Копченая свиная корейка дома в духовке


Страницы: (6) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Престон	28.10.2018 - 16:08 [ показать ]
Статус: Offline 1423 Регистрация: 5.10.15 Сообщений: 3623	58 Занесено в Книгу рецептов ЯПа Будет 10 фото 1 видео. Ну вот опять меня долго не было и снова. Сегодня я приготовил запечено-копченую корейку. Дело это отчасти простое, но повторить можно. Это сообщение отредактировал Caira - 31.10.2018 - 10:31
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

Престон	28.10.2018 - 16:08 [ показать ]
Статус: Offline 1423 Регистрация: 5.10.15 Сообщений: 3623	Что нужно: свиная корейка картошка опилки для копчения (я купил яблоню) приправа барбекю соль перец чеснок оливковое или растительное масло
	[^]

Престон	28.10.2018 - 16:09 [ показать ]
Статус: Offline 1423 Регистрация: 5.10.15 Сообщений: 3623	Для начала я приготовил маринад: столовая ложка соли, приправа барбекю чайная ложка, даванул чеснок пару зубчиков. Залил все кипятком 300 мл. как маринад остыл, я нашприцевал корейку этим составом. Картошку порезал дольками, посолил, поперчил, полил оливковым маслом и поставил в духовку на 160 градусов до готовности, затем на верхнем гриле дал корочку.
	[^]

Престон	28.10.2018 - 16:09 [ показать ]
Статус: Offline 1423 Регистрация: 5.10.15 Сообщений: 3623	ну шприц чуть не забыл
	[^]

Престон	28.10.2018 - 16:10 [ показать ]
Статус: Offline 1423 Регистрация: 5.10.15 Сообщений: 3623	картошечка
	[^]

Престон	28.10.2018 - 16:10 [ показать ]
Статус: Offline 1423 Регистрация: 5.10.15 Сообщений: 3623	Мясо водрузил на кольца из консервных банок, снизу положил щепу.
	[^]

Престон	28.10.2018 - 16:11 [ показать ]
Статус: Offline 1423 Регистрация: 5.10.15 Сообщений: 3623	Далее мне пригодились две моих горелки. Тонкой я поджег щепу укутал противень фольгой воткнул термощуп
	[^]

Престон	28.10.2018 - 16:11 [ показать ]
Статус: Offline 1423 Регистрация: 5.10.15 Сообщений: 3623	и поставил на 180 градусов в духовку до достижения 50 градусов внутри.
	[^]

Престон	28.10.2018 - 16:12 [ показать ]
Статус: Offline 1423 Регистрация: 5.10.15 Сообщений: 3623	Затем вынул и поджег щепу снова и уже окончательно в духовке довел мясо до 75 градусов.
	[^]

Престон	28.10.2018 - 16:12 [ показать ]
Статус: Offline 1423 Регистрация: 5.10.15 Сообщений: 3623	как мясо было готово я достал вторую горелку и сделал румяную корочку с одной и с другой стороны.
	[^]

Престон	28.10.2018 - 16:12 [ показать ]
Статус: Offline 1423 Регистрация: 5.10.15 Сообщений: 3623	раз
	[^]

Престон	28.10.2018 - 16:13 [ показать ]
Статус: Offline 1423 Регистрация: 5.10.15 Сообщений: 3623	два Видны следы от колец
	[^]

Престон	28.10.2018 - 16:14 [ показать ]
Статус: Offline 1423 Регистрация: 5.10.15 Сообщений: 3623	Сервировка
	[^]

Престон	28.10.2018 - 16:14 [ показать ]
Статус: Offline 1423 Регистрация: 5.10.15 Сообщений: 3623	Ломтики картохи с двумя ломтиками свинины, перец, оливковое масло.
	[^]

Престон	28.10.2018 - 16:14 [ показать ]
Статус: Offline 1423 Регистрация: 5.10.15 Сообщений: 3623	Приятного аппетита!
	[^]

501ver

28.10.2018 - 16:14

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.01.18
Сообщений: 4291

Цитата (Престон @ 28.10.2018 - 16:13)

два
Видны следы от колец

Олимпийских колец? Не уважаете вы Корею...

[^]

RUSCTAPbIU

28.10.2018 - 16:15

Статус: Offline

А шо с еблом?

Регистрация: 19.03.12
Сообщений: 412

Цитата (Престон @ 28.10.2018 - 20:12)

как мясо было готово я достал вторую горелку и сделал румяную корочку с одной

и с другой стороны.

ээээм..хочу заметить, что "румяная корочка" несколько по другому выглядит, а то что у тебя - горелая корочка.

Это сообщение отредактировал RUSCTAPbIU - 28.10.2018 - 16:16

[^]

Нанонимно	28.10.2018 - 16:17 [ показать ] 10
Статус: Offline Герцог Мира Регистрация: 3.10.15 Сообщений: 4992	А что на кухне в этот момент творилось, пожарных соседи не вызвали?
	[^]

SaFrol	28.10.2018 - 16:17 [ показать ] 19
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 9.08.13 Сообщений: 114	Сырое мяско то.....
	[^]

Престон

28.10.2018 - 16:18

Статус: Offline

1423

Регистрация: 5.10.15
Сообщений: 3623

Цитата (RUSCTAPbIU @ 28.10.2018 - 18:15)

Цитата (Престон @ 28.10.2018 - 20:12)

как мясо было готово я достал вторую горелку и сделал румяную корочку с одной

и с другой стороны.

ээээм..хочу заметить, что "румяная корочка" несколько по другому выглядит, а то что у тебя - горелая корочка.

ок, буду знать)

[^]

Престон

28.10.2018 - 16:18

Статус: Offline

1423

Регистрация: 5.10.15
Сообщений: 3623

Цитата (Нанонимно @ 28.10.2018 - 18:17)

А что на кухне в этот момент творилось, пожарных соседи не вызвали?

не

[^]

Престон

28.10.2018 - 16:19

Статус: Offline

1423

Регистрация: 5.10.15
Сообщений: 3623

Цитата (SaFrol @ 28.10.2018 - 18:17)

Сырое мяско то.....

надо больше читать Вам

[^]

Azamar

28.10.2018 - 16:20

Статус: Online

Jermontaz

Регистрация: 23.08.11
Сообщений: 1588

Цитата (SaFrol @ 28.10.2018 - 16:17)

Сырое мяско то.....

а передержишь будет сухое мясо, а горячее не сырое.

[^]

Престон	28.10.2018 - 16:20 [ показать ] 4
Статус: Offline 1423 Регистрация: 5.10.15 Сообщений: 3623	да не сырое оно
	[^]

АlekN21rus

28.10.2018 - 16:24

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 14.08.15
Сообщений: 372

Цитата (SaFrol @ 28.10.2018 - 16:17)

Сырое мяско то.....

Горячее сырым не бывает!

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 8378
0 Пользователей: