет.

а соус не пробовал добавлять?

Был у меня в меню в девяностых салат из одуванчика и молодого подорожника. Вкусно, особенно, с яйцом если.

И да... Общажного повара Обломова не забудьте ;) Я у него с канала пару рецептов стырил и регулярно готовлю.

Это сообщение отредактировал art179 - 7.05.2021 - 19:05

В 90-е родители все самое лучшее отдавали?Да?

С жареными соус вкуснее :)
Точнее, в этом случае вкус есть всегда, а не только когда соус попадает на вкусовые сосочки. Гарантированная равномерность вкуса, так сказать, слегка разбавленная соусом.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ЛУЧШИЙ УЖИН ДЛЯ СТУДЕНТА! Общажный Повар.



Это сообщение отредактировал Котэ777 - 7.05.2021 - 19:08

А из кошек рецептов нет? У меня парочка на откорме :)

У нас крапива свежая вылезла. В детстве старшие постоянно с ней похлебку варили. Вот тоже сварю, наверное))
И пирожки со щавелем-вкусно!
Зы. Жареные пельмешки-офигенно!

Вот так питаются мамкины трэйдеры вроде ТСа

Есть для кошек

Рецепт сухого корма.

Ингредиенты:

Печень говяжья — 500 гр.
Яйцо куриное сырое — 2 шт.
Творог – 100 гр.
Морковь сырая — 100 гр.
Кабачек – 100 гр.
Свекла – 100 гр.
Рис – 100 гр.
Способ приготовления:
Печень, рис и овощи перекрутить на мясорубке, взбить яйца с творогом и добавить в полученный фарш, перемешать все до получения однородной массы, выложить на противень, сформировав длинные колбаски, выпекать в духовке от 30 до 50 минут. Дать получившемуся блюду остыть, разрезать его на небольшие кусочки, и можете угощать своего питомца, сухой корм готов!