Тортик «Три Молока» (адаптированный)


Страницы: (3) [1] 2 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Salavei

8.03.2019 - 03:57

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Всех женщин - с праздником!

У меня уже близится полдень 8 марта, за окном яркое солнце и блеск моря - теплооо!:) Настроение - отличное! Чем и всем желаю.

Тортик получается быстрый, простой и очень вкусный

Это сообщение отредактировал Caira - 15.03.2019 - 03:37

[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

Salavei

8.03.2019 - 03:59

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

2. Состав для теста
- 4 яйца
- стакан муки
- полстакана сахара (по рецепту стакан, но по мне это перебор)
- чайная ложка разрыхлителя
- 3 стл растительного масла
- щепотка соли
Разбиваем охлажденные яйца и взбиваем с постепенно подсыпаемым сахаром на максимальной скорости миксера до пены:

Это сообщение отредактировал Salavei - 8.03.2019 - 04:10

[^]

Salavei

8.03.2019 - 04:02

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

3. В красивую пену аккуратно всыпаем стакан муки, щепотку соли и разрыхлитель, перемешиваем и вливаем 3 стл растительно масла с таким же количеством кипятка:

[^]

Salavei

8.03.2019 - 04:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

4. Готовое тесто заливаем в форму и выпекаем минут 30 при 180С:

[^]

Salavei

8.03.2019 - 04:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

5. Ну, вроде выпекся. Пройдемся щедрою рукою по поверхности с зуботычинкой: чем больше наперфорируем, тем лучше! Нам требуется напитать наш бисквит молочным содержимым.

[^]

Salavei

8.03.2019 - 04:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

6. Для заливки приготовим оттакой состав: сгущеное молоко, сливки и молоко концентрированное.
Здесь хочу сразу заметить: по рецепту каждого надо взять по 200 мл, но у меня не получилось вогнать в бисквит все 600 мл, да и после уже регулировала состав на свой вкус. В итоге на полную пропитку у меня уходило 400 мл : самый смак придает именно концентрированное молоко, очень похожее на топленое. Можно его смешать со сливками и добавить сгущенки ложку, можно по-разному.
Главное: концентрированное молоко. Самый смак:))

[^]

Salavei

8.03.2019 - 04:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

7. Немного остывший бисквит поливаем и пропитываем всеми способами.
Готовила его уже 4 раза, поэтому фоты из разных разов)))
Даже заливала прямо в силиконовой форме:)

[^]

Salavei

8.03.2019 - 04:06

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

8. В итоге получается вот такое по структуре. Мне очень нравится, но здесь видно незаполненные дырочки - ну и ладно. Зачем нам, чтобы тортик сочился?)))

[^]

Salavei

8.03.2019 - 04:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

9. Украшаем миндальными лепестками или кокосовой стружкой и наслаждаемся нежным молочным вкусом:)
Всем, особенно женщинам, - любви! Вкусного и красивого!

[^]

Lahesis	8.03.2019 - 04:11 [ показать ] 5
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 2.04.14 Сообщений: 145	просто молодец! С праздником!
	[^]

~~ZombiePunk~~	8.03.2019 - 04:11 [ показать ] 4
Статус: Offline Истероид №66613 Регистрация: 5.05.12 Сообщений: 1764	Надо сделать. Ингридиенты минимальные.
	[^]

Salavei

8.03.2019 - 04:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

ZombiePunk
Такое приготовить по силам даже мужчине, неопытному:))
В кулинарном смысле неопытному

[^]

OlyN	8.03.2019 - 04:47 [ показать ] 5
Статус: Offline Приколист Регистрация: 1.02.09 Сообщений: 292	Лена, я сладкое не ем, но тут от фоток просто кусануть захотелось.
	[^]

AllIII	8.03.2019 - 05:30 [ показать ] 9
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 3.12.13 Сообщений: 716	Я вот тоже встал и напек блинов моей рыженькой. Она их обожает. Блины быстрые на кефире. Это сообщение отредактировал AllIII - 8.03.2019 - 05:30
	[^]

Настасья13	8.03.2019 - 05:35 [ показать ] 10
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	Хочу! Не сейчас, но обязательно повторю
	[^]

Egor108

8.03.2019 - 05:45

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 10.10.16
Сообщений: 71

Цитата (Salavei @ 8.03.2019 - 04:07)

Всем, особенно женщинам, - любви!

Иш ты какая хитренькая...Мужикам, мужикам любви от женщин.
С праздником!!!

[^]

наебенился	8.03.2019 - 05:46 [ показать ] 6
Статус: Offline Могликанец100% Регистрация: 29.03.12 Сообщений: 22219	Вкусняха) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

alkora	8.03.2019 - 05:47 [ показать ] 7
Статус: Offline Приколист Регистрация: 18.11.14 Сообщений: 4253	Просто, красиво и уверен, что вкусно..! Сама подача, укладывается в память спокойно.. Исполнение С Праздником! Прекрасный весенний праздник, за окном..., за окном, туман, холод и сырость..))) Это у меня, .. Солнышка Тебе..)
	[^]

Ondulast	8.03.2019 - 06:27 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 4.07.18 Сообщений: 279	С Праздником!!! Вкуснятина!!! Я бы еще вареной сгущенкой обмазал,
	[^]

Курвавроде	8.03.2019 - 08:42 [ показать ] 6
Статус: Offline . Регистрация: 25.09.11 Сообщений: 7094	Лен Чудный рецепт Вроде простецкий, но с изюминкой Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

SergMT	8.03.2019 - 08:48 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.03.18 Сообщений: 3514	Чудный тортик! С Праздником!
	[^]

Salavei

8.03.2019 - 10:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Курвавроде
Действительно простенький, правда в первый раз у меня бисквит получился не таким, как хотелось. Более крошистыми что ли

Но тоже вкусным.. вот он, первенец

[^]

Brue

8.03.2019 - 10:09

Статус: Offline

кулинарю

Регистрация: 28.06.06
Сообщений: 6432

Цитата

Действительно простенький,

Всё простое - очень вкусно!

[^]

Salavei

8.03.2019 - 10:31

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Пробовала добавлять цедру лимона в тесто - отлично!
А когда добавляла сок лимона - бисквит плохо поднялся..
Может от кислоты? Хотя в лимонно-маковый добавляла.

[^]

Salavei

8.03.2019 - 10:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Цитата (Brue @ 8.03.2019 - 10:09)

Цитата

Действительно простенький,

Всё простое - очень вкусно!

Точно! Что может быть вкусне хорошо пожаренной картошечки?

)))
А ведь для этого порой достаточно просто откинуть уже нарезанную на сухое полотенце:)

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 6003
0 Пользователей: