Картошка с мясом


Страницы: (6) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

mpishi	18.07.2019 - 21:23 [ показать ]
Статус: Offline Поваренок Регистрация: 18.05.17 Сообщений: 8995	44 С почти наступившей пятницей! Тема тупо про блюдо из картошки с мясом — будет всего 15 фото. Для блюда понадобятся: Полуфабрикат для тартар-а из говядины или кусок подходящего мяса. Картофель Пастеризованный яичный желток или сырой на свой страх и риск Масло для фритюра Травы для ароматизации масла Соус соевый и соус вустерский Соль, перцы и др. специи по вкусу Цветы для украшения Самый молодой чеснок Какой-то сыр и Настроение. Солнце скоро скроется за горами — самое время пожрать картохи с мясом. Это сообщение отредактировал mpishi - 18.07.2019 - 21:55
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

mpishi	18.07.2019 - 21:24 [ показать ]
Статус: Offline Поваренок Регистрация: 18.05.17 Сообщений: 8995	По рецепту мне нужны цветы и травы — самое время выглянуть во двор и пройти мимо того самого, но может чуть другого.
	[^]

mpishi	18.07.2019 - 21:24 [ показать ]
Статус: Offline Поваренок Регистрация: 18.05.17 Сообщений: 8995	Бегу к тимьянам и чабрецам — выбираю какой нравится.
	[^]

mpishi	18.07.2019 - 21:24 [ показать ]
Статус: Offline Поваренок Регистрация: 18.05.17 Сообщений: 8995	Коллекция иссопа — отломаю всего одну веточку любого.
	[^]

mpishi	18.07.2019 - 21:25 [ показать ]
Статус: Offline Поваренок Регистрация: 18.05.17 Сообщений: 8995	Помня сицилиский псто решил навестить шалфей - могу показать!
	[^]

mpishi	18.07.2019 - 21:26 [ показать ]
Статус: Offline Поваренок Регистрация: 18.05.17 Сообщений: 8995	Не смог пройти мимо самого молодого чеснока, который можно есть прямо с кожурой — прихватил и его.
	[^]

mpishi	18.07.2019 - 21:26 [ показать ]
Статус: Offline Поваренок Регистрация: 18.05.17 Сообщений: 8995	Увидел из цветов что-то реально съедобное — не спрашивайте какие они на вкус.
	[^]

mpishi	18.07.2019 - 21:26 [ показать ]
Статус: Offline Поваренок Регистрация: 18.05.17 Сообщений: 8995	Тонкую соломку из картошки сделал при помощи специальной терки для жульена. Это сообщение отредактировал mpishi - 18.07.2019 - 21:26
	[^]

mpishi	18.07.2019 - 21:27 [ показать ]
Статус: Offline Поваренок Регистрация: 18.05.17 Сообщений: 8995	Подготовил травы для ароматизации масла
	[^]

mpishi	18.07.2019 - 21:27 [ показать ]
Статус: Offline Поваренок Регистрация: 18.05.17 Сообщений: 8995	Травы отправил ароматизировать фритюр
	[^]

mpishi	18.07.2019 - 21:28 [ показать ]
Статус: Offline Поваренок Регистрация: 18.05.17 Сообщений: 8995	Где-то на 160-165 градусах вынул траву и закинул порцию картофеля.
	[^]

mpishi	18.07.2019 - 21:28 [ показать ]
Статус: Offline Поваренок Регистрация: 18.05.17 Сообщений: 8995	Картофель вынул по готовности и отложил на салфетку. Параллельно занимался другими делами — все очень быстро, точно по времени не скажу.
	[^]

mpishi	18.07.2019 - 21:28 [ показать ]
Статус: Offline Поваренок Регистрация: 18.05.17 Сообщений: 8995	Тартар я делаю из полуфабриката, который уже с солью и перцем. За глистов и прочий шлак навешиваемый деревенскими специалистами не волнуйтесь — сразу идите к проверенным производителям. Беру от них, т. к. для тартар-а предпочитаю мясо от КРС живших без прививок от ящура и бруцеллеза. Других производителей у нас на полках в данный момент нет — обвиняющих меня в рекламе прошу порекомендовать что-то другое.
	[^]

mpishi	18.07.2019 - 21:32 [ показать ]
Статус: Offline Поваренок Регистрация: 18.05.17 Сообщений: 8995	Довожу его по вкусу конкретно этими двумя соусами — за другие соусы ручаться не буду. Делать это лучше еще перед картошкой. Сюда можно капнуть чуть масла, но мне нравится совсем брутальный. Перчики, соль и можно даже лучку порезать зеленого, но я вот только мясо и соусы использовал.
	[^]

mpishi	18.07.2019 - 21:32 [ показать ]
Статус: Offline Поваренок Регистрация: 18.05.17 Сообщений: 8995	Выкладываю мясо при помощи кулинарного кольца, окружаю его картофелем, натираю сверху чуть сыра, делаю небольшое углубление и выкладываю желток, добавляю самых мягких «деток» чеснока, посыпаю перчиками и по старой доброй сицилийской традиции добавляю реально съедобных цветов. Приятного аппетита! У меня всё.
	[^]

~~Sxolastic~~	18.07.2019 - 21:35 [ показать ] 48
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.01.19 Сообщений: 1730	ЗБС. Все такие ароматичные и ЗОЖные с травой возле подъезда с фотками из инета. А потом фарш магазинный с сырым яйцом. Это охуенно, я щетаю. Это сообщение отредактировал Sxolastic - 18.07.2019 - 21:38
	[^]

jekur1981	18.07.2019 - 21:36 [ показать ] 8
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.08.16 Сообщений: 1039	Малайца!!!
	[^]

georgigolova	18.07.2019 - 21:38 [ показать ] 29
Статус: Offline Шутник Регистрация: 30.12.14 Сообщений: 62	Так тщательно выбирать траву и так легкомысленно отнестись к выбору коровы...
	[^]

mpishi

18.07.2019 - 21:38

-7

Статус: Offline

Поваренок

Регистрация: 18.05.17
Сообщений: 8995

Цитата (Sxolastic @ 18.07.2019 - 21:35)

А потом фарш магазинный с яйцеглистом сальмонеллым.

Пруф на яйцеглист и сальмонеллу можно?

[^]

~~Pretty123~~	18.07.2019 - 21:38 [ показать ] 5
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.12.18 Сообщений: 131	Хер знает, но я б это есть не рискнул, завтра отпишись ТС, жив али как
	[^]

SashaSamarskiy	18.07.2019 - 21:38 [ показать ] 8
Статус: Offline Шутник Регистрация: 19.01.18 Сообщений: 75	Ни разу не ел сырой магазинный фарш.. как по вкусу? На что похоже? Желудок выдержит? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Алюсик

18.07.2019 - 21:39

Статус: Offline

циничный романтик

Регистрация: 11.11.09
Сообщений: 731

Цитата (Sxolastic @ 18.07.2019 - 21:35)

ЗБС.
Все такие ароматичные и ЗОЖные с травой возле подъезда с фотками из инета.
А потом фарш магазинный с сырым яйцом.
Это охуенно, я щетаю.

пришла тушёночная королева и всех нас разоблачила ©

дядя, ты не путай фарш из говна и палок из твоей Пятёрочки с тем, что у автора

блюдо охуенное так-то
люблю сырое мясо и сырые желтки
что до глистов - ну так все помрём, хули
тут уж как повезёт

ТС кстати не слишком жалую, если чё
особенно когда он начинает огрызаться в комментариях

Это сообщение отредактировал Алюсик - 18.07.2019 - 21:42

[^]

~~Sxolastic~~

18.07.2019 - 21:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.01.19
Сообщений: 1730

mpishi

Цитата

Пруф на яйцеглист и сальмонеллу можно?

Да за ради Бога
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%...%BB%D0%BB%D1%8B

[^]

mpishi

18.07.2019 - 21:40

-5

Статус: Offline

Поваренок

Регистрация: 18.05.17
Сообщений: 8995

Цитата (SashaSamarskiy @ 18.07.2019 - 21:38)

как по вкусу? На что похоже?

На что похож вкус мяса?

Цитата (Sxolastic @ 18.07.2019 - 21:39)

mpishi

Цитата

Пруф на яйцеглист и сальмонеллу можно?

Да за ради Бога
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%...%BB%D0%BB%D1%8B

В полуфабрикате для тартара нет ни яйцеглист ни сальмонеллы от слова вообще - раз, желток у меня из обработанного яйца с очень благополучного хозяйства -два. Если в магазинном желтке не уверены, то яйцо можно пастеризовать.

Это сообщение отредактировал mpishi - 18.07.2019 - 22:30

[^]

~~Sxolastic~~

18.07.2019 - 21:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.01.19
Сообщений: 1730

Алюсик

Цитата

дядя, ты не путай фарш из говна и палок из твоей Пятёрочки с тем, что у автора

А у афтыря вырезка из левой задней ноги ягненка, пасущегося на западном склоне у Боденского озера?
Тетя.
Ну-ну....

Это сообщение отредактировал Sxolastic - 18.07.2019 - 21:44

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 10255
0 Пользователей: