129
8 марта традиционно занимаюсь готовкой. Задача - 2 дня кормить семью и гостей. Всего ожидаемо 9 едоков. Просьба не ломать. Будет 40 фото.
Мой помощник и спаситель - тандыр. Стенка - огнеупорный кирпич. Высота 1,2м. очаг-0,6м. Горловина 0,4м.
Тоже помощник - казан 15л, чугун, с крышкой
Первым готовим жареные овощи.
Масло - рафинированное, дезодориванное, соевое.