Пол кило мегазакуски для вашего похмелья. За 50 рублей

Доброго времени, джентельмены и джентельменихи!
Собрался я сегодня запилить вам большой пост про ананасы на подоконнике, но понял, что без пива с обработкой фоток я сегодня не справлюсь.
Пить пиво без вкусных штук не логично. Поэтому считаю правильным поделиться своим любимым рецептом к пиву.
Вариация на тему луковых колец в кляре.
Дешево, нажористо, много и очень вкусно!
Итак, что нам понадобится.

Лук килограмм с копейками. 15 рублей в Ашане. Ценник 12 рублей за кило.
Мука. 100 грамм. Со ржаной - вкуснее. 3 рубля.
Масло. Грамм 350. Как старый и злой самогонщик беру масло 5 литровыми банками на той же оптовой базе, где закупаюсь зерном и мукой. Поэтому литр обходится мне в полтинник, а нужное количество для рецепта в 15 рублей округленно.
Специи. Тут вкусы разные и считать тяжело. Ну пусть будет еще 15 рублей.
Добавим пару рублей на пол киловатта электричества.
Итого в сумме обещанные 50 рублей.

Приступим.
Лук чистим и режем тонкими полукольцами.

Это сообщение отредактировал Tankisttt - 2.01.2019 - 22:45

В муку замешиваем специи и соль. Соли - чайная ложка на кило лука. С горкой. Так же, как кладете сахар в чай.
Специи по вкусу. Рекомендую добалять куркуму и кориандр.
Зелень - кому что нравится. Зелень может сильно задать основной вкус лука.
Как вариант - можно добавить пол чайной ложки уксуса и чайную ложку сахара - для любителей китайских кисло-сладких блюд.

Это сообщение отредактировал Tankisttt - 2.01.2019 - 22:44

На 100 грамм муки добавляем около стакана воды. Кляр должен быть жидким.

Это сообщение отредактировал Tankisttt - 2.01.2019 - 22:13

Зелень. Я люблю базилик и укроп. Кензу и петрушку не очень.

Это сообщение отредактировал Tankisttt - 2.01.2019 - 22:22

Греем масло до 180 градусов. Обычно это 10 минут на 75% мощности плитки.
И порционно кидаем лук. Чем меньше порция, тем более хрустящий вариант у вас получится. Можно регулировать по вкусу.

Это сообщение отредактировал Tankisttt - 2.01.2019 - 22:47

Откидываем на неароматизированную салфетку. Лишний жир нам нафик не нужен. Печень в новый год и так напрягается.
Получается действительно вкусно! Много и дешево ))
Попробуйте! С наступившим вас, мальчишки и девчонки!
Доклад окончен - критикуем!

Это сообщение отредактировал Tankisttt - 2.01.2019 - 22:17

Если

то можно и без пива.
Зеленю

Это сообщение отредактировал elenita1 - 2.01.2019 - 22:18

У меня вопрос: зачем самогонщикам - масло? О_о

Масло я так понимаю подсолнечное?

А от такого закусона печень напару с поджелудочной не офигеют?

Лично в меня после перепоя ничего кроме бомжпакетов и куриного бульона не лезет, но попробовать можно. Выглядит аппетитно.

1. Не совсем понял зачем тут укроп. В кипящем масле он моментально сгорит.
2. Кляр для луковых колец лучше объемный(с разрыхлителем), так вкуснее. ИМХО

Это сообщение отредактировал Spliter - 2.01.2019 - 22:25

Зазеленю, пожалуй)

Плюсом можно пожарить и нарезанный картофель.

Не очень если честно.,

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я махровый ретроград...вобла наше все....

Да и мясо туда пойдет.
И вообще, что есть в холодильнике, ну, кроме салатов, конечно.
Хотя... Оливье в кляре! Такого еще не было в истории кулинарии.

Это сообщение отредактировал Телепень - 2.01.2019 - 22:28

Чистый яд. Просто лук не ем.

Пену в браге гасить.

Надо попробовать, пойду жене покажу пост, пусть сделает.

Чтобы жарить то, что жарится на масле

Да, это не малосольная семга. Но это рецепт на 4-х человек за полтинник )) Есть ли в эту сумму более крутые варианты? ))

Это сообщение отредактировал Tankisttt - 2.01.2019 - 22:40

Насчёт Оливье-мсье гурман-извращенец?
А вот мясо....мясо кальмара кольцами-запросто, только из бюджета сильно вылезаем.

какая жесть)

она тебя с таким рецептом сковородой ёбнет.

кЕнза - это что за зверь?
Лучше расскажи где пиво настоящее сейчас торгуют?

Нещебродский рецепт.