Главная » Разделы » Общение » Кулинария

Борщ из утки

[ Версия для печати ]


Страницы: (6) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Pyzankov	13.10.2020 - 22:41 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.12.11 Сообщений: 359	122 Давно что то не появлялись тут посты кулинарные. Сижу значит я на работе, в послеобеденное время, и думаю, что ж кушать то приготовить на сегодня на вечер. И что то так борща захотелось. Думаю решено. Заскочу к бывшей, мяса у нее деревенского зацеплю и приготовлю. Заскочил, а там теща любимая, на говорит утку, понаваристей получится. Ну решено. Пришел домой, на новую, не обжитую квартиру и началось... Началось с малого. Берем пива. Да, кстати, забыл добавить, фоток что то около 30, интернет хороший, все подготовлено, как закончу сообщу.
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

Pyzankov	13.10.2020 - 22:42 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.12.11 Сообщений: 359	Далее берем утиные лапки, примерно такие.
	[^]

Pyzankov	13.10.2020 - 22:43 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.12.11 Сообщений: 359	Промываем немного и в кастрюлю. Вот так вот.
	[^]

Pyzankov	13.10.2020 - 22:44 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.12.11 Сообщений: 359	Заливаем холодной водой и на большой огонь. В моем случае максимальный нагрев.
	[^]

Pyzankov	13.10.2020 - 22:45 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.12.11 Сообщений: 359	Солить пока не будем. Пусть закипит, потом на медленный огонь и пусть варится. Пену естественно снимаем.
	[^]

Pyzankov	13.10.2020 - 22:45 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.12.11 Сообщений: 359	Ну а пока, берем овощи. Вот такие.
	[^]

Pyzankov	13.10.2020 - 22:46 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.12.11 Сообщений: 359	И такие.
	[^]

Pyzankov	13.10.2020 - 22:47 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.12.11 Сообщений: 359	Все это чистим. И режем кубиками, или кому как нравится. Я от кубиков фанатею. Но у меня пока ножа нормального нету. Хрень какая то тупая.
	[^]

Pyzankov	13.10.2020 - 22:48 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.12.11 Сообщений: 359	Лук соответственно на сковородку и обжариваем, пассеруем по научному.
	[^]

Pyzankov	13.10.2020 - 22:49 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.12.11 Сообщений: 359	Свеклу на отдельную сковородку, и тоже пассеруем. Почему на отдельную, потому что свеклу уксусом надо окропить, чтобы при жарке и варке цвет не потеряла. Вот так вот.
	[^]

Pyzankov	13.10.2020 - 22:50 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.12.11 Сообщений: 359	А тем временем, утка варится и запах идет.
	[^]

Pyzankov	13.10.2020 - 22:52 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.12.11 Сообщений: 359	Вода уменьшается, но ничего страшного, мы из чайника кипяченой горячей подольем как надо будет. А пока в сковородку к луку, морковь добавляем, и продолжаем работать уже с тремя объектами, кастрюля и две сковороды.
	[^]

Pyzankov	13.10.2020 - 22:54 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.12.11 Сообщений: 359	Дальше. Мы значит, удаляем из бульона утку, и переливаем бульон в другую кастрюлю. Зачем? А за тем, что первая кастрюля грязная от накипи. Мы ее быстро моем, возвращаем бульон, добавляем воды и получаем вот это. И кидаем туда картошку. Солить кстати уже можно. По вкусу.
	[^]

Pyzankov	13.10.2020 - 22:55 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.12.11 Сообщений: 359	Утку в это время разбираем на запчасти. Мельчим короче. Вот так вот.
	[^]

Pyzankov	13.10.2020 - 22:57 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.12.11 Сообщений: 359	А пока мы ее мельчили, в закипевший бульон с картошкой, можно уже закинуть капусту. Смотрим.
	[^]

Pyzankov	13.10.2020 - 23:00 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.12.11 Сообщений: 359	Да, кстати, совсем забыл сказать и сфоткать. Когда свекла пропассеризуется, и когда лук с морковью тоже, их надо смешать вместе, и добавить пару половников бульона для тушения. Так вроде положено. И в это время добавить томатной пасты. И тут я обнаружил что томатной пасты у меня нет. Но есть кетчуп. Что тоже неплохо, просто дороже. Добавляем, перемешиваем, тушим все вместе.
	[^]

Pyzankov	13.10.2020 - 23:01 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.12.11 Сообщений: 359	После того как все потушилось, самое время все вывалить в кастрюлю с бульоном, картошкой и капустой. Вот так получилось. Это сообщение отредактировал Pyzankov - 13.10.2020 - 23:01
	[^]

Pyzankov	13.10.2020 - 23:02 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.12.11 Сообщений: 359	Далее приправы. Берем это. Можно что то еще, но у меня ничего пока в доме больше нету.
	[^]

Pyzankov	13.10.2020 - 23:03 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.12.11 Сообщений: 359	Кидаем пару тройку листиков, в зависимости от их размеров. Далее берем зелень, вот такую. И рубаем ее.
	[^]

Pyzankov	13.10.2020 - 23:04 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.12.11 Сообщений: 359	Затем откладываем в сторону и берем вот такие овощи. Это сообщение отредактировал Pyzankov - 13.10.2020 - 23:04
	[^]

Pyzankov	13.10.2020 - 23:05 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.12.11 Сообщений: 359	Часть нарубленной зелени отправляем в кастрюлю.
	[^]

Pyzankov	13.10.2020 - 23:06 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.12.11 Сообщений: 359	А еще одну часть, в салатник с овощами. И оставляем еще немного на потом.
	[^]

Pyzankov	13.10.2020 - 23:07 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.12.11 Сообщений: 359	А пока борщ продолжает кипеть, мы берем сыр и грудинку, и режем.
	[^]

Pyzankov	13.10.2020 - 23:12 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.12.11 Сообщений: 359	Ну вроде конец близок. Берм чеснок, добавляем в борщ. Берем сметану, добавляем в салат. Наливаем борщ, добавляем сметану, посыпаем остатками зелени. Берем черный хлеб, кладем на него горчицу, сыр и грудинку. Наливаем и наслаждаемся прекрасным ужином. Забыл добавить, теща дала вдогонку жареную рыбу. Тоже неплохо к ужину. Сейчас еще добавлю несколько фоток и скажу когда все.
	[^]

Pyzankov	13.10.2020 - 23:12 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.12.11 Сообщений: 359	еще
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

подписаться

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 6505
0 Пользователей:

Страницы: (6) [1] 2 3 ... Последняя »

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Активные темы

Веселые картинки в пятницу (18.02) (85)

esssta Картинки 17:33
Дизайн (30)

HoldmyBeer Инкубатор 17:33
Россияне совершают преступления, начитавшись «гадостей» из интер... (303)

Bariiga Видео 17:33
Медведев о новых санкциях (2)

FreeS777 Инкубатор 17:33
Воронежский чиновник сбил семилетнего мальчика на зебре (48)

Алиевич Инкубатор 17:33
Прикольные и просто красивые картинки 18.07.2025 (219)

AndyShrubek Инкубатор 17:33
Черепахе показали как ускориться (11)

captain1977 Инкубатор 17:33
Бывшую ведущую телеканала «Россия» Фариду Курбангалееву заочно п... (70)

Dervich События 17:33
Лесопромышленники бьют тревогу (40)

invader77 Инкубатор 17:33
Атака с воздуха. (6)

d1oks1n Инкубатор 17:33
В Мурманской области малолетние отморозки связали 13-летнего мал... (14)

Шарк Инкубатор 17:32
Атака мертвецов. Военное. На реальных событиях. (7)

ТэКа Инкубатор 17:32
Китайский бренд легковых автомобилей Kaiyi в ближайшее время пок... (66)

SeverAs83 Инкубатор 17:32
Партаки (632)

ponych Картинки 17:32
Чаровница из Колумбии (51)

aer1971 Видео 17:32

Обзор активных тем »

Follow @yaplakal

Наверх