Луковый супчик, опять все просто!!!!

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (2) [1] 2   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Мяушка
15.10.2008 - 11:57
Статус: Offline


бешенное кошко, Мисс ЯП 2005, Мисс Секси-ЯП 2006

Регистрация: 13.04.05
Сообщений: 5604
8
Нам потребуется:

Лук 350-400 гр
Мука - столовая ложка с горкой
Сливки - 2 столовые ложки
3 яичных желтка
вода - 1 литр
Тертый сыр для украшения
Батон для изготовления сухариков

Вот именно здесь нам и потребуется куриный бульон отсюда http://www.yaplakal.com/forum30/st/0/topic...ml#entry3600702

начинаем с того, что режем лук полукольцами и слегка обжариваем его

Это сообщение отредактировал Мяушка - 15.10.2008 - 12:02

Луковый супчик
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
Мяушка
15.10.2008 - 11:58
0
Статус: Offline


бешенное кошко, Мисс ЯП 2005, Мисс Секси-ЯП 2006

Регистрация: 13.04.05
Сообщений: 5604
А тем временем режем хлебушек для сухариков. корочку можно не срезать, все равно в супе размокнет

Луковый супчик
 
[^]
Мяушка
15.10.2008 - 11:59
0
Статус: Offline


бешенное кошко, Мисс ЯП 2005, Мисс Секси-ЯП 2006

Регистрация: 13.04.05
Сообщений: 5604
Лучок у нас должен поджариться, и тогда мы засыпаем туда муку и хорошо перемешиваем

Луковый супчик
 
[^]
Мяушка
15.10.2008 - 12:01
0
Статус: Offline


бешенное кошко, Мисс ЯП 2005, Мисс Секси-ЯП 2006

Регистрация: 13.04.05
Сообщений: 5604
Подогреваем куриный бульон, вливаем туда так же подогретую воду, подсаливаем, перчим и кладем туда лук, поджаренный с мукой, доводим до кипения, убавляем огонь и варим полчаса под крышкой

Луковый супчик
 
[^]
Мяушка
15.10.2008 - 12:02
0
Статус: Offline


бешенное кошко, Мисс ЯП 2005, Мисс Секси-ЯП 2006

Регистрация: 13.04.05
Сообщений: 5604
Ближе к концу варки смешиваем три желтка со сливками до однородной массы

Это сообщение отредактировал Мяушка - 15.10.2008 - 12:03

Луковый супчик
 
[^]
Мяушка
15.10.2008 - 12:04
0
Статус: Offline


бешенное кошко, Мисс ЯП 2005, Мисс Секси-ЯП 2006

Регистрация: 13.04.05
Сообщений: 5604
Когда суп сварился, снимаем кастрюлю с огня, вливаем сливочно-желточную массу и хорошо перемешиваем.
Разливаем супчик по тарелкам, кладем в каждую тарелку сухарики и посыпаем сыром.

Приятного аппетита! vilka.gif

Луковый супчик
 
[^]
666
15.10.2008 - 12:16
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 2.12.04
Сообщений: 8922
А где же МЯСО?!?!
Суп без МЯСА не суп!!!
 
[^]
Штирлиц
15.10.2008 - 12:23
0
Статус: Offline


сетевой разведчик

Регистрация: 25.05.07
Сообщений: 20173
666
Отрезаешь шмат сала или колбасы и в прикуску хомячишь. vilka.gif
 
[^]
Rudie
15.10.2008 - 12:26
0
Статус: Offline


SKINHEAD!

Регистрация: 14.02.07
Сообщений: 2456
Цитата (Штирлиц @ 15.10.2008 - 12:23)
666
Отрезаешь шмат сала или колбасы и в прикуску хомячишь. vilka.gif

Представляю жеманную хранцуженку (вроди кухня то хранцузкая) которая оттопырив пальчик хуячит сало с чесноком и шумно хлюпает луковым супом))))
 
[^]
wolf05
15.10.2008 - 12:30
0
Статус: Offline


Offline

Регистрация: 27.02.08
Сообщений: 1090
Нам в детском саду супчик луковый тоже подавали scary.gif
 
[^]
Штурм
15.10.2008 - 12:33
0
Статус: Offline


Уйдёёёт...

Регистрация: 25.09.07
Сообщений: 11289
Бюджетно!
Вопросы:
1. А можно на говяжьем бульоне?
2. Пшеничные сухарики невозбранно на ржаные заменить?

Это сообщение отредактировал Штурм - 15.10.2008 - 12:34
 
[^]
dust
15.10.2008 - 12:42
0
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 707
Интересный суп. =)
Но мучает вопрос: а лук приварке в бульоне не разваривается в медузообразную бяку, как он любит делать?

Это сообщение отредактировал dust - 15.10.2008 - 12:42
 
[^]
Штирлиц
15.10.2008 - 12:44
0
Статус: Offline


сетевой разведчик

Регистрация: 25.05.07
Сообщений: 20173
Цитата (dust @ 15.10.2008 - 16:42)
а лук приварке в бульоне не разваривается в медузообразную бяку, как он любит делать?

Обжареный вроде не должен. cool.gif
 
[^]
666
15.10.2008 - 12:48
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 2.12.04
Сообщений: 8922
Цитата (Rudie @ 15.10.2008 - 14:26)
Цитата (Штирлиц @ 15.10.2008 - 12:23)
666
Отрезаешь шмат сала или колбасы и в прикуску хомячишь. vilka.gif

Представляю жеманную хранцуженку (вроди кухня то хранцузкая) которая оттопырив пальчик хуячит сало с чесноком и шумно хлюпает луковым супом))))

Гы, тожэ представил!..

Ладно, уломали - согласен на кусок буженинки вприкуску!
 
[^]
Бетономешалка
15.10.2008 - 13:01
0
Статус: Offline


Координатор оленей

Регистрация: 17.03.06
Сообщений: 1125
Всегда в этом супе меня пугало аццкое количество лука. Хотя вкусно.
 
[^]
Мяушка
15.10.2008 - 13:08
0
Статус: Offline


бешенное кошко, Мисс ЯП 2005, Мисс Секси-ЯП 2006

Регистрация: 13.04.05
Сообщений: 5604
666
супы бывают не только с мясом! Бывают даже вообще вегетарианские smile.gif

Штурм
я не пробовала на говяжьем и с ржаными сухариками тоже sad.gif Попробуй, потом расскажешь. Но куриный бульон в сочетании с белыми сухариками - очень нежно получается smile.gif

dust
Нет, лук не разваривается и в бяку не превращается. Главное - не пережарить и не переварить smile.gif

Бетономешалка
ну от него ж потом не дыдишь, как дракон, как если съесть сырой лук smile.gif
 
[^]
dust
15.10.2008 - 13:24
0
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 707
Штирлиц
Мяушка
сенькс, успокоили =)
*сохранила рецептик*
 
[^]
Ammok
15.10.2008 - 14:59
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 24.10.05
Сообщений: 308
Мяушка
зачот.
Как доем наконец-то грибной (наварил сдуру большую кастрюлю), сварю луковый. smile.gif
 
[^]
ЗеленыйЧай
15.10.2008 - 15:02
0
Статус: Offline


Хронический размыслителЪ

Регистрация: 26.09.07
Сообщений: 3472
Уже шкварчит на кухне vilka.gif
Пасиб за рецепт
 
[^]
доцк
15.10.2008 - 15:03
0
Статус: Offline


Ценитель...

Регистрация: 14.09.07
Сообщений: 1077
Цитата (Rudie @ 15.10.2008 - 12:26)
Цитата (Штирлиц @ 15.10.2008 - 12:23)
666
Отрезаешь шмат сала или колбасы и в прикуску хомячишь. vilka.gif

Представляю жеманную хранцуженку (вроди кухня то хранцузкая) которая оттопырив пальчик хуячит сало с чесноком и шумно хлюпает луковым супом))))

Руди убил. А по теме: Я бы такую шнягу есть бы не стал. Очень неаппетитно выглядит.
 
[^]
666
15.10.2008 - 15:03
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 2.12.04
Сообщений: 8922
Цитата (Мяушка @ 15.10.2008 - 15:08)
супы бывают не только с мясом! Бывают даже вообще вегетарианские smile.gif

А мне стыдно есть пищу моей пищи! Я чувствую себя мерзавцем, объедая её!
Да и не вкусно это - без мяса... и вапще - я тигр по гороскопу, не могу я одной травой питаться!
 
[^]
Бетономешалка
15.10.2008 - 15:08
0
Статус: Offline


Координатор оленей

Регистрация: 17.03.06
Сообщений: 1125
Цитата (Мяушка @ 15.10.2008 - 13:08)
666
супы бывают не только с мясом! Бывают даже вообще вегетарианские smile.gif

Во-во, я тут регулярно в нашей столовой на работе употребляю суп-пюре из овощей. Кстати вкусно.
 
[^]
ЗеленыйЧай
15.10.2008 - 15:10
0
Статус: Offline


Хронический размыслителЪ

Регистрация: 26.09.07
Сообщений: 3472
а естъ еще луковый салат вареными яйцами и черным перцем sm_biggrin.gif
 
[^]
LionHeart
15.10.2008 - 15:22
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 18.04.06
Сообщений: 1980
просто и вкусно!!!
 
[^]
dust
15.10.2008 - 15:40
0
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 707
ЗеленыйЧай

lupa.gif рецептик салата в студию! vilka.gif

Это сообщение отредактировал dust - 15.10.2008 - 15:41
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 6323
0 Пользователей:
Страницы: (2) [1] 2  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх