Суп опохмельный


Страницы: (13) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

SCORPIONGIRL	25.03.2018 - 11:05 [ показать ]
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	178 Всем доброго времени суток, уважаемые ЯПовцы! Так уж сложилось, что мы иногда с мужем можем выпить. Да, вот такое везение. Выпить, поговорить по душам. На днях вернулась я с Родины с гостинцами и так надигустировались, что с утра было немного не по себе. Мне-то ладно, я дома могу кофе отпоиться, водой, да банально полежать, а вот Иллюстрандису с утра на труды умственные. ~~Лежу~~ сижу я значит и думаю, если мне не по себе от одного напитка, то ему после пяти напитков совсем беда, вернется с работы, а тут не прибрано и жена весь день просидела, поэтому собрав остатки воли в кулаки, отправилась в магазин. 12 фото, не перебивайте, пожалуйста.
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

SCORPIONGIRL	25.03.2018 - 11:06 [ показать ]
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	Поскольку солянкой всегда заведует муж, то я имела смутные представления, как ее все-таки правильно готовить именно для него. Т.к. рецептов и вариантов масса, отличается не только набор продуктов, но даже их подготовка и очередность закладки, но банка каперсов окончательно убедила меня в том, что супу быть. Потребовалось (точных пропорций не будет): несколько литров готового бульона сосиски (хорошие сосиски, честное слово) охотничьи колбаски сервелат копченые свиные мясо и грудинка огурцы квашенные и маринованные, стакан рассола оливки капперсы лук морковь томатная паста, острый соус (у меня был табаско) лимон соль, перцы по вкусу хлеб и сметана
	[^]

SCORPIONGIRL	25.03.2018 - 11:06 [ показать ]
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	Сперва нарезка мясной составляющей. Я выбрала кубиками, хотя можно и соломкой.
	[^]

SCORPIONGIRL	25.03.2018 - 11:06 [ показать ]
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	Все выложила в форму и отправила в разогретую духовку для обжарки.
	[^]

SCORPIONGIRL	25.03.2018 - 11:07 [ показать ]
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	Маринованная часть
	[^]

SCORPIONGIRL	25.03.2018 - 11:07 [ показать ]
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	На разогретую сковороду сперва отправила порезанные кубиками огурцы, их обжарить минут 10, затем добавить оливки и каперсы, еще минут 5.
	[^]

SCORPIONGIRL	25.03.2018 - 11:07 [ показать ]
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	Здесь была моя ошибка, точнее моя версия происходящего. Сперва в кипящий бульон отправила мясную нарезку, буквально минут через 10 маринованную. Надо было бы отправлять сперва огурцы и дать им хорошенько вывариться. Пока там все ~~томится~~ побулькивает, можно заняться зажаркой.
	[^]

SCORPIONGIRL	25.03.2018 - 11:08 [ показать ]
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	Сперва лук, нарезанный кубиками, обжаривается до золотистости, отодвигаем в сторону (при желании можно достать) и обжарить натертую морковь (которая предварительно помыта и почищена и снова помыта). Если сперва обжаривать морковь, лук в той же посудине с ней никогда не позолотится, есть такая фигня.
	[^]

SCORPIONGIRL	25.03.2018 - 11:08 [ показать ]
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	Затем можно все смешать и добавить пару ложек томатной пасты, и все это не тушить, а прям обжаривать. Умный человек Николай говорил, что в этом есть какой-то сакральный смысл и +10 ко вкусу. Затем отправить к будущему лекарству.
	[^]

SCORPIONGIRL	25.03.2018 - 11:09 [ показать ]
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	Лимон... Если просто нарезать его кружочками и оставить в посудине, он имеет свойство отдавать свою горечь, но горчит именно его шкурка, поэтому можно ее срезать и добавить туда мякоть, для любителей горчинки, можно добавить и с кожурой, кто-то предпочитает класть его исключительно в тарелку. Половину лимона я очистила и все-таки добавила.
	[^]

SCORPIONGIRL	25.03.2018 - 11:09 [ показать ]
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	Под конец бахнуть аккуратно острого соуса, скорректировать соленость, добавить любые специи на свой вкус, влить стакан рассола (говорят, что это тоже +10 ко вкусу, иногда даже 20), при этом все нужно делать быстро, т.к. времени уже не осталось, а встречать дорогого человека с пустыми руками, как минимум, некрасиво. Я успела, и суп даже имел возможность немного постоять, смешать все свои вкусы в единое целое.
	[^]

SCORPIONGIRL	25.03.2018 - 11:10 [ показать ]
Статус: Offline припіздикувата аура Регистрация: 6.02.08 Сообщений: 26108	Ну и под украинский самогон (спасибо, Ярик))) пожелать приятного аппетита. Спасибо за внимание, расчехляю свой блокнот и жду ценных рекомендаций, как по поводу солянок, так и по поводу восстановления здоровья.
	[^]

~~автандил~~	25.03.2018 - 11:10 [ показать ] 3
Статус: Offline Mr. Brightside Регистрация: 2.04.13 Сообщений: 499	Не болейте,выздоравливайте)))
	[^]

zeppelman	25.03.2018 - 11:11 [ показать ] 31
Статус: Offline Сделан в СССР Регистрация: 12.01.14 Сообщений: 35650	SCORPIONGIRL Вот такие боевые подруги нам нужны! +
	[^]

~~YigorMAL~~	25.03.2018 - 11:11 [ показать ] 7
Статус: Offline Чудила Регистрация: 5.09.15 Сообщений: 2118	Вкусно аппетитно пысы Меня тоже с опохмелья кулинарить часто тянет отвлекает кухня от хмеля
	[^]

~~megakoks~~	25.03.2018 - 11:11 [ показать ] 10
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.01.13 Сообщений: 1833	Солянка - отличное реанимационное средство
	[^]

~~neverov77~~	25.03.2018 - 11:11 [ показать ] 5
Статус: Offline Шутник Регистрация: 25.10.17 Сообщений: 21	Вкусно выглядит!!!
	[^]

alexboris	25.03.2018 - 11:11 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.08.10 Сообщений: 2775	Ушел варить бульон
	[^]

jeka523	25.03.2018 - 11:12 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 19.12.13 Сообщений: 227	Эээх , щас бы махнул под такую соляночку !
	[^]

~~Drauti~~

25.03.2018 - 11:12

Статус: Offline

Блудливый Пёся.

Регистрация: 21.09.17
Сообщений: 2540

SCORPIONGIRL

Цитата

как по поводу солянок, так и по поводу восстановления здоровья.

По поводу солянок не знаю. А восстановить здоровье можно остограммившись с утра, занюхав рукавом.

[^]

Craque	25.03.2018 - 11:12 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 1.07.13 Сообщений: 277	Вот чего мне сейчас не хватает!!!
	[^]

xxstasxx	25.03.2018 - 11:12 [ показать ] 3
Статус: Offline Приколист Регистрация: 25.02.14 Сообщений: 206	Ой, как же мне это нужно прям сейчас... Можно почтой баночку?
	[^]

waps	25.03.2018 - 11:13 [ показать ] 41
Статус: Offline Балагур Регистрация: 7.02.14 Сообщений: 953	баба-пьяница - горе в семье.
	[^]

Эникеев	25.03.2018 - 11:14 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.08.11 Сообщений: 3748	Прямо таки жаницца захотелось!
	[^]

mamaBosi	25.03.2018 - 11:16 [ показать ] 8
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 28.08.08 Сообщений: 678	Много-много зелени! И тебе и в тарелку, антиоксидант же.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 15173
0 Пользователей: